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文章提出甘肃香菇“海拔分区、周年出菇”技术体系：海拔2000m以上越夏栽培，选用238、0912等中短菌龄品种，16cm小袋型，冬制袋、夏秋出菇；海拔2000m以下越冬长季节栽培，选用L808、申香215等中长菌龄品种，18cm大袋型，春制袋、秋冬至翌春出菇。配套机械化制袋与生态化出菇，已在天祝、陇西、康乐等地示范，全省推广5000万袋，年产4.5万吨、产值3.6亿元，实现夏菇空缺填补与周年供应。
针对甘肃省气候特点，结合黑木耳生产实际，从栽培季节选择、适宜品种、菌种生产、菌袋制作、菌丝培养、栽培方式、出耳管理和推广模式等关键技术环节提出不同栽培技术规范。液体制种周期7天，接种后发菌快，30-35天满袋，比固体菌种缩短15天左右。选用耐压聚乙烯折口袋，规格16cm×35cm，窝口机装袋，高压灭菌103kPa、温度达121.3℃灭菌2～3小时。发菌最适温度22～25℃，发菌过程温度控制“前高后低”小孔出耳，开圆形口，开口直...
1.技术路线新鲜稻秸秆预湿→播种、覆土→出菇或培养料发菌（菌丝分解新鲜稻秸秆的纤维）→采收鲜菇（鲜菇销售、制作盐水菇、切片烘干）或收集被分解的秸秆用于有机肥原料。2.技术要点：（1）栽培材料：早稻和晚稻秸秆均可作为大球盖菇栽培原料，也可以添加其他辅料如发酵的木屑、玉米芯等。每平方米稻秸秆（含水量在20%左右）用量在20～50公斤。（2）栽培模式：水稻田就地栽培大球盖菇，要求水稻种植农场（大户）水稻收割后就地...
随着温度逐渐降低，出现寒流、冻害、雨雪等极端天气逐渐增多，大球盖菇（赤松茸）、姬菇、香菇、羊肚菌等冬季出菇品种需重点关注低温期的管理，尤其是羊肚菌幼菇期遇到低温冻害会出现死菇现象，需要重点防范，其他食用菌品种可通过出菇转潮期调低水分和空气湿度避开寒潮，栽培者应及时关注天气预报和寒流预警，可以从以下几个方面进行预防：1、主动加温大棚栽培遇极端低温时，可用烧火炉、电暖风机等设备加温，将棚内最低温度控...
摘要:秸秆栽培食用菌可以实现废弃资源的有效利用，既能确保食用菌的正常栽培，又可最大程度降低生产食用菌的成本。该文介绍了选择合适菌种、预先处理秸秆、适当添加营养、控制原料含水量与密度、调节原料pH值等基质制作要点，以及培育白灵菇、杏鲍菇和平菇的配方。此外，生产食用菌后的菌糠还可制作生物基肥，用于农业生产，实现循环农业的发展，在最大化利用秸秆资源的同时，保护生态环境，实现农业可持续发展。关键词:秸秆；...
一、场地要求宜选择交通方便、背风保湿、水源充足、排水良好、土壤肥沃、坡度小于25°、林分郁闭度0.7左右、无白蚁危害、具有种植空间的可经营的竹林地，且近3年内未栽培竹荪的地块。毛竹林立竹密度宜为160-180株/亩；雷竹林密度为900-1000株/亩；麻竹林丛密度为42-50丛/亩；绿竹林密度为50-60丛/亩。二、原料要求选用无霉变、洁净、无虫、无异味、无污染的毛竹、麻竹、绿竹、雷竹等竹类植物的竹屑，包括杆、枝、叶、鞭、根等部...
银耳又称白木耳、雪耳，是一种深受人民喜爱的食用和药用真菌。它的营养价值很高，每 100 g 干银耳中含有粗蛋白 5 g、粗脂肪 0.6 g、碳水化合物79 g、粗纤维 2.6 g、灰分 3.1 g、钙 380 mg、磷 250 mg、铁 30.4 mg 等。在银耳的蛋白质中，含有 17 种氨基酸，其中 7 种为人体必需氨基酸，对人体健康是十分有益的。林下养殖银耳利用了林下空间，又增加了林农收入。1 林地选择 拱棚搭建1.1 林地的选择选择地势平坦，林木覆盖率达 30...
夏秋季高温多雨，是食用菌病虫害的高发期，其中病害以食用菌腐烂病、黄斑病等较为严重；虫害则以“菌蛆”为害最甚，这是食用菌菇蝇或菇蚊的幼虫，也是菌农对其的俗称。食用菌在栽培过程中难免遭遇各类病虫害，若提前落实“预防为主、综合防治”措施，可大幅降低病虫害发生概率。优选品种：选择抗病、抗虫性强的食用菌品种，从基础上减少病虫侵害风险。选址把关：挑选周边环境清洁卫生的场地作为栽培区，减少病原菌与虫源基数，...
河南省优质香菇出菇管理技术张应香 1 竹 玮 1* 龚凤萍 1 段庆虎 1 尹 啸 2 史璐瑶 1 王子良 1 刘守尧 1（1 信阳市农业科学院/河南省大别山区特色食用菌工程技术研究中心，河南信阳464000；2 罗山县莽张镇产业发展服务中心，河南信阳464000）摘 要：详细介绍河南省花菇与光面菇的出菇管理技术，技术要点包括花菇的疏蕾、蹲菇、催花、保花；光面菇的疏蕾与育菇。此外，还对两种菇的品种选择、出菇场地、病虫害防控、采收、采后处...
灌南县位于江苏省东北部，属于温带季风气候，夏季气候炎热、降雨较多，而冬季气候温和且较为湿润。冬季时节最低温度也可达到10~18℃，相对湿度为85%左右。气候条件极为适宜双孢菇菌丝发育，可满足子实体的生长需求。由于近年来双孢菇市场需求量增长，灌南县积极引入温室大棚高产栽培技术，利用智能控制系统对棚内的温度与湿度进行调控，通过监测设备及时测定与调节CO2浓度，并通过标准化栽培技术的应用提高双孢菇栽培质量，使之...
冬季是河南省香菇、平菇、大球盖菇、羊肚菌等食用菌生产的关键时期，低温寒潮、大风降雪等极端天气易造成棚体垮塌、菌丝及子实体冻害，对正常生长带来不利影响。为增强抗寒防灾能力，保障产业稳定发展，结合我省气候特点和栽培实际情况，河南省食用菌产业技术体系现就冬季食用菌生产管理提出以下建议：一、关注气象预报通过“河南气象”官方平台、中国天气网及地方气象部门渠道，获取一周内天气变化，及时做好防护。规模化基地...
1、土壤羊肚菌生长需营养，土壤要有丰富营养物质以促进其生长。农户可选用复合化肥或带腐叶的土壤。土壤中有机质影响羊肚菌生长发育，农民应选适宜化肥。此外，在种植土壤中添加少量沙子或珍珠岩，能提高土壤透气性，助于羊肚菌生长，提高产量。2、养分羊肚菌种植需大量营养。菌丝生长期：氮源需求大，利于生长增殖，碳氮比（20～30）∶20为宜。基质栽培可加麦麸、玉米粉等含氮物料，占比10%～20%保证氮素供给。适当磷促生长、...
榆黄蘑（学名金顶侧耳，别名金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇），分类学上归属于侧耳属，与平菇为同属菌种。子实体丛生或簇生，菌盖呈草黄色至金黄色，表皮光滑有光泽；食用性佳且营养富集，含多种蛋白质、维生素、矿物质及高比例必需氨基酸，兼具降压、降胆固醇的食疗价值，还可入药用于体虚肌萎、痢疾等症的调理。核心栽培技术要点：1.培养料选择：可选用棉籽壳、玉米芯、花生壳、木屑等原料，优先推荐棉籽壳、玉米芯复配基质，可保障...
平菇（秀珍菇）1.加固栽培设施。对有破损的大棚，及时进行修补和替换，避免透风；对处于风口的大棚，采取棚外钉桩或棚内增加支撑杆等措施，稳固大棚，增加抗风雪能力。2.增加培养温度。加强棚内保温措施，增加保温层、使用加温设备等，确保棚内温度稳定在适宜范围内。3.优化湿、光、气管理。达到出菇温度时，保证棚内湿度80%以上；遇到连续阴雨天气，使用补光灯，增加棚内的散射光照；适当通风换气，确保空气流通。4.绿色病虫害...
羊肚菌冬季栽培，低温、寒潮、湿度失衡是关键因素，因此生产中需贯穿“精准、精细、科学”管理理念，重点把控品种适配、环境调控、病虫防控核心要点，结合种植区域气候特点灵活调整管理策略，才能有效规避冬季生长风险，实现羊肚菌稳产高产与品质提升，推动羊肚菌人工栽培产业持续健康发展。1、营养管理冬季温度偏低，导致营养吸收缓慢，需遵循“前期促菌丝、中期稳积累、后期供出菇”的原则，科学开展营养补充工作。菌丝萌发期...
简介：大球盖菇（Stropharia rugosoannulata），又名皱环球盖菇、赤松茸，其菌盖直径可达15厘米，菌肉厚、白色，柄长可达16厘米，其口感脆嫩，鲜味浓郁，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及钾、磷、铁等矿物质，同时含有多糖、甾醇类化合物等活性成分。是一类兼具增强免疫力、调节血脂、抗氧化以及促进消化健康功能的可食用大型真菌。栽培类型：棚室、林地、大田，畦床栽培。栽培环境1、光照：要求棚室遮光率为60%～70%；2、湿...
大球盖菇高原林下栽培技术完成单位：云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所完成人：张洁成果简介一、技术特点大球盖菇是联合国粮农组织推荐在发展中国家进行栽培的食用菌之一，也是国际食用菌市场上交易的主要食用菌之一。大球盖菇作为中低温菌，受自然条件因素的限制，在中国大部分地区一年只能栽培一季，多为春季出菇，且出菇管理可控性差，商品菇率难以保证，比较效益不高。云南充分利用林下或林缘培育高产高效菌类，发...
简介：滑子菇（Pholiota nameko）又名滑菇、光帽鳞伞，俗称珍珠菇，因其表面附有一层粘液，食之润滑爽口而得名。滑子菇颜色艳丽、菇肉脆嫩、味道鲜美，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，营养十分丰富，颇受人们欢迎，而且菇盖表面分泌的粘状物是一种核酸，具有抑制肿瘤的功效，能提高机体免疫力，对增进人体的脑力和体质大有益处，是一种低热量、低脂肪的保健食品。栽培类型：棚室、层架式栽培。栽培环境1、光照：滑子菇菌丝体生长阶...
1.检修加固棚架及时清除积雪重点关注棚室骨架结构是否完好，焊接点是否有开裂。及时加固棚架，尤其是抗雪压能力差的棚室要在棚内及早加设支撑立柱；检修设施，及时修补棚膜和后脊的漏洞，防止雪水和冷空气灌入棚内；及时清除菇棚顶部蓄积的冰雪，降雪时菇棚将棉被打起，使降雪沿棚膜滑落，严密关注累计降雪情况，及时进行扫雪清雪工作，避免棚上产生积雪，防止压塌菇棚，同时要在扫雪除雪工作中做好生产安全防范。2.做好蓄热保...
大球盖菇高原林下栽培技术完成单位：云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所完成人：张洁成果简介一、技术特点大球盖菇是联合国粮农组织推荐在发展中国家进行栽培的食用菌之一，也是国际食用菌市场上交易的主要食用菌之一。大球盖菇作为中低温菌，受自然条件因素的限制，在中国大部分地区一年只能栽培一季，多为春季出菇，且出菇管理可控性差，商品菇率难以保证，比较效益不高。云南充分利用林下或林缘培育高产高效菌类，发...
我省位于香菇生产的黄金地带，因独特的自然气候条件和悠久的种植历史，香菇品质闻名全国，从而也使香菇成为我省的优势特色产业。我省香菇以豫西、豫西南、豫南为主，南阳市、洛阳市、三门峡市、驻马店市香菇产量占比70%以上。冬季是春栽香菇和秋栽香菇重要的出菇季节，因冬季温度低、空气干燥，管理得当，易培养柄短、盖厚、个大的优质菇。现将香菇冬季出菇管理技术要点介绍如下：一、春栽香菇冬季出菇管理春栽香菇分为春栽普通...
眼下，羊肚菌陆续进入冬季养菌期。这一阶段是羊肚菌从播种到催菇的关键过渡期，核心是让土壤内形成健壮菌丝网络，并将外源营养袋养分充分转移，为后期高产打基础。那么，如何做好冬季养菌管理？补营养：选对时机精准放袋外源营养是羊肚菌出菇的“能量源泉”。待播种后7—15天，畦面出现白色“菌霜”时，就是放置营养袋的最佳时机。每亩实际栽培面积需放2000—2600袋，袋间距控制在20—45厘米，每袋干料重500—600克。配料里麦粒...
冬季气温低，菌丝和子实体生长缓慢，呼吸强度低，出菇量少，但菇肉厚、品质好。广大菇农要抓住春节期间市场需求量大、冬菇畅销价高的好时机，果断采取措施，争取多出菇，出好菇，取得较好的经济效益。具体管理措施：提高菇床温度，创造出菇条件冬季寒冷，只能靠自然气温，结合人为地调节提高温度。香菇大棚揭去棚上的遮盖物，菇床上的薄膜除采菇须揭开外，其余时间罩紧；平菇大棚把棚上的遮盖物摊稀；双孢菇大棚在棚上再覆盖一...
天气预警近日，北京市地区出现寒潮天气，北风较大，气温骤降，最低气温降到3℃左右，降幅达10℃以上，阵风达7级左右。大风天气易导致食用菌生产棚的棚膜、覆盖物等设施的损坏，也会使棚内湿度下降不利于食用菌的正常生长；降雨，空气湿度加大，杂菌较为活跃，对在简易棚舍制袋接种、发菌生产工艺的生产者影响较大，易导致菌袋的杂菌污染，菌袋成品率下降；大幅降温，温差变化大，尤其是低温对食用菌菌袋发菌期的菌种萌发和菌丝...
为应对寒潮天气对香菇产量和品质造成的影响，应做好以下工作。加固大棚加固大棚骨架，关闭好防风口和进出口，紧固好压膜线。若遇降雪，雪停后应及时清理棚膜上的积雪，同时把温室前口底部的积雪清理干净，防止卷杆断裂。及时清理排水沟，及时将降雨或融化的积雪排出。更换棚膜及时移除大棚的遮阳网，注意检查菇棚的棚膜，发现破损及时修补。白天靠阳光的照射及菌丝自身的生物热量来保持菇棚内的温度，晚上棚外可加盖草苫防冻防...
12月既要抓好香菇、平菇、黑木耳等品种的出菇管理和采收，又要抓好香菇、平菇等大宗产品及羊肚菌播种、菌棒制作、发菌及采收。具体需要注意以下几点。一、抓好栽培场所环境管理部分食用菌生产基地在生产过程中缺乏对栽培场所、周围环境的管控。因此，应保持栽培场所清洁，新旧菌棒分开摆放，采菇后及时清理菇根和掉落地上的菇体；菇棚周围禁止堆放污染、废弃菌棒，禁止饲养家禽、牲畜，并远离虫源。二、做好管理、适时采收12月...
林下云茯苓高效栽培技术完成单位：西南林业大学完成人：何霞红成果简介一、技术特点该技术利用生物多样性原理，结合云茯苓的生物学特性，打造“云茯苓回归林下自然生长环境”栽培模式。关键技术要点：一是云茯苓良种选育，通过收集全国主产区优质菌种资源，筛选适配云南林下环境的专用菌株，解决品种退化、抗逆性差等问题；二是野生菌生态促繁技术研发，探索云茯苓与林下微生物群落的协同共生机制，提升栽培生态适应性；三是林...
全国先进工作者、高级农艺师邓述东扎根基层三十三载，探索出“春种水稻粮千斤，秋种蘑菇万元钱”的稻菇轮作模式，将废弃稻草转化为富民“金钥匙”，带领农民走出了一条“生态循环+高效增收”的创新之路，带动10万余人受益。以稻菇轮作为主创建的“一亩田脱贫”模式获得湖南社会组织公益创投大赛金奖、中国创新成果奖等荣誉，“春粮秋菇 亩收过万”被原国家扶贫办评为全国产业扶贫典型案例和全国优秀扶贫案例，“稻菇轮作 一亩脱...
《陕农种养宝典》针对当前食用菌产销低迷，提出冬季蘑菇高效生产“四大新概念”：①营养均衡——原料暴晒补损，每250 kg料拌120 g“三维精素”提升生物量；②预防为主——发菌期用“百病傻+赛百”3–7 d交替喷洒墙体与通风口；③环境消杀——老棚揭膜、赛百300倍+辛硫磷800倍“地毯式”喷晒2次，地面撒石灰0.25 kg/㎡再进袋；④病菌处理——初染袋立即“赛百”涂刷或撒粉杀灭，出菇期零用药，实现高产、抗杂、可持续。
01发菌要点1、选择合适的品种。冬季栽培出菇建议选择广温型灰黑色硬柄品种，此类品种菇盖表面温度越低颜色越深而且光滑，不易长菌瘤，背面菌褶纹细洁白，整体菇形美观，商品价值高。2、控制培养料水分。由于冬季气温低，菌丝呼吸量大大降低，消耗的水分相应减少，料水比应控制在1:1.3以内。3、加大播种量。冬季由于温度低，菌丝生长缓慢，可通过加大播种量的方法使菌种萌发后尽快地布满整个料面，快速生长，同时抑制杂菌发生。4...
国家食用菌产业技术体系专家针对长江中下游“稻-菇”轮作区，系统集成并发布了《大球盖菇秋播冬收标准化生产技术》：以稻草、玉米秸秆等本地农林废弃物为主料，经10 d三次翻堆高温发酵后，9月下旬至10月中旬在冬闲稻田、林下或钢架大棚铺料播种，12月—翌年4月采收3～5潮，667 m?产鲜菇2 000～2 500 kg；通过精准控温、散射光诱导、覆土催蕾及病虫害绿色防控，使优质菇比例提高20%以上，为秸秆综合利用与冬季农田增收提供了可复...
在芒果产地，修剪的芒果枝叶资源丰富，其除了当作柴火焚烧，并没用其他用途，因此用芒果枝叶作为原料栽培食用菌不失为一条秸秆资源综合利用的好门道。1、适宜栽培季节应于每年2月上旬或10月上旬下料播种，3月下旬及11月下旬开始出菇，这两个阶段温度适宜，而且避开雨季。2、制备平菇菌棒1.培养基制备方法。（1）原料选择及处理。选用经过晒干至固体物含水量为15%～18%、无霉变、无腐烂叶的芒果枝叶为原料，粉碎至能过50～60目。...
十堰地区遭遇长时间连续阴雨天气，环境持续高湿、光照不足，易导致菇棚结构受损、菌袋污染率增高、子实体畸形或腐烂，对食用菌安全生产构成威胁。为积极应对，最大限度降低损失，特提出以下管理建议，供广大生产基地与菇农参考执行。一、设施安全与排水防涝巡查与加固：增加菇棚巡检频次，对存在隐患的棚架及时加固，必要时加设支撑柱。仔细检查并修补棚膜漏洞，紧固压膜线，防止雨水渗入。排水防涝：彻底清理并拓宽棚周排水沟...
依托云南立体气候，分“正季（5-10月）”与“反季（9-翌年3月）”两段栽培：以竹秆屑为主基质，经60-65%含水率堆酵后装入25×30 cm无纺布袋，每袋接入1/3菌种，35-45 d满袋；每亩林下摆300-500包，配套生石灰消毒、生境因子手机监测、智能喷灌，30-40 d现蛋、45 d采收，年收3-4潮；正季亩产160 kg、反季130 kg，一级品率60-70%，亩收益0.96-1.04万元，并可与赤松茸、小香蕈或射干轮作，实现“以林养菌、以菌养林”。
一、技术要点 （一）茬口安排夏菇10～11月接种，12月15日前菌丝发满全袋，翌年2月下旬～3月上旬刺大孔后积温达到1800日度以上（≥6℃的积温），4月中旬脱袋、下旬开始出菇，9月上旬出菇结束；秋冬菇2月上旬～3月下旬制袋接种，4月5日前接种结束，6月上旬之前完成刺大孔，防止高温闷袋烧菌，6月底转色结束，6～8月份越夏，9月上旬～10月上旬脱袋，10月中上旬～翌年4月上旬出菇。（二）品种选择根据当地生产习惯与自然气候条件，...
摘要: 迁西地区是中国著名的板栗产区之一，栗蘑是以板栗为主要原料培育出的高档食用菌。该文描述了栗蘑的环境与营养要求，根据当地生产实际，总结了栽培季节、备料与配料、装袋、接种、菌丝培育、做畦覆土、出菇管理、转潮管理、采收、储存与加工等技术要点，以期为迁西地区栗蘑产业发展提供技术支持。关键词: 迁西栗蘑；精准化；高效；栽培；配方；技术要点迁西县位于河北省东部、唐山市北部，是著名的板栗产区，栗蘑是以板栗...
稻草生料露地畦床栽培大球盖菇技术：南方8月底至翌年3月、北方相应提前或延后1个月进行；选排灌方便的冬闲田，稻草暴晒后浸泡2天→堆堆发酵2次→铺料播种（每平方米干料20-25 kg、菌种量15%-20%）→覆1 cm腐殖土盖膜；发菌20 d后再覆2-3 cm消毒土，停水诱菇后把湿度提到85%-90%，10-15 d现蕾，坚持“少喷勤喷、菇多多喷”保持相对湿度90%-95%，菌膜刚破内卷时采收，1 m?可产鲜菇7-10 kg。
河南省农科院西峡分院提出袋料香菇催菇“三看、四控、一复壮”技术：一看气温（中温偏低型≤20 ℃、中温偏高型≤22 ℃），二看菌丝成熟度（减重25%、有报信菇），三看菌袋轻重厚薄决定补水或散湿；出菇期严控温（15-18 ℃最佳）、湿（85-90%，花菇1.5 cm后降至70%）、光（300-500 lx）、气（日通风2次、每次30 min）；每茬后7-10 d 23-25 ℃复壮，力争四茬总产1.8-2.0斤/袋，提高经济效益。
一、蘑菇的生长环境条件蘑菇的生长环境分为养分、温度、水分、空气、光线和酸碱度1、养分由对于蘑菇来说，蘑菇是属于菌类，蘑菇没有叶绿体叶绿素，没有办法进行光合作用，所以只能靠着养料来供给，一般用牛粪、猪粪、磷肥等现成的营养给蘑菇生长。2、温度对于蘑菇的生长有两阶段，这两个阶段需要的温度也不一样，有些农民就是由于温度的原因造成产量不高。蘑菇分为菌丝生长和子实体生长两个阶段，菌丝生长阶段的温度一般在18到2...
场地选择 应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松、排灌方便，未受工矿企业污染的土壤。栽培管理 1.选择菌种。应根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。2.精细管理。注意原料、菌袋和工具的卫生。废料不要堆在栽培室附近，并须经过高温堆肥处理后再用。栽培室的新旧菌袋...
一、种植核心技术要点1.1栽培季节与环境杏鲍菇是“怕热不怕冷”的菌类，最适合在凉爽的环境中出菇。季节安排：自然条件下，最佳栽培季节是秋季和春季。一般秋季安排在8月下旬至9月制袋，10-11月出菇；春季在12月至次年1月制袋，2-3月出菇。环境要求：发菌期温度控制在22-26℃；出菇期温度最好保持在13-18℃，湿度85%-90%，并且需要良好的通风和一定的散射光。1.2培养料配制与装袋配方是基础，直接关系到产量。常用配方（以10000...
农历六月、丰收小麦后的遗留的秸秆该如何处理，不如试试种蘑菇。小麦秸秆是个宝，其内含有丰富的纤维素、氮、铁、磷等微量元素，非常适合种植食用菌。那么利用小麦秸秆可以种植那些食用菌又该怎样种植呢。今天为大家邀请到河南省科学院生物研究所程雁老师来支支招。嘉宾简介 ：程艳，河南省科学院食用菌工程技术中心副主任、高级工程师。河南省食用菌协会理事 专业从事食用菌、药用菌的育种和栽培技术的推广工作。先后荣获省部...
今年秋冬季羊肚菌栽培技术要点当前正值羊肚菌栽培关键期，为提升羊肚菌单产水平与产品质量，结合气候特点与土壤条件，制定栽培技术要点，供广大生产主体参考。一、土壤准备1.土壤选择。宜选择地势平整、土质疏松、排水良好的砂壤土，以“七分黏性土、三分沙性土”的配比为佳。土壤pH值以6.5~7.5最为适宜。2.土壤处理。应于种植前30天~90天完成田间除草，并同步实施杀菌、杀虫及闷棚等土壤消毒处理。3.底墒管理与做畦。播种前3天...
浙江作为我国重要的食用菌产区之一，其独特的地理位置和气候条件赋予了产业发展优势，但也面临着显著的季节性挑战—梅雨季节。据浙江省气象局信息，今年浙江已于6月7日正式入梅，入梅时间较常年略早一天（常年平均为6月8日），梅雨季通常结束于7月上中旬（“出梅”）。梅雨期间呈现持续时间长（约一个月）、降雨强度大、空气湿度极高（常达95%以上甚至饱和）、温度持续攀升（普遍在25℃-35℃）、光照严重不足等典型特征。偶发的...
1 概述鸡油菌学名金顶侧耳，别名金顶蘑、玉皇蘑、榆黄蘑、玉皇菇等。属真菌门、担子菌亚门、层菌钢、伞菌目、侧耳科，是一种美味的食用菌和药用菌，子实体营养丰富，色泽金黄艳丽，味道鲜美，具有独特香味。野生鸡油菌夏秋季温暖多雨条件下，于榆、栎等阔叶倒木上丛生，是我国著名食用菌之一。该品种已多年进行人工驯化栽培，具有生存力强、适应性广、抗病性、抗杂性、抗逆性强、栽培周期短、产量高、商品价值高等特点。2 生活...
