菌物综述 · 蕈菌资源 · 蕈菌基础 · 生理生化 · 药理研究 · 育种驯化 · 菌种生产 · 栽培技术 · 病虫防治 · 菇农之友 · 贮藏加工
1.菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇，会引起平菇的“不适症”，主要表现为发菌缓慢，出菇迟，甚至不发菌不出菇。因此冬季栽培平菇要选择低温型的品种。同理，在春、秋平菇的生长旺季，就要选择高温型的品种。 2.菇场环境不适致“中毒”。如选择在阴暗、通风不畅的房间，或选在不卫生的场所种菇，这些都是引起杂菌污染的原因。杂菌分泌的毒素抑制了食用菌的生长，出现了“中毒症状”，表现为平菇不能正常...
平菇属木腐菌，适应性强，栽培技术难度较低，一般多采用生料栽培。为了充分利用土地和空间，减少杂菌污染，提高产量和质量，建议菇农采用熟料栽培。 按比例称取培养料，含水量控制在65%左右，搅拌均匀即可装袋。选用高密度低压聚乙烯塑料袋，规格20厘米×45厘米。装袋后立即上灶常压灭菌，保持100℃10～15小时，待料袋冷却25℃以下时进行接种，严格按要求做好各项消毒工作。 接种后保持20℃左右发菌。发菌要求避光、干燥，并注...
一、概述 真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳，还具有独特的蟹香味。真姬菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着常食真姬菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。 二、生物学特性 1.真姬菇的形态 真姬菇子实体丛生，每丛...
白灵菇，因其自身独特的食用及药用价值，近几年在我国北方地区投料量逐年增加，并出现了产销两旺的前景，是广大种菇新手发展食用菌生产的首选菇类之一。 菇型差等，对此，我们在这里结合生产技术要点的介绍给出解决方法。 要点一：制种 专家提示：制备菌种是食用菌生产的第一步，也是非常关键的一步。故建议菇农最好到正规食用菌研究所或科研单位购买母种，切忌到无经营许可证、无科研实力的小商贩那里购买，以免上当受骗、遭受...
草菇属高温型恒温结实性菌类，一般而言，当地月平均温度22℃以上，日夜温差变化不大，空气相对湿度较大的气候条件下均可种植。自然条件下，广东地区4～10月均可栽培，有加温设施的菇房还可以周年栽培，夏秋是广东地区栽培草菇的适宜时节。 品种选择 草菇本身就属于高温型菌类，因此在菌种选择上不像平菇那样麻烦，目前生产上可选用品种有V23、V26、V97等。 栽培方式 草菇栽培方式有室内层架式栽培、袋式栽培和露地栽培等方式。...
为提高秋冬平菇种植成功率，减少病害发生，种植户应注意以下管理要点。 1.严格培养料发酵。从严把关平菇培养料质量、培养料配方和玉米芯发酵程序，发酵好的培养料应达到：培养料表层布满白色高温放线菌，颜色变为红褐色或咖啡色，质地柔软，无氨味和酸臭味，含水量适中。 2.严控发酵料温度。一是保证培养料发酵期间温度在65℃——75℃；二是保证培养料发酵期间，培养料温度均匀；三是保证装袋时培养料散热彻底，降至30℃以下。 ...
草菇也叫兰花菇，在我国栽培的历史已经非常的久远了。目前主要是在我国的广东、湖南、福建、广西以及江苏和台湾等地区种植。草菇的营养丰富，口感也很不错，肉质鲜滑、爽口，具有很高的保健作用。关键是草菇是所有食用菌中获取经济效益最快的一种菌类。那么草菇是如何进行繁殖的呢?要怎么繁殖呢?下面我们就具体来了解下吧。 1、栽培条件 其实食用菌的栽培条件都是比较严格的，所以草菇也不例外，但它和很多食用菌的栽培条件是有...
一、栽培时间的选择 适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早，外界气温低，菌种不易萌发；过迟，不能完成转色越夏。华北地区，适宜的栽培时期为3月15日至4月5日，到3月中旬以后，外界平均气温已上升到13℃以上，有利于菌种萌发定植。在这个时期，空气干燥，环境杂菌基数少，栽培成袋率高。 二、适宜品种的选择 要获得香菇高产优质，选准适宜的品种很重要。在华北地区，适于袋料春季栽培的香菇菌株有939、武香1号...
麦秆培育食用菌技术是利用小麦秸秆粉碎发酵后培育食用菌，优点在于既能获得较高的经济效益，其培养基使用后还可用作优质的有机肥还田。根据我镇温度、湿度及气候环境，春、夏、秋室内外均可采用这种培育方式，冬季须在室内保证温度的前提下进行。 1.麦秆处理。将麦秆粉碎，喷水拌湿，堆成直径1m-1.8m的圆堆压紧实，盖上薄膜发酵4天-6天。发酵后的麦秆要保持其含水量为70%左右，pH值在8左右。 2.选地栽培。选地应免阳光直射。接...
立春后,气温逐渐回升，当气温回升到10℃,要及时向蘑菇地松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。 追肥补水。培养料经上年秋季的连续出菇后,营养损失严重,ph值也降低了许多。开春后,必须及时追肥和补水,春菇才能高产，使用蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降...
选菌块。将发好的菌块充分转色干燥，选择无污染，完整的块或菌筒作处理。如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可进行选用。 热水浸泡。浸块时，一般将水烧到33℃，然后将香菇或菌筒倒入池内，浸泡3-5小时。如果水温降低，可添加开水， 调节水温至18-33℃。浸好的块捞出，放在出菇场地，喷施新高脂膜保温保湿，并用薄膜覆盖，直至块上现蕾，再进行通风换气。出菇期间如气温低，可直接向块上喷洒 18-33℃的热水，然后用塑料...
立春后,气温逐渐回升,如能对上年秋季已连续出菇的菇床,进行简单而巧妙的管理,就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下: 1、松料补土。当气温回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。 松料分大松、中松和小松三种,应根据菌床培养料的实际情况而定。如料内菌丝生长旺盛、土层菌丝结板的菌床,应采用大松。可将细土刮到一边...
随着用于香菇栽培木材原料的减少，袋料成了香菇栽培的主流技术。对香菇栽培者来说,如何利用科学的栽培管理技术,生产出更多的优质菇,是获得更高经济效益的关键。种好袋料香菇，重点在于抓好四个关键环节。 选择袋料栽培，节成本增效益 培养料在选择搭配上要求既能供应香菇生长，又不浪费。常用的配方：木屑83％、麸皮16％、石膏1％、石灰0．2％，含水量55％左右。若生产1000袋(袋的规格为18厘米×60厘米)，其配料：干木屑1500公...
1.生产季节的安排 小拱棚内气象因子变化比较快，很容易受外界气候条件影响，所以选择好栽培季节既能省工、省时，还能高产、稳产。根据周口市气候状况：堆料应在7月底～8月底，播种应在8月中旬～9月底，收菇在10～12月。此期气候比较适合双孢蘑菇生长发育的要求。同时，为了保证双孢蘑菇生长后期对温度的需求，栽培时应选择低温品种。 2.二次发酵法堆料 培养料是双孢蘑菇生长好坏的前提，选择好的配方，进行科学堆制，提高其转化...
畦地栽培，不需搭建菇房和床架，是一种投资少，成本低，周期短，见效快的栽培方法。畦地要选地势高爽、背风、排水畅通的空闲地。按南北向整成宽0.8—0.9米，长10—15米的长形畦，畦中间挖一条宽17厘米，23厘米，宽13厘米的土埂，两畦间留一条深33厘米，宽40厘米的沟，以便行走和管理操作。畦床上喷洒20%的氨水或撒菜籽饼粉驱杀害虫。 栽培时，先用1%石灰水浸泡培养料24小时，然后捞起用清水冲淋至ph值7.5—8，沥去多余的水分，...
畦地栽培，不需搭建菇房和床架，是一种投资少，成本低，周期短，见效快的栽培方法。畦地要选地势高爽、背风、排水畅通的空闲地。按南北向整成宽0.8—0.9米，长10—15米的长形畦，畦中间挖一条宽17厘米，23厘米，宽13厘米的土埂，两畦间留一条深33厘米，宽40厘米的沟，以便行走和管理操作。畦床上喷洒20%的氨水或撒菜籽饼粉驱杀害虫。 食用菌栽培时，先用1%石灰水浸泡培养料24小时，然后捞起用清水冲淋至ph值7.5—8，沥去多余的...
质有弹性。这样食用菌袋脱袋后抗逆力强，耐病性好，有利长好菇； ②排筒合理：菌袋露地或上架排筒，必须间距2～3厘米，有利散热和吸氧； ③转色诱蕾“三刺激”：人为制造昼夜10℃以上的温差刺激；喷水加湿，干湿交替刺激；光线由暗转明，强弱光刺激； ④棚内加温防硫：菇棚冬季加温催菇，可采用地坑壁墙通烟道或电源热流增温。不得使用煤炭、煤球明火明烟，以免二氧化硫袭击菇褶，造成含硫量超标； ⑤喷水防污染防过量：长菇期...
塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同，现与典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表，采用塑料菌袋栽培的方法，现将大棚综合丰产栽培技术概括如下： 1、栽培准备工作：从接种到出菇约需90～120天，整个生长期约300～330天，一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋（规格为17厘米×34厘米，圆形）菌块，秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3～32℃，适温为10～28℃，...
目前大量栽培的食用菌如平菇、香菇、金针菇、猴头菇、木耳、银耳及双孢蘑菇等，大致可分为菌丝体阶段和子实体阶段或两个生长发育时期。每种菇在这两个阶段中所要求的条件有相同之处，又有差异。这时它们的生物学特性所决定的，若能创造它们所需要的良好条件，便可取得高产优质。 一、营养物质，主要是碳、氮及矿物元素。 1.碳素养分是构成菌丝体、子实体的主要成分，又是它们生长发育所需能量的来源。碳素物质约占菇体成分（干...
一、香菇的生长生活条件 香菇是一种木腐菌，食用菌,原来为野生,后经人工栽培驯化而成。它的生长生活条件包括:营养、水分、温度空气、光照、酸碱度(PH值)等。 1、营养 营养是香菇子实体形成和发育的物质基础。香菇的生长主要依靠菌丝分泌各种酶,分解木质素、纤维素、半纤维素,吸收碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐、维生素等。因此,香菇生长的营养包括碳源、氮源、矿质元素和维生素等。 (1)碳源 碳源是香菇生长发育的主...
1. 食用菌包的存放场所要有一定的光线， 但是绝不能有阳光直接照射， 否则紫外线会对菌丝 成伤害。 同时要保持一定的通风， 但是风力不可太大， 防止空气湿度太低易 成菌包的水分流失， 影响产量， 空气湿度大约80~90%。 以居家条件来看， 通常洗手间和厨房是个不错的选择。 2. 环境温度不高过25°C的情况下， 只需要观察菌包两头封盖的纸 是否有被顶起来的情况， 如有， 则是菇芽开始萌发了。 如若温度高过25°C， 则可适当在...
杏鲍菇，以食用菌柄为主，因其口感鲜嫩、具有令人愉悦的杏仁香味而大受市场青睐，据了解，近年来市场上一直处于供不应求的局面，且季节性销价很高，生产及经营效益均很可观，是食用菌重点发展品种之一。 杏鲍菇品种分为两类菌株，一为保龄球状，其子实体形态为菌柄基部膨大，向上渐细，顶部菌盖较小，仅菌柄连接处直径稍张开，一般约为0.3～0.8厘米的样子；二为柱状菇，即其菌柄上下粗细基本相同，菌盖亦较小。前者形状好、色泽...
1、蘑菇养殖时间： 在秋收后备好主料，并安排在8月-9月这个时间内准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，大约3月份出蘑菇，5月份左右生长结束。 2、辅料进棚：首选需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料，在室内铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，测试料的温度，在28摄氏度以下可以进行播种菌丝。 3、播种蘑菇菌丝：播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过程中可采用多次播种的办法，每瓶种可播0.7~0.8平方米。 4、播种后3天...
平菇驻研2号是市农科院选育的新品种。该品种出菇早、出菇整齐、产量高，适宜春季、秋季和冬季栽培。经过2016年～2018年多点区域试验和生产试验，该品种具有出菇期长、适应性广等优点，属于中高温品种。2018年已通过河南省食用菌品种认定委员会审定，现将平菇驻研2号的生物学特性及栽培要点介绍如下: 一、平菇驻研2号主要特性 2017年，平菇驻研2号在河南省6个区试点栽培，比对照菌株产量高4.4%以上，最高比对照菌株产量高18%。该...
早在上世纪八十年代，常山猴头就闻名全国，产量位居世界之首。九十年代之前是用瓶子进行猴头菇子实体培养，九十年代后改用塑料袋栽培，即将培养料装在塑料袋中，经灭菌、接种、培养，然后控制栽培条件长出子实体。 一、场地选择 生产场地应选择生态环境好，水质优良，无有毒气体，周围300m无各种污水及其它污染源。要求座北朝南，通气性好，空气新鲜；栽培室内地要求平整，要有地窗、门窗。 二、栽培季节的选择 猴头菇菌丝的适...
草菇原产于我国东南部，能够在炎热的夏季生长，味道鲜美，营养丰富，深受中国消费者的喜爱。利用强碱性生料栽培草菇技术是指利用草菇可在强碱性环境下生长这一特性，而病虫害在强碱性环境中生长发育受到抑制，草菇在强碱性条件下生长而避免病虫害的一项技术。该技术不需要对设施进行再次投资，仅投入少量地膜、生石灰等即可利用当地资源丰富的农副产品——玉米芯、牛粪或鸡粪等生产草菇，一般年产80000kg/ha，产值448000元/ha，...
栽培时间 日气温稳定在23℃-30℃是草菇栽培的适期。自然条件下栽培，播种期在6-7月。 品种选择 目前生产上可选用V23（大粒）、V37（中粒）、V20（小粒）、V35（中粒）等优良菌种。 原料准备 选择干燥、无霉变、不腐烂的秸秆，使用前将其暴晒3-5天，截成10-15厘米长的段或打碎，其他辅料要求无霉变、无结块。 培养料配方 配方一：稻草或麦秸75%,畜禽粪5%,麸皮2.5%,肥土10%,石灰5%,过磷酸钙2.5%.配方二：稻草或麦秸75%,麸皮（米糠...
1．栽培季节。双孢蘑菇属于中温型食用菌，出菇温度范围在10℃--28℃，在春、秋季均可栽培，但以秋季为好，在中原地区以8月底至10月上旬种植最好。 2．材料准备。将玉米秆(包括新收的玉米秆或上年无霉变的玉米秆)铡成约30厘米长的小段，堆料发酵。配方为：玉米秆500千克，干鸡粪100千克，棉子饼25千克，尿素2．5千克，磷肥15千克，石灰12．5千克。 3．建堆发酵。将铡好的玉米秆用2％石灰水浸湿，拌匀并发酵2天，堆温达到60℃，使...
一、秸秆处理及配方玉米芯及作物秸秆要求新鲜、无霉无虫蛀、干燥，粉碎成3毫米大小备用。一种秸秆不如两种产量高，两种不如三种产量高。为了起到营养互补的作用，笔者一般采用的配方是以玉米芯为主，其它秸秆为辅。如：玉米芯50%，豆秸30%，麦秸20%，还可根据当地的资源优势自然组合，如花生秸、玉米秸、棉秸等。其它添加物为：玉米面5%，麸皮5%，复合肥2%，生石灰4%，水180%～220%，克霉灵0.15%。 二、拌料发酵将石灰和复合肥...
栽培过香菇的废料中含有很多的营养成分，是栽培鸡腿菇的好原料，可用于高产栽培鸡腿菇，从而使香菇废料进一步得到利用。下面介绍一下详细操作方法： 一、菌棒制作 1、废料处理。将香菇栽培过的废料运至水泥地上，用铁锹等敲打拍碎后建堆发酵，堆高60～80厘米，每24小时翻堆一次，堆积2～3天。 2、培养料配置。培养料配方为:香菇废料55％、棉籽壳35％、玉米粉8％、石灰粉2％，或香菇废料50％、棉籽壳20％、杂木屑15％、麦麸10％...
1.树种及砍伐期。一般的阔叶树都可以用来栽培有机黑木耳，但通常以枫树、杨树、水杨枫、麻乐、樱桃等树产量较高，采伐期以落叶树开始落叶到翌年发芽前均可采伐。 2.伐木与截段。以上我们已掌握了树种与采伐期，如何伐木，一般来讲我们选择的采伐期，以冬至到次年立春为砍伐最适期，因为这一时期树木处于休眠状态，树木内营养较丰富，有利于木耳高产，这段时期可根据自己的钉种期适当安排砍伐期，一般可提前1个月左右，如果较粗...
1、培养基配制：猴头菇菌丝在25℃左右生长良好，在南方稍做温控，周年均可生产。常用的培养基配方为：①阔叶木屑78％、麦麸20％；②棉籽壳98％、石膏1％，白糖1％。 配制时，将白糖先溶于水，其他原料拌匀，边拌边加水，糖液也加入，使其含水量达到50％-60％，手捏料时不滴水为宜，培养料配好后即可装袋。 2、装袋：袋可用聚乙烯塑料袋，大小规格17×28×0.05厘米为宜。装料时不要松装，要不断振动、压实，装至距袋口10厘米左右...
猴头菇又名猴头菌，其形状类似于猴头而得名。猴蘑，猴头和猴菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩，味香，鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1至3厘米。它的子实体圆而厚，新鲜时是白色的，干后呈浅黄色至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径为3.5至10厘米，远远望去似金丝猴头，所以它被称为“猴头菇”，就像刺猬，故又有“...
野外摆袋，诱导定向出菇 猴头菇是好氧性菌类，栽培场所要求空气新鲜，野外菇棚较为理想。菌袋经过室内发菌培育25天左右，菌丝生理成熟，便从营养生长转入生殖生长。猴头菇通常出现菌丝尚未走满袋，就开始现原基，分化成子实体。因此要注意观察，及时把菌袋搬到野外阴棚内摆场，并进行搔去原菌种块表层，诱导定向整齐出菇。 现有摆场常见3种方式：第一种搭架4～5层，集约化立体栽培。第二种搭架1层，排放2袋。1袋地面平卧摆放，...
金针菇并不难栽培，难的是怎么尽可能地提高其产量的同时又保证质量。在控制好环境条件的情况下，不妨试试以下几种方法与增产技术。 方法一：将宽袋栽培改为窄袋栽培许多人认为，采用25厘米×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好，但宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯曲，影响质量，达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以，还是以17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培为好。 方法二：将高压灭菌改为延时常压灭菌金针菇在丰富的...
1、培养料配方 主要采用的培养料配方是玉米芯84%、麸皮10%、石灰4%、石膏1%，过磷酸钙1%，也可采用玉米芯62%、棉籽壳30%、麸皮5%、石灰2%、石膏1%或棉籽壳72%、玉米芯20%、麸皮5%、石灰2%、石膏1%的配方。 2、堆料发酵 先将玉米芯充分预湿后建成宽2m、高1.5m的料堆，在料堆上覆盖草帘或棚膜以保持堆内湿度，且覆盖棚膜时料堆更容易升温发酵，但要勤抖动棚膜换气。一般每4d翻堆1次，共翻4次，翻堆的标准是当料堆内温度达到60℃时...
白灵菇菌袋在发满菌丝后，不能像平菇那样可直接出菇，必须要经过一个菌丝后熟期才可能出菇，该后熟期往往成为不少菇农难以逾越的技术障碍。根据菌丝特性不同，该阶段一般约需30-60天不等，个别菌株甚至长达80天左右，生产安排上极不方便，而且大大延长了生产周期。 采用“短育”优质高产栽培技术，通过人工调控措施，可大大缩短其后熟期，其基本做法是：先将温度调至30℃左右，使其菌丝充分发育，然后降低温度，如将菌袋移入低...
平菇与蔬菜间作是一种高产、高效的栽培模式。它利用高秆蔬菜行距较大、空地较多的特点间作平菇，实现上部收获蔬菜下部收获平菇的双重效益。利用蔬菜的茎叶为平菇遮阳，蔬菜光合作用放出的氧气正好被平菇利用，平菇的呼吸作用及培养料的发酵过程产生的二氧化碳作为蔬菜光合作用的原料，形成互利共生的良性生态循环。日光温室的蔬菜与平菇间作，蔬菜可选用黄瓜、菜豆、豇豆、芸豆、番茄等高秧作物。 一、选用平菇品种。温室栽培蔬...
利用牛粪和秸秆栽培有机杏鲍菇不仅投入少、效益可观，而且净化了环境，治理了农村普遍存在的牛粪等废弃物对环境的污染。其有机栽培技术如下： 一、配料 100平方米堆料需要秸秆1500公斤、牛粪1250公斤、磷肥40公斤、石膏40公斤、pH值为7.5至8的石灰50公斤。 1、秸秆预湿。根据配方取秸秆，分批用水浸泡，当秸秆均匀吸水后，分层堆放在料场一边。 2、秸秆处理。秸秆预湿第三天，在秸秆上铺一层石灰粉，喷淋1次水，再撒尿素，然后...
杏鲍菇，以食用菌柄为主，是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类：一为保龄球状，二为柱状菇。前者形状好、色泽白、价值高，但生物学效率偏低，一般商品生产的生物学效率约为40%~60%；后者产菇量较高，生物学效率一般在80%以上，高者可超过120%。现以柱状菇为例，介绍栽培管理技术要点，供菇农朋友参考。 强化基料营养，使之全面均衡。生产中出现出菇参差不齐、产量不高等现象，与基料营养不足有直接关系。即使使用棉籽...
球盖菇是一种珍稀食用菌品种，虽然在种植管理上属于耐粗放型菇种，但农户要真正种植好球盖菇，还需要注意一些相关技术要求。 长期从事食用菌种植技术研究的五河县农苑食用菌专业合作社负责人邓衍领介绍，球盖菇适宜栽种的季节在每年春末和秋初，种植户可以选用稻草、麦草、大豆秸秆、玉米芯、麻秆等农作物原料制成培养基，并不需要加入石膏、米糠等任何辅料。在种植场地的选择上，球盖菇在室外阴湿场地栽培效果较好，最好靠近水...
用半地下式塑料大棚在3亩地进行一棚两种，即棚架上吊用玉米芯为主料的袋装黑木耳，下边用阳畦玉米秸栽培鸡腿菇的试验，可取得较好的效益。 1.建棚备料 建棚为半地下式。从地面下挖60厘米，三面垒土坯，北高、南低。棚内挖畦，畦宽80厘米，深35厘米，玉米芯晒干粉碎成黄豆粒大小。玉米秸晒干去根，粉碎成3～5厘米长。 2.培养料配方 (1)黑木耳配方：玉米芯45％，阔叶树锯末(或棉籽皮)30％，麦麸15％，玉米面5％，磷肥1％，石灰2％...
草菇也叫兰花菇，在我国栽培的历史已经非常的久远了。目前主要是在我国的广东、湖南、福建、广西以及江苏和台湾等地区种植。草菇的营养丰富，口感也很不错，肉质鲜滑、爽口，具有很高的保健作用。关键是草菇是所有食用菌中获取经济效益最快的一种菌类。那么草菇是如何进行繁殖的呢？要怎么繁殖呢？下面我们就具体来了解下吧。 1、栽培条件 其实食用菌的栽培条件都是比较严格的，所以草菇也不例外，但它和很多食用菌的栽培条件是...
利用牛粪和秸秆栽培有机杏鲍菇不仅投入少、效益可观，而且净化了环境，变废为宝，治理了目前农村普遍存在的牛粪等废弃物对环境的污染。其有机栽培技术如下： 一、配料 100平方米堆料需要麦秸1500公斤、牛粪1250公斤、磷肥40公斤、石膏40公斤、pH值为7.5-8的石灰50公斤。 1、麦秸预湿根据配方取麦秸，分批用水浸泡，当麦秸均匀吸水后，分层堆放料场一边。 2、麦秸处理麦秸预湿第三天，在麦秸上铺一层石灰粉，喷淋1次水，再撒尿素...
将稻草、麦草、甘蔗叶、玉米叶等切断或粉碎，制成食用菌的培养土。 但玉米秸秆这种长的秸秆，一般没有用于食用菌生产，这里为大家分享一种方法，如何使用长秸秆来栽培食用菌。 一、选材 需要干透了的秸秆，整理好后捆成8-10斤重的一捆。 二、浸泡 挖一个2m*1m*1m大小的池子，灌入清水至池的2/3的位置，加入水重的2-3%重量的EM益生菌菌种，然后将捆好的秸秆放入池内浸泡20min，捞起放在池边，秸秆上的多余水分回流到池内，继续浸...
