菌物综述 · 蕈菌资源 · 蕈菌基础 · 生理生化 · 药理研究 · 育种驯化 · 菌种生产 · 栽培技术 · 病虫防治 · 菇农之友 · 贮藏加工
1、清洗锅内污水，换上清水，将装好料的菌袋及时进灶，合理堆放。料袋在灶内采用一袋袋上下对正的直叠式摆放。这样不仅孔隙大，有利于蒸汽穿透，而且灭菌后的菌袋成为四面体，有利于接种和后期管理。蒸仓内四个角自上而下留下15平方厘米的通气道，排与排之间也要留下空隙，保障蒸汽畅通，确保灭菌彻底。 2、灭菌时要做到“三勤”。即：勤看火及时加煤；勤加水防止干锅；勤看温度防止掉温。 3、烧火应掌握“攻头、促尾、保中间”...
1、拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6-10℃，以刺激出菇。低温季节，白天注意增温保湿，夜间加强通风降温；气温高于20℃以上时，可采用加强通风和进行喷水降温的方法，以拉大温差，刺激出菇。 2、加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85-90%。在料面出现菇蕾后，要特别注意喷水，向空间、地面喷雾增湿，切勿向菇蕾上直接...
双孢菇生产中，自覆土后直到出菇，除常规管理外，正确掌握并应用下述四个用水要点，对于确保菌丝数量及菌丝活力、确保现蕾数量及现蕾一致、确保子实体健康生长及其商品质量等，均具重要作用。 1、“压菌水”要适时：床面有菌丝冒出，说明菌丝已发至料底并在土层内已充分发好，已具备了结菇能力，此时应适时喷压菌水。方法是：加大通风，使大风吹进菇棚，使土面菌丝倒伏；并根据土层发菌情况掌握喷水量，一般每平方料面掌握 1千...
蘑菇从播种到采摘一般需40天左右。我县一股9月下旬出菇，12月下旬秋菇结束。秋菇一般可采5～6批。秋菇管理主要措施是喷水、通风、保温。 1、水分管理：做到看菇用水，菇多则多喷，前期多喷，后期少喷。秋菇前期喷水应在早、晚温度较低时进行。 2、通风及温、湿度控制：蘑菇生长发育中，需要吸收氧气，排出co2，另外培养料中的微生物在分解增差换气，保持菇房空气新鲜，在子实体逐渐长到采收期间，要增加菇房湿度。出菇期相对湿...
一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.60％，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78％，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大提高。其技术要点是： 1、按照棉籽壳84％、麦麸14％、石膏1％、磷酸二氢钾0.20％、硫酸镁0.25％、多菌灵0.55％的配方，将培养料加水，料水比为1：1.30，拌匀后装入广口瓶(袋)。 2、栽培料填装要松紧适度，避免后期周身出菇。 3、瓶(袋)装好后，将口塞好，放入常温锅中消毒，在100℃的高...
一保。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90%左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10~14℃，经5~7天菇蕾便大量发生。 二降。当菇蕾长到1~2厘米，即进入抑制生长时期时，要减少或停止喷水，降低湿度。连续3~5天夜间打开门窗，让冷风进入降温散湿，把室温降到8℃以下（以4~5℃最好），湿度降到75...
一是要保证金针菇的质量。质量欠佳，价格自然不会高，而且价格相差悬殊，只有不断提高产品质量，诚信经营，铸就品牌，才能实现高收益。 二是选择适当的出菇时间。种植的金针菇大多属于低温品种，菌丝生长适温18～23℃，菇蕾形成适温6～8℃，一般适宜在10月份至翌年4月栽培出菇。金针菇上市早，价格高，但过早温度高容易烧菌，风险很大，只提倡适度提前。 三是应该分批次出菇，降低市场风险。金针菇市场行情不稳定，价格变化较快...
我地区具有丰富的稻草和甘薯资源，当地农民有利用甘薯经生物发酵法生产粉丝的习惯。然而生产粉丝后的薯渣，除少部分喂养牲畜外，大部分被白白浪费。为了充分利用这一资源，笔者进行了稻草和薯渣混合栽培猴头菇的试验。现介绍如下，供借鉴。 1、选种。选择菌丝生命力强，菇形整齐，生长快，抗性强等优良菌。母种采用PDA培养基，原种采用木屑、麸皮常规培养基。 2、培养料配方。稻草43%，甘薯渣43%，玉米粉 12%，石膏粉1%，过磷酸...
香菇出菇时间长，前期由于菌块内养分充足，气温较低，子实体生长缓慢，菇体盖大、肉厚、柄短，质地密实；而后期由于菌块养分消耗较多，加之气温高，子实体生长速度快，菇体盖小、肉薄、柄长、质地疏松，其商品价值和出菇量都显著降低。实践证明，采用降低菌块含水量和环境湿度的方法，使子实体在较为不利的环境中生长成熟，可以使后期香菇质量得到改善。具体做法：1.缩短补水浸泡时间，使菌块含水量在70％左右（比常规减少10％...
白灵菇是一种产量比较低的食用菌品种，一般立体墙式栽培生物转化率可达30～40%，为了提高白灵菇的产量，可采取覆土地栽的模式，这种方法管理得当，产量很高。根据笔者的大量试验，白灵菇地栽生物转化率可达80～100%。但白灵菇地栽并不是简单的将菌袋埋入土下就可以，还有很多应注意的实际性问题。 1、应先催蕾再覆土。根据笔者调查，栽培户采取地栽模式时，一般是将菌袋直接覆土，这样做的缺点有三，一是若因为菌袋后熟不好，会...
大部分菇友，包括一些老菇农们对化肥的增产作用都不甚了解，那么，怎样选择合适的肥料，对低价、低营养成分的主原料进行配制呢？ 我们利用化肥配制培养基时，就须考虑其菌龄长的特点，给予它们更适口的缓释性肥分。在长菌龄品种的培养基里，添加缓释肥的作用比现流行的磷肥、尿素类的增产效果要理想的多。因为缓释肥大部分为单体肥，主要品种为缓效氮肥，也叫长效氮肥，在水中的溶解度很小。缓释肥在配制培养料、灭菌的过程中基...
白灵菇菌袋接受低温刺激、进入出菇阶段后，应加强现蕾阶段的管理，否则会因管理不当造成白灵菇菌袋上下乱显蕾，浪费营养，影响菇品商品性及产量。根据大量养白灵菇的实践，特提出以下建议，仅供菇农参考： 一、培养料装袋时，应尽量将料袋装紧，不要留有空隙；菌袋菌丝培养阶段，应保持暗光，温度恒定；菌丝发育成熟的菌袋尽量少搬动，以免引起菌丝损伤。 二、菌袋解绳松口后，菇棚温度不能太低，以保持80-85%为宜，如果湿度太...
气温一天天地升高，蘑菇栽培的技术要求也越来越高。要想在高温季节栽培好蘑菇，需要把握好以下三个技术环节。 一、选择适宜的高温型菌种 目前较耐高温的蘑菇菌种有新澄96、苏蘑一号等。其中新澄96发菌温度为18—36℃，发菌最适温度为25—33℃。出菇温度为20一36℃，出菇最适温度为24—33℃，是目前最耐高温的菌种。此菌种最大的优点是蘑菇采下2—3天不变色，不易开伞，易于保鲜，缺点是菌丝发菌速度慢，分解力较弱，对培养料质...
一、菌袋进房前，要将房内杂物清理干净，用硫磺或甲醛配高锰酸钾熏蒸一次。 1、硫磺 用量为每立方米用硫磺15克左右。 使用方法：先在房内喷点水，让房内潮湿有水汽，再将硫磺放在容器内点燃，尽量把硫磺放在高处，烟气下沉，会增加杀菌效果。 2、甲醛配高锰酸钾 用量为每立方米用甲醛10毫升，高锰酸钾5克。 使用方法：将高锰酸钾放入容器内，然后注入甲醛溶液，立即关闭房门。 熏蒸24小时后，开窗通气，待药味散尽后，在房内地...
香菇在反季节栽培中，往往因生产条件的调控不到位而产生畸形菇，影响菇的商品质量，使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施如下： 1.菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是没有完成转色，花菌袋或白菌袋时即进行出菇；二是基料营养明显不足；三是生长的温度偏高。防治办法：没有转色的菌袋，一定要调控条件进行转色；如果基料营养不足，则可在浸泡菌袋时...
一、可作为培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例，平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主，很少消耗纤维素。因此，在平菇菌床废料中，纤维素的含量相对地较高，正好满足草菇的营养要求。其方法如下：栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎，晒干保藏。堆制草菇料时，在100公斤废料中加新棉籽壳20公斤，干牛粪20-30公斤、尿素0.5公斤、石膏粉1.5-2公斤、过磷酸钙1公斤，按常规法堆制，堆制时间可缩短2-3天，翻堆减少1次...
在食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽，此期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。 粪土肥 将晒干的猪、牛粪粉碎，用石灰水上清液预湿堆制15天，加50％的肥泥和少量草木灰拌匀，在食用菌产量急剧下降或出现死菇时，清理床面，剔除老根，将粪土肥撒施于床面。 草料汁 用腐熟晒干的草料，加100倍水煎取汁液，冷却后喷洒，可使食用菌生长健壮。 棉子汁 将棉子加10倍水煎汁，冷却后加3倍清水施用。 食品...
菌糠是指用棉籽壳、玉米(2398,-16.00,-0.66%)芯、甘蔗渣以及多种农作物秸秆、野草、酒糟、醋糟、糖渣、造纸厂或味精厂废液、制药厂黄浆液为主要原料，配以少量麦麸、添加剂后栽培食用菌后的废弃培养基。 一、菌糠的营养特性 菌糠原料中的CP、NFE含量低，CF含量高，营养价值低；菌糠经过食用菌菌丝体分泌的酶作用营养成分发生变化，CP含量达10%左右；NFE含量达20-40%；Ca和P含量升高，分别是1.9-4.6%和0.25-0.8%；木质素和CF含量...
一、菇棚处理 菇棚杀菌处理的第一个环节，就是对棚外环境的清理和杀菌，包括棚外杂草、垃圾等应彻底清理干净，清理卫生后，地毯式喷洒600倍多菌灵溶液。其次，揭去棚上草苫，清理并整理平棚内地面，使用赛百09或百病傻对墙体、地面、立柱、通风孔等进行地毯式喷洒，然后封闭菇棚，任其日晒升温，在高温作用下，药物得以充分渗透，使黏附药液的杂菌孢子及病菌蛋白凝固，失去活性，达到杀菌目的。如果老菇棚上季栽培曾发生过某些...
平菇适应性强，因而容易栽培成功，一般都采用生料栽培。为了充分利用土地和空间，向立体化发展，提高日光温室利用率，减少杂菌污染，提高产量和质量，提倡适应周年生产的熟料栽培。熟料栽培的优点是有利于菌丝吃料，易控制杂菌侵染，生物转化率提高。其方法是： 按比例称取培养料，含水量控制在65%左右，搅拌均匀即可装袋。选用高密度低压聚乙烯塑料(11040，5.00，0.05%)袋，规格20×45厘米。装袋后立即上灶常压灭菌，100℃保持...
2013年1月份以来，我市大幅降温，给食用菌生产和管理带来一定的影响，广大菇农需加强管理和生产指导，采取防灾减灾措施，尽量减少损失。 一、寒潮防灾减灾措施 1.做好保温增温 黄色、橙色、红色寒潮预警发布后，做好保温增温工作，在棚内气温低于5℃时，停止向料面喷水或菌棒注水，尽量保持料面干爽。 2.冻害防灾减灾措施 在蓝色和黄色冻害预警信号发布后，采用应对寒潮措施，并对可采收或即将采收的食用菌进行抢收。 橙色和红...
草菇是高温型菇类，适宜在高温高湿条件下生长，以培养料含水量在70%左右、空气相对湿度在90%～95%为宜。空气相对湿度低于80%时，草菇子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽；空气相对湿度高于96%时，菇体容易坏死和发病。因此，喷水时要注意以下几点。 一要注意时间 喷水最好在早晚进行。 二要注意温度喷雾用的水最好在菇棚（室）内放置一段时间，当水温与棚（室）温一致时再用，不可用低于气温的水，否则将伤害幼菇。 三要注意方法应...
1、耳木起架管理：必须要协调好耳场的温度、湿度、光照和通气条件，但是水分管理是增产的关键。这时要求干干湿湿的外界环境，头两天早晚要浇足水分，以后根据情况适当浇水，一般在晴天多浇水，阴天少浇水，雨天不浇水，每次浇水时要细雾状，巡回浇，全浇，浇足，使耳木吸足水分。天晴温度高时，应早晚喷水，避免在阳光强烈的中十浇水，以免造成烂耳。耳场空气中相对湿度控制在90％～95％为宜。这样10天左右子实体便可长大成熟。...
一、营养物质 1、碳素养分。碳素养分是构成菌丝体、子实体的主要成分，又是它们生长发育所需能量的来源。碳素物质约占菇体比重(干物质)的50-65%。栽培中所用棉籽壳、木屑等培养基是碳素的主要来源。 2、氮素养分。氮素养分是蛋白质、核酸的主要原料。同样是菌丝体和子实体的主要成分，也是食用菌香鲜味美的物质基础，特别是食用菌中丰富的氨基酸(达18种之多)，无氮是不能形成的。 食用菌正常发育不仅需有充足的碳、氮养分，而且...
食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。 如何防止食用菌菌种退化呢？ 1、保证菌种的纯培养。不用被杂菌污染的菌种，不要用同一食用菌种类的不同菌株混合或近距离相连...
一、掌握最佳采收期。在7、8分成熟时采收。成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”，菌褶已全部伸长。适时采收的香菇，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质软韧，商品价值高。过期采收，菌伞充分开展，肉薄、脚长、菌褶变色，这时，它的重量减轻，商品价值低。 二、注意采摘技术。摘菇时左手拿起菌棒，右手用大拇指和食指捏紧菇柄的基部，先左右旋转，拧下即可。不让菇脚残留在菌筒上霉烂，影响以后出...
第一，对菇棚进行加固，防止大风掀翻棚顶、暴雪压垮屋顶造成损失； 第二，要有升温、保温措施，最好采用火墙加热，对菇棚进行升温，以防止出现冻害，甚至菇蕾被冻死，菇棚北墙要尽可能厚或中间添加保温材料，以防北风，温室大棚要尽可能采用厚稻草帘或保温被来夜间保温； 第三，加强通风管理，由于食用菌主要靠分解有机物生活，在代谢过程中需要氧气，同时释放二氧化碳，通风的目的就是补充食用菌需要的氧气，排出其代谢产生的...
日光温室是一种投资比较大的保护设施,充分利用温室空间可进一步提高温室生产的经济效益。其具体方法是： 一、利用温室内未能种植主栽作物的边角地。特别是温室后坡下的空闲地带，可用来种植耐阴叶菜、速生菜、囤韭菜和培养食用菌等，都易获得成功。 二、在不影响主栽作物采光的前提下，利用吊盆栽培草莓、吊育苗盘培育蔬菜苗等，都可以充分利用温室空间。 三、在土筑墙温室生产比较耐湿的蔬菜时，用充分发酵好的细碎农家肥掺土...
秋季尤其是早秋阶段的食用菌生产，制约因素较多，相对于冬季生产而言，成功率往往偏低，实际上这也就是为何秋季鲜菇价格高的主要原因。因此，特别提醒广大菇农朋友：在今年的食用菌生产中，尤其规模化生产基地，更应严格操作，注意防范，科学管理，以确保生产的顺利进行。实际生产中，应主要监控以下“五关”。 基料配比营养关 一般生产中，多以棉籽壳、玉米芯等秸秆为原料。但是，所有原料的营养，均以碳素为主，营养成分的缺...
食用菌栽培生产，是基料、菇棚、水分、菌种等物质因素配合温度、氧气、光照等可调控管理因素共同作用而完成的。只有根据食用菌品种的生物特性，并根据其不同生长阶段，严格调控各种环境因素，才能充分发挥大棚在食用菌生产上的优势效应，从而达到高产、优质、高效的生产目的。 根据现有食用菌品种的生产及其模式，目前一般有圆顶大拱棚、斜面棚、仿冬暖式大棚、冬暖大棚等，除大拱棚外，其它几种形式又有半地下及地平面两种，半...
金针菇出现菇柄不齐，下部较粗且有细小茸毛，菇盖较小，是什么原因？ 根据描述，应该是由于金针菇料温过高，营养供应不足导致的，出现这个现象主要有以下2个原因。一、为提早上市，过早撑袋进入催蕾出菇期。金针菇发菌时间长，菌龄长，很多菇农为使金针菇提早上市，在菌袋发菌至一半时就将其撑开，这样上部金针菇子实体开始形成并生长，而菌袋下部仍在继续发菌，发菌过程中释放出大量的热量，使得菌袋内温度升高，菌丝生长过于...
平菇虽然不是变温结实类品种，但在一定的变温条件下现蕾速度要快一些，并且，在菌丝后熟管理到位的条件下，可呈现出菇齐、出菇密等显著特征。高温平菇的菌丝培养及出菇管理，都在高温时段，所以，气温的特点就是昼夜变差小，影响到平菇的表现，一个典型特点就是迟迟难以现蕾。 处理办法很简单：白天提高棚温，落日后给予井水喷淋，使之夜间的温度与白天的温度拉大温差。如果在高温高湿的天气，最好将完成后熟的菌袋搬出棚外，任...
第一茬平菇 7月中旬至8月底完成制种，9月上旬即可接种栽培，10月初出菇，采菇期可延续到第二年3月底，其间共出四潮菇。 第二茬鸡腿菇 鸡腿菇于8~10月底完成制种，保存菌种至第二年4月。4月上旬，待上茬平菇采收后，将废料暴晒、粉碎后与新料按4:6的比例混合，装袋接种。发菌约需一个月时间，5月上旬菌丝发好后即可脱袋、覆土。5月中下旬开始采菇，6月底结束。其间可出三潮菇。 第三茬草菇 草菇于4月初至5月底完成制种，7月初开...
在子实体的菌盖长到直径3―5厘米，但尚未开伞时，即可采收。采收时不要损伤料面，不要碰伤周围的小幼菇和菌丝，用拇指、食指和中指捏住菌盖，轻轻扭下。出菇后期菇体的密度小，可用拔菇的方法，即用左手按住菇柄附近的土层，右手将菇柄轻轻拔下，此法可将老化的菌丝一起拔出，起到了更新菌丝和松土的作用。如菇体丛生在一起，可用小刀小心割下，不要整丛搬动，以免影响未长成的小菇生长发育。每次采收后，再过几天又可出第二茬...
搞食用菌栽培，培养料灭菌是第一关。所以，首先必须具备灭菌设备（即： 常压或高压灭菌锅）。 高压锅具有升温快、节能源。但造价高，特别昂贵。而且这类型的灭菌锅还需要与锅炉等设备相配套，一次投资非常巨大。不仅如此，还有地方质检局监管，操作人员也必须是该行业有资格证的特种工。 常压灭菌锅是土木砖水泥结构，具有容积大、造价低。所以从事食用菌生产者目前都采用这种模式。 一、传统常压灭菌灶存在的弊端 1.1上温很慢 ...
野生天麻一般生长在海拔较高的山区，要求独特的气候和地理环境，生产区域或产量都受到很大限制。民谚曰：“天麻天麻，天生之麻，神仙播种，深山发芽。”近年来，由于过度采挖入药，野 生天麻日渐减少，药材十分紧缺。 天麻是一种治疗眩晕病的重要药材，性味甘平，入肝经，主要功用为平肝息风，凡肝阳上亢所致的头晕目眩、面色通红，头重脚轻，或者肝风内动引起的高热惊风、惊痫抽搐、角弓反张等，以天 麻配伍它药服用，常有良好...
猴头菇一般从原基形成到采收需要10―20天，适时采收产量最高、品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长足，坚实，色白，表面出现菌刺，菌刺长度在0.5―1厘米，未弹射孢子，此时适时采收。 采收的时机还应根据产品的去向或商家的要求，也可五六分熟时即采收幼菇，此时的子实体无论外观形态还是鲜嫩程度，无论蛋白质含量还是口感，均处最佳时机，最适于超市鲜销或外销，虽然对产量有一定影响，但其商品价值高，生产效益不...
覆土。菌丝在培养料内长透之后，在菌床上盖一层1厘米厚的沙壤土或菜园土，一般可增产10％左右。 重力刺激。菌丝长满后，在菌床面上放一定重量的石、砖、瓦块等重物，不久镇压物周围即出现许多原基。 插片刺激。菌床菌丝长满后，用小木片、竹片、玻璃片或金属片插在菌床上，1周内菇蕾即沿插片处大量发生。 激素刺激。在幼蕾期用百万分之零点五至一的三十烷醇喷洒，可增产10％～15％。用百万分之五百的乙烯利液在平菇菌蕾期、幼菇...
食用菌生产中对水分的要求包括两方面，即基料含水量和空气相对湿度。单就出菇阶段的空气相对湿度来说，理论上一般要保持在85％～95％之间，但如果不考虑具体的情况，一味生搬硬套，则很难产生理想的效果。 气温低，水分蒸发量小，此期生产食用菌如果盲目加大用水的频率和数量，则势必引发棚温更低，菇体表面蒙水，影响子实体正常的呼吸代谢，使子实体的抗性降低，严重时还可导致以下损害的发生 死菇——各品种均可发生，除病虫...
秋季尤其是早秋阶段的食用菌生产，制约因素较多，相对于冬季生产而言，成功率往往偏低，实际上这也就是为何秋季鲜菇价格高的主要原因。因此，特别提醒广大菇农朋友：在今年的食用菌生产中，尤其规模化生产基地，更应严格操作，注意防范，科学管理，以确保生产的顺利进行。实际生产中，应主要监控以下“五关”。 基料配比营养关：一般生产中，多以棉籽壳、玉米芯等秸秆为原料。但是，所有原料的营养，均以碳素为主，营养成分的缺...
改宽袋栽培为窄袋栽培。许多人认为，采用25厘米×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好，但宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯曲，影响质量，达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以，还是以17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培为好。 改高压灭菌为延时常压灭菌。金针菇在维生素B1、B2含量丰富的培养料上，生长迅速，粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热，在120摄氏度以上时容易迅速分解，所以培养料以常压灭菌为好。但为确保纯菌...
環控植物工廠-菇蕈栽培 小弟與團隊在台灣菇蕈產業領域服務6年以上了，從穩健基礎技術到市場對應產出等等已略有小成。目前已擁有穩定量產技術之菇蕈種類有杏鮑菇、蟹味菇。 技術優勢： 自動化或半自動化製程規劃 菇蕈環境控制穩定栽培技術 菇蕈病害防治與危害控制 標準製程制定與執行 品牌規劃與行銷 整廠輸出 若您有這方面的需求或想進一步了解歡迎您與小弟連絡謝謝。 小弟團隊樂意提供上述等服務 e-mail：mushroom_tim@yahoo.c...
一、当地气候是否适宜 天麻最适宜的生长温度为20℃-25℃。温度过高或过低，天麻都会生长变慢甚至出现休眠。特别是温度过高时，还容易出现烂麻。因此，天麻最适宜在海拔稍高、林木茂盛、夏季气候冷凉、空气湿度较大的山区种植。如果环境不适宜，最好不要轻易引种天麻。 二、有没有合适的资源与栽培场所 种植天麻，需要栓皮栎、麻栎、槲栎等木质坚实耐腐，且树皮粗、不易脱落的树木做菌材，同时需要富含有机质、略偏酸性、疏松透...
食用菌生产中对病虫害进行化学药剂防治，要严格遵循其农药安全使用原则，以确保产品安全和施药者的人身安全。 一、知药选药 食用菌生产用药前应先熟悉农药的性质 ，应了解杀虫剂和杀菌剂两大类的区别，分别用于防治虫害和病害，不能互换。杀螨剂不能替代杀线虫剂。要熟悉农药的理化性质、作用特点、使用方法、浓度与喷洒时间等。 二、要对症下药 食用菌发生眼蕈蚊、粪蚊，棚室500倍敌百虫对菇蝇类的成虫、幼虫有特效，但对螨类...
利用冬闲田以稻草、粪料为主要原料栽培蘑菇，可大大增加收入，栽培后的残料还可直接还田或作为生物有机肥的原料。现将利用冬闲田栽培蘑菇的技术介绍如下： 1、培养料配方堆料时以每平方米菇床计，用干稻草12.5～13.5公斤、菜子饼0.8公斤、石膏粉0.45公斤、过磷酸钙0.45公斤、复合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每亩所需原料可按每亩冬闲田单层栽培面积为390～400平方米折算。 2、提高菇床温度，创造适宜的长菇条件冬季寒冷，要注...
