菌物综述 · 蕈菌资源 · 蕈菌基础 · 生理生化 · 药理研究 · 育种驯化 · 菌种生产 · 栽培技术 · 病虫防治 · 菇农之友 · 贮藏加工
食用菌生产是一个系统工程，所需要的设备与器械较多，主要包括生产机械、灭菌设备、接种设备、培养设备和制种工具等。下面我们介绍一下食用菌生产设备有哪些，供参考。一、食用菌的生产场地要求菌种生产场地要求较高，如果经济条件许可，最好新建。建造场地选择在交通方便、水电齐全、周围环境卫生的地方。建造规模可根据生产规模的大小确定，但接种室、培养室不宜太大，以便于清洁消毒和环境控制。为了确保接种室、培养室的卫...
在正常情况下，草菇播种后12小时左右，可见草菇菌丝萌发并向料内生长。如播种24小时后，仍不见菌丝萌发或不向料内生长，或栽培过程中出现菌丝萎缩，其主要原因有：①栽培菌种的菌龄过长草菇菌丝生长快，衰老也快，如果播种后菌丝不萌发，菌种块菌丝萎缩，往往是菌龄过长或过低的温度条件下存放的缘故。选用菌龄适当的菌种，一般选用栽培种的菌丝发到瓶底－周左右进行播种为最好。②培养料温度过高如培养料铺得过厚，床温就会自...
猴头菇是一种木质腐生食用菌，人工栽培多以瓶栽为主。我们经多年试验与推广,采用袋栽培，取得了很好的效果。现将猴头菇装袋灭菌技术要点总结出来，介绍给大家。一、猴头菇培养基的配制猴头菇菌丝在25℃左右生长良好，在南方稍做温控，周年均可生产。常用的培养基配方为：①阔叶木屑78％、麦麸20％；②棉籽壳98％、石膏1％，白糖1％。配制时，将白糖先溶于水，其他原料拌匀，边拌边加水，糖液也加入，使其含水量达到50％-60％，...
在众多的食用菌品种里，蟹味菇具有独特的清香味。那么蟹味菇如何栽培呢？近年来蟹味菇主要是在温室或大棚里栽培。今天我们就谈谈蟹味菇种植技术，供种植蟹味菇的朋友们参考。一、蟹味菇栽培时间如何掌握一般栽培以秋季接种、冬季出菇为好。南方诸省9月上旬至10月初接种，12月至春节前后长菇；北方地区宜于8月初接种，11～12月于温室大棚保护地出菇。蟹味菇菌丝培养时间较长，适温环境下需6～7个月接种养菌，夏季移到阴暗通风良...
平菇品种不同，其发育所需的温度范围也不同,生产上分为三类：高温型、广温型、低温型等。下面我们谈谈平菇栽培技术要点，教你学会平菇袋栽高产方法，以有效提高栽培效益。一、选择好平菇品种选择品种时要根据市场消费者需求、自身的栽培技术水平、当地自然环境条件来确定，在此不作品种推荐。一般要选择广温型、转潮快、抗逆性强，品种表现好的当地两三个品种，搭配一两个新品种，避免单一品种带来的风险。在此特别需指出新引进...
香菇栽培始源于中国地区，食用历史已经有数百年之久了。那么，你知道香菇的产地主要分布在哪里吗？今天在这里就给大家介绍一下，也讲讲香菇生长环境要求有哪些等相关话题。一、香菇产地在哪里香菇的产地主要分布在湖北、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。湖北是我国香菇主要产地之一，其中又以随州市秋季栽培为主要产地；宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地。河南是我...
草菇在整个出菇阶段，需抓好的工作较多，但喷出菇水特别重要，而且还需要一定的技术含量。下面我们了解一下草菇出菇水怎么喷，以及草菇出菇管理要点有哪些等相关话题，供参考。一、草菇出菇水怎么喷草菇出菇期间，晴天每天早晚各喷一次水，阴雨天少喷或不喷，使草堆经常保持65-70%的含水量为宜。喷水过迟或过少，会造成子实体发生部位过高，形成密而薄的劣质菇。一般可随意抽取七、八根稻草进行检查，如果用手拧紧后会滴下2-3滴...
银耳菌种制作需要银耳菌丝体与香灰菌组合才可以生长银耳。这是与其他食用菌菌种制作不一样的地方。下面我们了解一下什么是优良的银耳菌种，以及银耳菌种优劣的鉴别方法，供参考。一、什么是优良的银耳菌种优良的菌种必须具备三个条件：(1)纯度高，没有杂菌感染。(2)菌丝粗壮，生活力强，吐黄水快。(3)在培养瓶中出耳快，展片正常，色白、片厚。符合上述标准的则属良种，反之就是劣种。二、如何鉴别银耳的优劣鉴别菌种必须根据菌...
平菇是食用菌栽培最广泛的品种，它的栽培方式很多，但其培养料都是以农副产品为主。今天我们聊一聊平菇培养料的主料与辅料都由什么东西构成，并谈谈平菇培养料的四种配制方法。一、平菇培养料的主料与辅料平菇为木腐生营养型的食用菌，能利用多种以纤维素，半纤维素、木质素为主要成份的农林付产物、如锯木屑，玉米芯、稻草、豆秸、瓜籽皮、废棉及废纸等做培养料。这些在培养料中占主要地位的物质，称为主料。为丰富和调节培养...
草菇的病虫害很多，常见危害草菇的有各种杂菌、木霉、菇螨、菇蝇及菌蚊等。为了你更好地栽培好草菇，我今天专门讲讲草菇病虫害防治技术，告诉你草菇栽培的杂菌与虫害有哪些。一、危害草菇生产的主要杂菌1、伏革菌也叫小菌核。菌丝白色有丝状光泽，呈绵毛状。肉眼观察比草菇菌丝粗壮，在菌丝上形成大量小菌核。其形状大小色泽都近似油菜籽。一般都是由堆温太低，发酵不好所引起。其危害主要是争夺营养，并分泌毒质，抑制草菇菌丝...
合理开发利用食用菌菌糠资源，不仅可以变废为宝，更重要的是能降低成本，提高栽培效益。但具体如何利用这些菌糠呢？本文谈谈食用菌菌糠的营养成分、用途与再利用前景，供参考。一、食用菌菌糠的营养成分据试验，食用菌菌糠粗蛋白质含量占菌糠总 重量的10. 92%，粗脂肪占1.40%。粗蛋白质和粗脂肪的含量较不栽培食用菌的粗料提高一倍以上，粗料中的粗纤维降低50%左右，木质素降低30%左右。更为重要的是，农作物的糠壳和秸秆等栽培...
每个季节，均有其各自的特点，一味生搬硬套，其结果必然不会令人满意，这就是技术随季节而调整的基本概念。那么秋季食用菌生产应掌握哪些技术？1、发酵一定要达到温度要求多年的实践和调研告诉我们：发酵料栽培中最大的问题之一，就是发酵不均匀，熟化度不一，含水率不一，甚至出现厌氧发酵等各种非正常情况，而造成栽培效果不佳。因此，应注意翻堆原则：内外均匀、上下均匀，根据发酵温度和天气状况，每次翻堆应予适当补水，一...
食用菌胶囊菌种作为一种新型高效的菌种模式，已经为广大菇农接受。那么，什么是食用菌胶囊菌种呢？胶囊菌种接种操作的要点有哪些呢？一、什么是食用菌胶囊菌种食用菌栽培的菌种，分为固体和液体两类。近年，日本、韩国研制出一种把发好菌的固体菌种放在特制的胶囊里，它是利用冲压机械将菌种填压于蜂窝状的塑料穴盘上，每片600颗，上盖是透气、防尘的泡沫盖片，接种时只需将胶囊直接塞进打好孔的菌袋就行，这种放在胶囊里的菌种...
在食用菌栽培过程中，合理补充各种营养可提高产量，但补充不当会适得其反。因此，给食用菌添加营养时须注意以下五点：一、添加营养液方法要科学给食用菌补充营养的方法有喷施、浸泡和灌穴。喷施用于子实体大量出现时期。常用方法是：配制一定浓度的营养液，结合补水，在菌床、菌块上喷洒。喷洒营养液最好在落潮时进行。喷洒时注意喷头向上，不直接对着子实体。同时注意四不喷：①幼小菇蕾不喷：以免“肿死”；②刚采过菇或有菇...
天麻生长无需阳光和施肥，是一种寄生异养型的植物，靠特殊的真菌为它提供营养。为了帮助你种好天麻，现在我们介绍一下天麻怎么育种，以及天麻播种技术与注意事项，供参考。一、天麻怎么育种培育种子要经过培土育麻、抽苔、开花授粉、打顶摘果，主要是授粉，杂交或异花授粉最好，天麻花是从下向上依次开放，开一朵授粉一朵。授粉后17—19天朔果成熟，成熟的朔果上面有6条突起的黑线，用手摸感觉微软，眼观透明即可采收，果成熟一...
天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。 天麻栽培中常见病害有两种，霉菌和腐烂病。下面我们了解一下天麻有哪些病害 如何防治？1、霉菌霉菌危害对密环菌和天麻有很大危害，当天麻连作及透水透气不良时，块茎会出现紫褐色病斑。防治措施如下：①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝渣积水地。②培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材，应去掉不用，保持菌...
在国内，桑黄主要分布在黑龙江省的东部，陕西跟甘肃的交界点，长白山林区，老爷岭也有少量的生产。本文介绍一下桑黄如何种植，让你掌握桑黄栽培技术要点。1、桑黄的种植时间桑黄的种植时间（1）桑黄的种植时间一般是在每年2月份，植株的生长旺季在每年春末夏初、夏末初秋两个阶段。（2）如果在2月份种植，一般3月份就可以对菌袋进行栽培，5月份就可以进行采收。2、配土接种方法配土接种方法（1）种植桑黄时可以使用桑枝、杜仲树...
目前，茯苓的寄主植物——松树正在逐渐减少，致使茯苓种植产量骤减，但茯苓的种植效益却不断提升。下面我们了解一下栽培茯苓的方法与步骤。一、段木栽培把砍倒的思茅松先剃枝丫，再用斧头去皮留筋，将去皮留筋的树干锯成60～70cm长的段木，一层层架码成井字形，日晒风吹使其干燥，含水量约在25%～28%时即可下窖。选砍伐后2～3个月内、未腐烂、无虫蛀以及根皮完整的思茅松的树桩，铲去树桩周围的表土；选择晴天在松桩周围挖30cm...
茯苓为兼性寄生菌，是我国传统的药食两用的中药材，可食用，亦可入药。本文为朋友们介绍茯苓的药用功效有哪些，同时也谈谈茯苓的食用方法。一、茯苓的药用功效茯苓功效主要为渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕秽、遗精、淋浊、惊悸、健忘等。全国中药资源普查资料提供的数据显示，茯苓片年销售量达1000万公斤。市场需求量大，效益好，种植前景广阔。二、茯苓的食用方法茯苓味甘、性平、入心、...
天麻别名赤箭、本浦、明天麻，为兰科多年生草本植物。天麻为多年生寄生草本，高60-100厘米。地下块茎横生，肉质肥厚，呈长圆形或椭圆形，长约10厘米，茎粗3-5厘米，存不明显的环节，茎单一，黄赤色，稍带肉质。退化叶片呈鳞片状，长1-2厘米。6-7月份开花，总状花序，果长圆形，果期为7-8月份。种子多而细，粉尘状。天麻主要分布在海拔800-1800米的冷凉山区，这些地方山高林密，夏天凉爽．空气潮湿，形成适合天麻生长的自然条件...
茯苓为兼性寄生菌，是我国传统名贵、常用大宗中药材，可食用，亦可入药。本文为朋友们介绍茯苓种植技术与栽培管理方法，供参考。一、选地与整地种植场地宜选择排水良好的东、南、西向的100～250的山坡地。土壤以沙土为好，粘土、沙砾土不宜种植，不宜连作。深翻，除净杂物，有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前10天再翻地1次，打碎土块，彻底除净杂物。二、备料茯苓菌生长要依赖松木提供养分，因此，栽培茯...
茯苓是一种中药材，在我国有着非常大的种植面积，其使用历史也是比较悠久的。茯苓有着健脾宁心、利水渗湿等各种工作，可用于治疗心神不安、惊悸失眠等。而我们在种植茯苓时，不仅要做好管理工作。还要注意做好采收加工工作，保证产量，那么小编下面就为大家来介绍一下茯苓的采收与加工，一起来看看吧！1、成熟标准我们在种植茯苓时，一定要注意观察好茯苓的生长情况，判断其是否成熟。在茯苓成熟之后，地面的表土一般会出现裂缝...
茯苓是我国传统医学的重要中药材，种植茯苓一般在一年之内收获，最多超不过一年零两个月。本文介绍茯苓成熟采收的标准是什么，以及茯苓如何采收与加工等问题。一、茯苓成熟采收的标准当茯苓皮色变深，外皮不再出现裂纹时，表明茯苓已进入成熟采收期。茯苓成熟后外皮的颜色为褐色，粗糙没有裂纹，外皮的颜色如果为黑色的话，可能代表此时的茯苓已是过度成熟，那么一定要及时采收了，避免茯苓在地里腐烂。二、茯苓如何采收茯苓收...
熟料脱袋栽培：搅拌材料，使用17x33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装入材料，每袋约500~600克，高压或常压灭菌。灭菌后接种，在22~25℃下培育，菌丝满后延长培育5~6天，使菌丝充分生长，培育。还可以室外生料栽培。羊肚菌培养材料可以用木屑75%、面筋20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%配成。一、羊肚菌的栽培条件1、温湿度：羊肚菌是低温高湿型真菌，每年春季3~5月雨后多发，秋季8~9月也偶尔发生，但数量少。羊肚菌生长期长，除低温外，...
(1)节能蒸汽灭菌灶这是由燃烧炉、蒸汽发生器和框架罩膜组成的常压灭菌灶，常见的有河南产的cmq-5型常压蒸汽炉、辽宁产的wqs常压热水锅炉。这些灭菌设备具有出气量大、节省燃料、方便的特点，每次灭菌装量可多可少，多的3000～4000袋，少的1000袋均可。一般栽培户均可用，也常用汽油桶加工制成蒸汽发生器。(2)砖砌灭菌灶砖砌灭菌灶采用水泥、砖头和钢筋建成。灶高260厘米，长200厘米，宽120厘米，分上、下两部分。下半部分为灶台...
鸡腿菇是一种高蛋白、低脂肪、低热能的健康食品，深受消费者欢迎。近年来我们这里日光温室鸡腿菇栽培有了一定规模的发展。现介绍鸡腿菇种植培养料配方，以及鸡腿菇种植难点与要点。一、鸡腿菇种植培养料配方鸡腿菇种植培养料配方根据辽西原料来源和熟料栽培，培养料应选择玉米芯、玉米秸为主要原料的配方。用于栽培鸡腿菇的原料进行晾晒后，挑选、剔除其中严重霉变的部分。具体配方为：1、玉米芯87%、麸皮8%、氮磷钾三元复合肥2...
银耳栽培管理可分为菌丝生长，子实体形成、子实体发育及担孢子形成四个阶段。在各个阶段，银耳的生长特点和对环境条件的要求有所差别，管理上应采取相应的措施。(1)菌丝生长阶段按种后1—12天为菌丝生长阶段。其中1-4天为发菌期，需要氧气较少，可采取密封培养的办法，保持接种口密封，并置于干燥的菌丝繁殖室进行培养，以防止杂菌进入接种口。过6天后，室内要进行微量通风，以适应菌丝生长。(2)子实体形成阶段接种后13～20天为...
绿霉菌又叫绿色木霉菌，是为害平菇最严重的病原菌之一，在平菇不同的生产阶段都遭受其危害，一旦发病，轻者减产，重者绝收，成为制约平菇生产发展的重要障碍。通过几年的探索实验，现将其综合防治措施总结介绍如下：（一）搞好菇房消毒 对菇房及四周要进行彻底消毒，消除各种杂物。用石灰或黄泥抹墙缝。用10%的新鲜石灰水涂刷墙壁、房顶及床架，用来苏儿喷洒地面、房顶，在地面上再撒生石灰粉，最后用食用菌专用烟雾消毒剂按每...
高温对平菇正常生长和高产极为不利，如仍采用常规栽培方法，不仅平菇成本高，而且产量低。但如果采用速成高产栽培技术，能获得高产高效。总结我们多年的经验，高温季节平菇速成高产栽培主要有以下几个要点：选择适宜菌种 平菇的品种很多，纯高温型的品种品质较差，宜选用广温型但较耐高温的品种，如苏平、矮抗558、西德33、亚光1号以及高平1号、三峡13号、桃红平菇、美味红平菇等。这些品种可在15～36℃温度范围内正常出菇。采...
草菇肉质细嫩，脆滑爽口，味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健价值，在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。本文介绍一种草菇种植技术：用稻草坯块进行草菇栽培的新方法，供参考。一、草菇培养料配方草菇培养料配方干稻草100千克，稻糠5千克，干牛粪粉5-8千克，草木灰2千克，石灰1千克，碳酸钙1千克。二、草菇培养料堆制方法草菇培养料堆制方法选用金黄色（或绿色）、足干、无霉变的稻草，铡成1—2厘米左右长的小段，放入1%石灰...
利用草菇和金针菇对温度要求的不同合理搭配栽培，可以提高菇房利用率，增加经济效益。草菇 草菇属高温型品种，最适生长温度为28～32℃，最佳栽培时间为6～8月份。每平方米用麦秸（糠）或稻草20～22千克、干牛粪2.5～3千克、石灰粉500克配制培养料，播菌种1千克；或者每平方米用棉籽壳10～12千克、石灰粉500克、麸皮200克配制培养料，播菌种500克。培养料加水拌匀，使培养料含水量达70％～75％，堆积发酵，3天后翻堆1次，以后隔1...
（一）香菇菌棒高温“烂棒”原因1、温度 香菇是低温和变温结实性的菇类，温度是影响香菇生长发育的一个重要因素。一般来说，香菇菌丝发育的温度范围为5～32℃，最适为23～26℃，在10℃以下和32℃以上生长不良，在35℃停止生长，38℃以上死亡。在较高温度条件下，如在45℃的培养液中，经过40分钟菌丝就死亡。云和县香菇菌棒“烂棒”一般发生初期在7月底至8月初。此时，菌棒处于菌丝发满，向生理成熟过渡的时期，而气温往往又高于...
草菇为草腐菌，属高温、高湿型的伞菌。孢子萌发温度以40℃为宜，菌丝生长以33-38℃为宜，空间湿度以85%—95%为宜，培养原料一般为稻草、玉米秸秆，原料含水量为75%-85%，酸碱度：孢子萌发期pH值为7.4-7.5，菌丝体生长期pH值为7.8-8，子实体pH值为5-7。(1)技术要点①备料。沼渣出池后，堆放在地势较高地方，塑膜密封，以防害虫产卵，自然沥干；新鲜无霉烂稻草或玉米秆，扭成绳子样的草把，每个草把重约0.7kg，栽培前一天用清水浸...
羊肚菌作为抗逆性相对较弱的食用菌种类，出菇期棚内管理不到位，生长环境不适宜，会增加原基、幼菇损伤甚至死亡的风险，所以要加强日常管护，做到精细化管理。控制温度出菇期羊肚菌原基、幼菇对温度敏感，棚内温度应控制20℃以下，畦面温度控制应在8℃~15℃之间。畦面温度如低于5℃要闭棚保温，高于18℃棚顶喷水降温，切记不可中午高温时棚内直接喷水降温，以免造成幼菇死亡、成品菇商品性降低。适宜光照出菇期棚内光照过于强烈...
羊肚菌作为抗逆性相对较弱的食用菌种类，出菇期棚内管理不到位，生长环境不适宜，会增加原基、幼菇损伤甚至死亡的风险，所以要加强日常管护，做到精细化管理。控制温度出菇期羊肚菌原基、幼菇对温度敏感，棚内温度应控制20℃以下，畦面温度控制应在8℃~15℃之间。畦面温度如低于5℃要闭棚保温，高于18℃棚顶喷水降温，切记不可中午高温时棚内直接喷水降温，以免造成幼菇死亡、成品菇商品性降低。适宜光照出菇期棚内光照过于强烈...
(1)沼渣准备：播种前将沼渣出池沥干，趁天晴摊薄曝晒，去除未腐熟好的长残渣。曝晒时间以手紧捏沼渣，指缝有水而不下滴为宜。处理后的沼渣，按其重量加入1%熟石膏粉、1%过磷酸钙及0.5%尿素备用。(2)菇房及床架准备：菇房一般可选用有对开门窗的空房。菇床可用竹、木、铁搭成多层床架，第一层距地面不低于25cm以上各层相距60cm，以秸秆、树枝铺平。菇房用20倍福尔马林溶液熏蒸或50倍液喷洒，也可用50倍石硫合剂全面喷洒墙壁、地...
将黑木耳培养料按比例称好拌匀后，要把糖溶解在水中注入培养料内，加水翻拌，使培养料含水量达65％左右，然后应立即装袋。装袋的方法有三种，各有利弊，可根据情况选择使用。第一种方法选用厚度在5微米左右，袋大小约17厘米x33厘米的底部为方形的塑料袋。如购买到平底袋（和 食品袋一样），在装袋之前，先将袋底部两个角 向内塞至两个角碰到即可，这样装入培养料后平稳，能直接放于培养架上。装袋时，将已拌好的料装入袋内，边...
(1)菇根煮汁。将加工剪下的菌柄置锅中，加水，以淹没为度，煮沸20分钟，取滤汁，加7-10倍清水，在采收第2潮菇后喷施于菌床上。此液营养全面，吸收转化快，一般可增产10%。(2)松针煮汁。鲜松树针l公斤，煮汁，加水稀释至15公斤喷施，可延缓菌盖衰老，提高平菇的质量和重量。(3)淘米水。淘米水100公斤，澄清，取上清液，加葡萄糖1公斤，于采菇后的第3-4天喷施，能促进幼菇生长。(4)马铃薯（或红薯）汁。马铃薯（或红薯）2公斤，加...
香菇子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇”，穴有柄无盖，雪、“松果菇”、“荔枝菇” ，这些都是香菇的畸形变异菇，大多属于生理性病害。畸形菇发生的原因除了菌种低劣或被病毒感染之外，人为方面的原因主要有：①品种选择不当。如海拔高的山区应该选择中、低温型菌种，如果误用高温型菌种，菇蕾在冬季遇低温便萎缩不长形成“松果菇”。②发育管理不当。如袋内菇蕾早现，受袋壁挤压无法正常伸展，第－代菇容易出现畸形。③脱袋...
鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，市场前景广阔，近年来种植规模迅猛扩大,已成为我省大宗栽培的食用菌之一。下面我们了解一下鸡腿菇种植方法及需关注的几个问题，供朋友们参考。一、鸡腿菇种植方法稻、麦等整草整秸 秆料，采用“免浸泡法”生料露地栽培，将草秸3%石灰水喷洒润湿 后，直接铺在地里，铺草秸干重约20千克/平方米，撒播菌种3千克， 罩盖弓膜任其生长，可采鲜菇30千克～40千克。采用废料栽培，要晒 干，按干重加入30%木...
适用范围 主要品种有平菇、秀珍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇、姬松茸等。栽培前准备长草栽培食用菌，长草要晒干，要新鲜，无霉烂。室内选择 现在农村外出打工的人很多，有大量的空房和闲置房，这些都可以作为栽培食用菌菇房，但要清打干净，要通风，能保温保湿，有光照。室外大棚搭建 选择地势平整，有水源，排水好，远离厕所，猪圈，垃圾场等污染源，建棚要求坐北朝南，棚长不限，宽4米，高2米，可用小竹，薄膜搭盖，棚上要...
在食用菌的制种和生产中，灭菌和消毒是必须把好的一个重要环节，而利用化学药剂来灭菌和消毒又是一个重要手段。化学消毒灭菌药剂的使用，可根据灭菌对象、药品性能、设备机械和环境条件等，采用浸泡、冲洗、擦拭、喷酒、熏蒸和撒粉等方法来达到灭菌消毒的目的。常用消毒药剂的配制和使用技术介绍如下：1、福尔马林：福尔马林是含36一38%的甲醛溶液。由于它能使蛋白质凝固而具有杀菌作用，是重要的消毒剂。5%福尔马林可杀死细菌...
平菇栽培料如何配制 平菇栽培料配方技术简介平菇栽培的重要步骤是栽培料的制作，栽培料的制作水平与质量是平菇栽培是否成功的关键。今天我们介绍一下平菇栽培料如何配制，告诉你平菇栽培料配方技术，希望对你有所帮助。一、平菇栽培料的构成平菇栽培料要求新鲜、无霉烂、无变质；玉米芯应先粉碎成黄豆粒大小的颗粒；麦秸和稻草先压扁铡碎成2-3厘米的小段。玉米芯培养料拌料时料水比宜掌握在1:1.8左右，麦秸和稻草用ph值9-10的石...
平菇是变温结实性菇类，其子实体生长阶段是能否获得高产的重要时期。管理的重点是控制较低的温度，保持较高的湿度，加强通风换气。本文介绍一下平菇子实体生长期的管理要点。一、平菇子实体生长期的温度管理幼菇形成后控制出菇室温度在10℃-20℃。温度过高，子实体生长较快，菌盖薄小而菌柄伸长，降低产量与品质；温度过低，子实体生长缓慢或者停止生长。为了将出菇室温度控制在合适的范围内，在温度较高时，应采取遮光、空间洒...
滑子菇表面有一层粘液，食用时粘滑，故称为滑子菇。几年的生产实践证明，种植滑子菇是广大农村脱贫致富的好项目。以下我们介绍两个滑子菇培养料配方，讲讲滑子菇栽培技术要点。一、滑子菇的培养料配方滑子菇的培养料配方配方一：锯末50千克、麦麸和米糠7.5～10千克、玉米面1.5千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。配方二：锯末30千克、粉碎的玉米糊15千克、麦麸2.5千克、米糠2.5千克、玉米面2千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。二...
