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    银耳栽培耳树与栽培场所的选择


    【发布日期】:2014-07-19  【来源】:中国食品科技网
    【核心提示】:银耳栽培耳树与栽培场所的选择
      1、耳树的选择
      我国适合银耳生长的树种很多,发展银耳生产的潜力很大。可以种银耳的阔叶树有100多种,其中最有实用价值的树种有栓皮栎、麻栎、青冈栎、米槠、闽粤栲树、鹅耳枥、日本赤杨、桦木、盐肤木、杧果、野漆、杜英、薯豆、三年桐、千年桐、乌桕、枫树、蚊母树、枫杨、黄杞、悬铃木、相思树、大叶合欢、鸡桑、构树、榆树、朴树、鹅掌柴、柚、大叶桉、柠檬桉等。
      耳树的准备包括砍伐、剃枝、干燥、截段,以及段木的发酵和架晒等,这些要求与黑木耳树准备基本相同,此处不再重复。
      2、栽培场所的选择
      栽培银耳的场所称为耳场,室内栽培银耳的房间称耳房。理想的耳场应具备如下条件:
      ① 位置在山的下半部,山谷、林间的溪旁池畔,并有一定面积的平坦地。
      ② 坡度10°~30°,以缓坡地为好,不宜太陡;坡向以晨昏都有阳光透射的南坡、东坡、东南坡为佳。
      ③ 郁闭度以0.7~0.8为宜,以保持三分阳、七分阴、花花阳光照得进的栽培环境。耳场上空不可有太大的林窗。耳场上方遮挡太阳的树种以阔叶林、竹阔混交林为佳。
      ④ 林下地面如长有苔藓、蕨类植物、禾本科或莎草科的小草,则更为适宜。
      一个好的耳场、耳房应具备通风、透光、保湿、保温、清洁等条件。
     
     
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