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    试种羊肚蘑的条件与难度


    【发布日期】:2011-01-13  【来源】:易菇网  【作者】:毛玉帮

    有很多朋友想要试种羊肚蘑,在这里我向大家介绍一下试种羊肚蘑所具备的条件
       一、首先要引种的地方,必需要有野生羊肚蘑普遍生长的地区,引种成活率才比较高,因为只有普遍生长,就证明引种地区的气候条件适宜羊肚蘑生长。因为在羊肚蘑的培育过程中,制菌是关键,培养菌丝是一个关健环节,而后期的生长进入菌核分化阶段的气候条件则又是一个重要环节。
      二、引种的品种要注意:南方地区的品种不适合北方地区栽培,北方也不适合南方栽培。如果引入不同地区的菌种
      三、为什么羊肚菌人工栽培难度大?
      因为羊肚菌是子囊菌,而目前人工栽培的食用菌大多是担子菌,担子菌和子囊菌相比,菌丝双核化过程存在明显差异。如担子菌中的香菇,一次菌丝的双核化发生在早期,双核菌丝是它的主要形态,子实体也是由双核菌丝组成的;而子囊菌中的羊肚菌菌丝体是单核的,子实体最初也是由单核菌丝构成,双核化的产囊丝在产生子囊前才形成,并穿插于子实体中,羊肚菌子实体是单核菌丝和双核菌丝的混合体。因为羊肚菌菌丝体主要形态是单核的,在进行人工栽培时必须解决两个问题:第一,在营养生理上(内在的)创造条件,使羊肚菌单核菌丝体扭结产生子实体原基。第二,掌握羊肚菌子实体生长发育的外部条件,如温、湿、光、气等。而至今还没有人解决这两个问题,所以羊肚菌人工栽培难度极大
      四、野生羊肚菌在什么样的气候条件下发生的多
      羊肚菌发生地有以下气候特点:45月份平均气温在10~15℃,年平均温度在20℃以下,平均最高温度在25℃以下,极低温在-10℃以上,30℃以上高温少见;羊肚菌发生区年降雨量在700毫米以上,而集中在6~9月,空气相对湿度为45~85%。每年5月或晚秋8月长在林场的阴坡、半阴坡冷、云杉林下。头年采伐,第二年清理林场采伐剩余物,第三年在堆集乘余物旁出现羊肚菌最多。阴坡气温比阳坡低、温度大,适宜生长发育,故比阳坡多;土木滑道、木材楞场出现羊肚菌早而且多;没抚育采伐的中密林、成熟林或阔叶林中羊肚菌少。羊肚菌是按坡位和海拔,由低到高,先阳坡后阴坡出现,持续60天左右,一般盛产期20~30天。


     

     
     
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