优质香菇加工技术

　　1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(

香菇露地栽培技术

　　一、选地与整地：　　1．选地。原则上要求选择不粘、不涝、不旱的沙壤土地块为宜，便于管理。垄向以东西走向为好。　　2．整

反季节栽培香菇中畸形菇的防治方法

香菇在反季节栽培中，往往因生产条件的调控不到位而产生畸形菇，影响菇品的商品质量及其价值，使生产效益大打折扣。

香菇采摘注意事项

保鲜香菇品种L808春季管理技术

春季香菇管理技术要点

香菇冬季高产栽培三措施

　　科学接种 接种穴深则装菌多，有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活

香菇出菇管理技术

一、出菇安排　　 在自然条件下，春载香菇可收5-6茬，从发生季节可分秋菇、冬菇、春菇三种；春栽香菇重点是秋菇和冬菇。　　 9-1

干香菇的挑选方法

方法一：看外表河南产的香菇表面光滑 颜色也不是很浓。福建产的褶皱比较多，颜色比较黑。普通的香菇外表比较光滑，颜色偏黄褐色

香菇存放技巧连连看

1.干燥贮存 香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须

秋季香菇出菇期管理

1.拉大昼夜温差。白天气温高,盖层薄膜,可使菇畦内温度比膜外高出2-3℃,夜晚10时后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天,原基就会

半地下式温室香菇栽培技术

利用半地下式温室培育香菇，可在地下坑内搭人字形菇木，且使排放的菇木与地面呈45夹角。在排放时，一层放4根菇木，间距为10厘米

菇香飘逸 ——庆元香菇节之歌

天恋云云恋山菇香飘逸舞彩霞，　　缠绵绵的绿雾千年的爱妩媚了闹春的童话。　　郎播一颗心妹种一片意翠山秀峰香喷喷，　　春光

席上珍品庆元香菇

香菇，又名香蕈，是食用菌的一个主要品种。而浙江庆元香菇又以其肌理玉洁、芳香韵味、营养丰富、风味独特的特点而闻名，素有诸

干香菇的烤制与贮藏

在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但...

怎样鉴别香菇质量

　　体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气，无焦片、雨淋片、霉蛀和碎屑等。按香菇品种不同，...

北方香菇标准化栽培技术

香菇高温季节管理要点

　　夏天是气温较高的季节，对子实体生长发育极为不利。管理不善易出现萎蕾烂菇。如何利用栽培保护设施和采取相应措施，制约不良

春季香菇制袋注意事项

桑树枝条木屑高效栽培香菇技术

香菇日常存放五种方法

　　一曰干燥贮存法。 　　香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。

科学加工香菇两法

香菇的生料栽培技术

菇房消毒。培养料进菇房前进行第一次消毒，进菇房后进行第二次消毒。这样可最大限度地减少菇房、床架和培养料中的杂菌和害虫。

地栽香菇标准化生产技术

春季香菇制袋应注意的问题

刘伯温与中国香菇的皇封专利

　　一、朱皇亲封龙、庆、景考　　在菇乡的大小神庙中，有一幅耐人寻味的对联：朱皇亲封龙庆景，国师讨来种香菇　　其实，这是后代菇民中

香菇经济的起源与发展

庆元地处浙江省西南部，是一个九山半水半分田的山区小县，面积1898平方公里，庆元是宋宁宗的年号，宋宁宗庆元三年松源置县，以年号为县名，至

夏季林下香菇栽培技术

地栽香菇管理要点

新品种介绍：香菇新品种——香菇SD-1

干香菇糖水浸泡味道更鲜美

千年香菇今更“香” 浙西南龙庆景悠悠菇文化

香菇创始人吴三公与西洋殿——食用菌历史与文化

香菇之源——吴三公与菇神庙

菇民歌谣与香菇之源

香菇笙歌（收拾回程章、今时传古章）

香菇笙歌（守菇装山章、开香菇行章）

香菇笙歌（出门做樯章、菇柴树名章）

香菇笙歌（判樯山场章、请伙计帮工章）

香菇笙歌（出门踏樯章）

香菇鼻祖——吴三公

泡香菇适宜用温水

香菇常见的病虫害及防治

袋栽香菇不出菇原因及预防

香菇菌棒安全越夏管理措施