目前为止，我国草菇栽培的生物效率相对较低，通常是百分之十至百分之十五，最高的也只有百分之五十左右，而且产量稳定性比较差。这可能与草菇本身的种类有关。但是，如果生物效率低于百分之八，则可能是不适当的栽培管理措施，必须查明原因，进行补救。
草菇产量低，废品率低的原因很多。首先，它与媒体有关 。就目前的种植条件而言，棉籽壳和废棉的产量较高，排第二是稻草和棉籽壳，秸秆的产量较低。如果使用甘蔗渣作为培养材料，则必须加入适量的麸皮。其次，它与菌株的质量有关。就目前的种植条件而言，现在市场上的菌株是混合的，并且菌株被广泛使用，例如V23，V2，V5等。购买蘑菇时，最好从研究所或学院的菌株厂购买。质量保证。第三，它与培养方法有关。室外堆积法产量最低，二次发酵室内栽培产量最高。第四，它与栽培管理技术有关。
如果播种不均匀，很容易生产蘑菇（村庄蘑菇）；温度波动过大，容易造成大量小蘑菇芽死亡，针刺期间不喷水，否则会导致蘑菇芽变黄；草菇的呼吸强度是蘑菇的6倍，在萌芽阶段，保持室内空气清新，否则伞将提前开放，采伐方法应当适当。应小心取蘑菇，避免接触周围的蘑菇，否则蘑菇会死亡；由于菌丝的分解和堆中微生物的发酵，堆放和培养草菇的方法将导致堆塌陷，导致菌丝受损并影响产量。因此，堆栈不应该很宽。第五，无论使用何种培养方法，不应将不同类型的草菇（菌株）菌株种植在相同的培养材料堆中。否则，将会有非常少的真菌甚至颗粒，这将导致相同菌株之间的拮抗作用。六，病虫害。在草菇中，种植了大量的鬼伞，草菇争夺营养。害虫主要是蟑螂和蘑菇幼虫，它们都吃菌丝和子实体。
提高草菇产量的新方法是什么？
适当的追肥，覆盖土壤和/或材料表面改性可以增加草菇的产量。
一、追肥
1.干牛粪加人尿尿干牛粪破碎，加入40％人尿并混合，并在使用前累积1天。在每批蘑菇取出后，将其施用于表面。如果你可以添加一些鸡鸭粪便，效果会更好。
2.米糠，蛋糕粉肥液米糠40％，花生饼粉30％，石灰5％，熟尿25％。混合后，在罐中发酵15至20天。使用时；将发酵的混合物煮沸并过滤，取出4份滤液，加入 6份水，并且在喷洒第二批蘑菇后，可以增加第三次蘑菇产量。
3.淘米水在培养材料中频繁喷洒25％米水可显着提高草菇产量，提高菌丝对低温的适应性。
4.喷洒三十烷醇播种前，在培养料中喷施0.6~0.80 mg/kg三十烷醇可提高草菇产量，增产率为19％~43％。其增产效果与蘑菇芽数量的增加有关，也就是说，它可以有效地提高原基的存活率，减少死蘑菇。（2）覆盖土壤在蘑菇栽培实践中，如果没有覆土，则不会形成子实体，无论土壤是否被覆盖，草菇栽培都能使子实体生长。然而，覆盖土壤可以使蘑菇菇体肥大，减少死蘑菇，提高保温性能和适应温度变化，并使产量提高20％至40％。
二、覆盖在材料表面上的土壤可以减少培养材料中水的蒸发，并且可以在喷洒期间提供子实体生长和发育所需的水，并且可以防止喷水操作期间的“泄漏”。 因此，覆土可以间接提高生产效果，特别是在夏季，增产效果更明显。
但是，必须选择覆盖材料。一般来说，园地土壤较好，土壤疏松，透气性好，保水性强，结不牢固。土壤的pH优选为7至7.5。在某些地方，使用燃烧的土壤。由于燃烧土壤的持水性能差，效果不如菜园。
三、材料表面的重建将一般的床表面转变成波状床表面。峰值材料厚度为18厘米，波谷深度为12厘米，峰值距离（波长）为30厘米。改造后，蘑菇面积增大，有利于调节材料温度，防止高温燃烧细菌，改善床面通风条件，有利于分化和草菇生长。与常规材料相比，改性材料表面通常使产量增加10％至15％。
草菇品种的以下操作可以增加产量：
（1）蘑菇种类的出现播种量过大，播种不均匀，会导致蘑菇的出现。因此，接种量应控制在0.2-0.3kg/* 2，并且接种方法可以分层，混合或铺展，优选没有孔。
（2）如果菌株老化，虽然菌丝的萌发和定殖正常，但第一个蘑菇的产量也很好，但第二个和第三个蘑菇的产量显着降低，总产量降低了。因此，购买应变时必须注意。
（3）如果温差过大，蘑菇芽就会死亡。在子实体期间，通风和喷水管理必须保持培养环境尽可能恒定。通风只能缓慢进行，并密切关注气候，强风的突然变化。严禁打开窗户进行通风。喷水时，请注意水温和室温。
（4）培养物质的酸化酸化培养物材料，菌丝体弱而弱，无光泽。子实体小而小，易破膜，打开伞。与此同时，还有很多鬼伞。为了防止酸化，除了在制备培养材料时调节pH外，播种后的水管理应改为0.5％石灰水。
（5）塌陷材料松散的培养材料有严重的塌陷现象，导致菌丝破裂，培养材料变薄，蘑菇的数量减少。因此，睡觉和播种后，我们必须注意材料是轻微压实。如果通过堆叠栽培，则堆的形状应该低而不高。
（6）使用材料或培养材料（如发酵，消毒等）或在不卫生的地方切割对病虫害进行预处理不足，可导致大量细菌和害虫繁殖，导致大量的蘑菇死亡，僵硬或腐烂异常。
