气象作为食用菌生产各个环节中的最重要的因素之一，气象科技也在各个方面为食用菌生产提供着重要的服务和指导——通过科技手段，食用菌科技人员通过对气象信息的分析、研判，做出对食用菌管理、病虫害的预报，为从业者决策提供依据；在食用菌生产管理过程中，科学地利用气象条件，可以有效地避免和减少损失，增加效益。随着食用菌产业的发展和科技的进步，气象服务将成为食用菌生产中越来越不可或缺的生产要素。
掌控气象资源，发布食用菌主要病虫害的预报，对于指导我国的食用菌生产，保障食用菌安全，维护菌人利益具有重要意义。
我国食用菌的生产，目前还摆脱不了自然气候的影响。气温的高低，都直接影响食用菌的生长。事实上，每次气候的异常表现，都牵动着菌人们对食用菌生产的关注。
依托气象台站、气象观测站和卫星遥感，建立食用菌气象信息服务业务系统。通过监测主要食用菌病虫害发生发展情况，以及气象灾害等的专题分析，为食用菌生产提供准确预报，是菇棚最优化管理的重要参考。
如果我们的气象部门能预测到气候条件的变化将会给我们食用菌从业者的生产管理带来极大的方便，比如冬季出菇，如果是暖冬的气候条件那么就很有利干食用菌菌丝的生长，食用菌栽培户可少加热，这样既节省了劳力和成本，又便于管理。如果是寒冬的气候就应增加入工加温设施，保证不发生冻害。尤其是寒流的到来，菌人们在寒流来临前，就堵严通风口、罩严棚膜，减少通风量，最大限度的起到预防作用。如果是较大的大雪，菌人们就可以在大雪降临之前，将整个大棚表面盖严。。。。。
注意气候条件在我们食用菌生产中的内在联系，从而掌握其规律，加强科学管理。虽然灾害性天气出现的机率比较少，但预防和化解不及时，轻者会造成减产、降低品质，重者会造成绝收的严重损失。我提倡气候资源和食用菌生产的气象条件的调查与分析,采用划分温期法和候平均气温资料,选择适栽食用菌品种和菌株,科学安排栽培生产季节,实现食用菌周年生产和高产优质;应用地理信息系统,建立气候资源小网格推算模式,制作食用菌生产气候区划图,趋利避害,为合理开发利用气候资源、发展食用菌生产提供科学依据。
我们如何管理好食用菌，是十分科学的问题，我比较欣赏“看天管菇”“学会与菇对话”这些观点。注意天气变化，科学利用气象资源，在管理上合理调整生产操作时间、早做预防、减少不必要的损失。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】