6月初，音乐教父“小刚”周传雄在呼和浩特商演时，自爆因胃部感染幽门螺杆菌，整个人暴瘦20公斤;7月24日，韩国女星刘彩英因罹患胃癌病逝;最新的医学研究指出，曾经所向披靡的拿破仑，及其父亲和妹妹三人都死于胃癌，而他们的胃癌起因都与幽门螺杆菌有关!
幽门螺杆菌(HP)到底是什么?如何杀死这种病菌来达到养胃的目的?笔者通过走访专家得知，被公认为具有良好的养胃功效的猴头菇中，蕴含抑制幽门螺杆菌的特殊力量。
四五十岁人群最需当心
“幽门螺杆菌的感染主要是由于卫生条件不达标、工作压力大、家族感染等原因导致，同时它又是个累积性的过程。从这个意义上说，四五十岁是幽门螺杆菌感染和累积的峰值时期。目前正处于四五十岁这一年龄段的人最需警惕。”江苏省人民医院消化内科主任徐顺福提醒：“如果这时候再对幽门螺杆菌浑然不知，随着日后肌体功能的衰退，胃黏膜的肠化(即胃黏膜发生病变)，极有可能导致癌症暴发。”
胃病元凶——幽门螺杆菌
作为江苏省人民医院消化内科主任，徐顺福于1994年前后就开始致力于幽门螺杆菌的研究。他表示，我国是幽门螺杆菌高感染国家，江苏也属幽门螺杆菌的高感染区之一。在一些胃癌高发区域，平均每一千个人中有一人会得胃癌，“而胃癌患者中有约1/3的人是因幽门螺杆菌感染引起。”有数据表明，目前中国有55%的人感染了幽门螺杆菌。
“此外，幽门螺杆菌的感染会表现出家庭集聚现象：家庭中只要有一个成员感染了幽门螺杆菌，假以时日，所有家庭成员都可能感染上。”徐顺福主任说。
