如何选购草菇、香菇、茶树菇和银耳?

本文介绍了如何选购草菇、香菇、茶树菇和银耳的技巧。草菇选购需看菌膜颜色、摸软硬、比个头;香菇选购分鲜香菇和干香菇,需看颜...[详细]
黑木耳如何健康食用?鲜木耳可以直接吃吗?

黑木耳是一种珍贵的药食兼用胶质真菌,具有多种保健功能。新鲜黑木耳含有卟啉等有害物质,不宜直接食用,建议用开水焯10秒以上后...[详细]
本文介绍了如何选购草菇、香菇、茶树菇和银耳的技巧。草菇选购需看菌膜颜色、摸软硬、比个头;香菇选购分鲜香菇和干香菇,需看颜色、形状、菌褶、菌柄和干湿度;...[详细]
本文介绍了如何选购草菇、香菇、茶树菇和银耳的技巧。草菇选购需看菌膜颜色、摸软硬、比个头;香菇选购分鲜香菇和干香菇,需看颜...[详细]
黑木耳是一种珍贵的药食兼用胶质真菌,具有多种保健功能。新鲜黑木耳含有卟啉等有害物质,不宜直接食用,建议用开水焯10秒以上后...[详细]
本文介绍了蘑菇中的一种天然化合物“麦角硫因”对延长健康寿命的潜在益处。研究表明,麦角硫因能够延长动物寿命,增强运动能力和...[详细]
这篇文章介绍了凉拌木耳的制作方法和食用价值,特别适合炎热的夏天食用。文章详细讲解了木耳的选购、泡发、蒸煮和调味步骤,并强...[详细]
这篇文章介绍了银耳莲子羹的制作方法和食用价值。银耳莲子羹是一道简单易做、营养丰富的甜品,具有美容养颜、清润解馋的功效。文...[详细]
食用菌多糖是一类由10个以上单糖连接而成的天然高分子聚合物,具有多种生物活性,如抗肿瘤、抗病毒、抗衰老、降糖降脂和提高免疫...[详细]
这篇文章讲述了一位女儿在父亲因钾离子缺乏导致肌肉无力后,通过查阅资料发现平菇的高钾含量和营养价值,并为父亲制作平菇炒肉片...[详细]