不同风味的野生菌背后藏着怎样的科学密码？不同种类的牛肝菌，如何能像人脸识别一样被快速、准确地区分？近日，由昭通学院刘鸿高教授领衔创建的云南省天麻与真菌共生生物学重点实验室发布系列科研成果，成功破解了大型真菌牛肝菌的风味形成与品质鉴别的核心难题。这项研究成果可为每一朵牛肝菌建立独一无二的“数字身份证”，实现了从“天麻共生真菌”到“大型食用牛肝菌”研究体系的拓展与深化。据介绍，长期以来鉴别野生菌种...
大瑶山天麻形态图（覃营 摄）近日，记者从广西植物研究所获悉，该所与广西林业勘察设计院、广西大瑶山国家级自然保护区管理中心科研团队联合发现并命名了兰科天麻属一新种——大瑶山天麻，相关研究成果于国际植物分类学期刊《Phytotaxa》上发表。据介绍，大瑶山天麻是研究人员在开展广西大瑶山国家级自然保护区新一轮综合科学考察期间发现，目前仅见于大瑶山地区，并以其模式产地“大瑶山”命名。它与北插天天麻、长柱天麻、勐...
你知道吗？在长阳的深山密林中藏着一家“菌种明星企业”培育着年产值超千万元的“黄金”种子。“这个是天麻蜜环菌的试管母种，我们正在培育的是蜜环菌的摇瓶母种。这个20号，是我们经过多年反复实验对比，形成的特有母种，在全国卖得比较好。”湖北林中冠菌业有限公司总经理白林生手持试管介绍道。该公司自2014年落户郑家榜村以来，持续深耕品种研究，自主培育出高产稳产的蜜环菌菌种，在业界赢得了良好口碑。从最初的三个稻草...
12月15日，英国网红博主白德翰从上海坐飞机抵达云南西双版纳州。虽然在中国生活了多年，但这还是他第一次来云南。“听说云南有很多珍稀野生食用菌，我这次专程为一朵超‘牛’的菇而来！”在与记者的交谈中，白德翰幽默的话语中透出一丝期待。他口中的“菇”，正是黑牛肝菌。此前，黑牛肝菌全靠天然生长，仅在每年6月至8月集中上市，产量有限。如今，一群执着的农业科技从业者改变了这一局面，成功实现了黑牛肝菌的人工驯化，在...
近日，位于泸州市泸县玉蟾街道龙桥社区的泸县食用菌智能方舱产业基地正式投入试运行，标志着该县在现代化设施农业和科技赋能乡村振兴领域迈出了坚实一步。基地内首批培育的秀珍菇已顺利采摘，并以其优良品质成功输送至本地多所学校、企业及机关单位进行品鉴，获得广泛好评。该产业基地占地面积约2000平方米，核心建设了30个集恒温恒湿、智能监控、标准化生产于一体的现代化智能方舱。这些方舱通过先进的环境控制系统，能够精准...
近日，随县产业发展服务中心抢抓省级战略科技力量辐射县域发展的重大机遇，紧扣香菇产业发展痛点，奔赴华中农业大学洪山实验室开展合作对接。双方围绕省委“菇七条”政策要求，就人才交流、联合研发、成果转化等关键议题深入洽谈，达成共建湖北随州香菇菌种研发中心的合作共识，为随县香菇产业高质量发展注入强劲科研动能。洪山实验室作为省级战略科技力量的重要组成部分，由华中农业大学牵头组建，汇聚了包括7名院士在内的顶尖...
2025年12月26日至29日，由中国菌物学会主办，中南林业科技大学、易菇网承办“2025年中国菌物学前沿论坛暨第八届理事会及期刊编委会会议”在湖南长沙成功举办。本次会议吸引了来自全国高等院校、科研院所及产业界的学会理事、专家学者、企业代表和中南林业科技大学生命科学与技术学院学生代表等共300余人参加。12月27日上午，会议正式开幕。中国菌物学会理事长郭良栋与中南林业科技大学副校长刘高强先后致辞。在随后的学术报告环...
初冬时节，吕梁山麓寒意渐浓，兴县的田间地头却涌动着蓬勃生机。从康宁镇羊肚菌种植基地的整地备种，到固贤乡香菇大棚的丰收采摘，一朵朵形态各异的菌菇破土而出、次第绽放，不仅托起了村民的“钱袋子”，更奏响了全县乡村振兴的产业强音，书写出农业提质增效、农民增收致富的生动篇章。在康宁镇现代化农业产业园区羊肚菌种植基地，连日来一派繁忙景象。村民们俯身田间、挥臂作业，将灰白相间的石灰均匀撒向地块，细密的粉末落...
大武夷新闻网讯 12月16日，顺昌县科技特派员徐丽华带队赴福建省顺昌阳光生态菌业专业合作社开展调研，实地了解海鲜菇的生产与销售情况。据介绍，该合作社目前每月可产出海鲜菇约11万斤，产品因新鲜质优而深受市场欢迎。当前海鲜菇市场批发价约为每斤5.5元，主要销往珠三角、福州、浙江、上海等经济活跃地区，并已建立起稳定的供需渠道。作为高阳乡的特色农业项目，该合作社不仅推动了当地食用菌产业的发展，还为周边村民提供了...
随着气温持续走低，农业生产进入冬季管护关键期。在位于海安市李堡镇杨庄村初源农场的羊肚菌种植基地内，技术人员和工人们正加紧为大棚覆盖新的保温薄膜，以应对寒冷天气。走进基地大棚，平整的黑色地膜覆盖着菌床，静谧之下，菌丝正在土壤中悄然生长。基地技术员周小松介绍：“目前基地的菌丝正处于最关键的‘培养阶段’，管护必须格外精细。现在的核心工作就是保温，我们通过加盖大棚薄膜，一方面可以防雪，另一方面能有效提...
