松茸，又叫松口蘑、松蘑、松菌、松菇、松伞蘑、松钉蘑、松树伞、大花菌、剥皮菌、山蛾子、血红铆钉菇等等，是伞菌目、口蘑科、口蘑属食用菌。
【形态】子实体散生或群生；菌盖直径5～20厘米；扁半球形至近平展，边缘内卷，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，细嫩，有特殊的清香气，肥厚；菌褶白色或稍带乳黄色，较密，弯生，不等长；菌柄较粗壮，长6～25厘米，粗2.0～3.5厘米；菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大；菌环生于菌柄上部，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色；担子棒状，四枚孢子，孢子无色，光滑，宽椭圆形至近球形，无囊状体，无锁状联合。
【分布】主要分布在我国东北吉林省，西南地区的云南、四川、西藏。此外，在安徽、广西、山西、青海等地也有松口蘑分布，但数量较少。
【特点】松茸味道鲜美，营养丰富，是很少不能人工栽培的菌体之一。因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。
