菌业秸秆循环利用秸秆菌业循环的目标是以秸秆循环栽培食用菌为核心，以农业秸秆资源的多级循环高效利用为技术模式，实现农业再生资源的良性循环及高效利用。国内目前秸秆栽培食用菌多级循环模式主要有以下4种。
影响子实体分化发育的环境条件是多种的，比如温度、水分、光线、空气等等，今天就来和大家说说其中两个非常重要的——空气和光线。
食用菌营养丰富，药食兼用。其中，白灵菇洁白、清靓，菌肉肥厚，质地细腻，脆嫩可口，味如鲍鱼，而且营养丰富，是目前市面上高档食用菌之一，深受消费者喜爱。但是白灵菇发菌时间长，技术难度高，是比较难以栽培...
草菇-姬菇-鸡腿菇轮作栽培模式一棚三茬食用菌栽培模式，经济效益相当可观。不仅如此，这种模式还能够资源再利用，减少浪费和污染，具有良好的生态效益和社会效益。
在食用菌栽培中，水分起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定产量高低和快速转潮的重要因素，大多数品种的培养料中适宜的含水量为60%～65%，在出菇过程中培养料和空间的水分都逐渐减少，需要及时补充水分。
食用菌生产过程中，制种是关健的一环。而在菌种的制作过程中，操作不当，消毒不彻底等原因会导致杂菌的侵入，污染菌种，使食用菌商品率下降，郊益下降。下面就食用菌生产常见的杂菌及防治措施介绍如下。
食用菌速冻加工是将烫漂冷却的食用菌置于低温环境，使其迅速通过冰晶形成阶段，然后置于低温冷库中冻藏的加工方法。由于采用快速冻结的先进设备和科学工艺，可在30~40 分钟内完成冻结过程，使冻品的中心温度达到-...
干制技术可以干制的食用菌种类很多，常见的有香菇、木耳、银耳、草菇、猴头、竹荪等。干制的食用菌常具独特的风味，较鲜品更受消费者欢迎。食用菌干制方法可分为两类，即自然干制和人工干制。
正确施肥是夺取食用菌高产、改善食用菌品质的重要措施，施肥的作用是补充和调整营养成分，为食用菌的持续高产创造有利的条件。食用菌的施肥可分为培养料施肥及出菇后营养液施肥两方面。
菌菇种植之灰树花、茯苓、猪苓的采收相信对于菇农来说，适时的采收，也是保证产量和质量的一道工序。那么，怎样判断是否到了合适的采收时间呢？这就是咱们今天要说的问题。首先，怎样采收灰树花？灰树花由现蕾到...
青霉青霉(Penivillium spp.)属半知菌门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科。常见的有产黄青霉(P.chrytogenum)、圆弧青霉(P.cyclopium Westl.)、苍白青霉(P.pullidum Smith.)等。
秋高气爽的时节，是食用菌生产比较热闹的时期。秋季出菇异彩纷呈，冬季栽培制种如火如荼，较多品种的发菌正在进行。本季应以发菌管理为重点，正在出菇和准备出菇的应不失时机做好管理，确保理想出菇。
随着食用菌产业的发展和科技进步，现代食用菌产业已形成了多种多样复合高效立体菌业模式，如塑料大棚立体种植模式、林地食用菌套种栽培模式、冬闲田套种模式、菇房层架立体种植模式、防空洞立体栽培模式、多品种...
今天给大家分享食用菌种植前的准备工作。食用菌的栽培需要培养基的制作，培养基的制作配方将麸皮、稻糠。栽培种主料选用混合型基质，为的是满足菌丝的多种需求。原料的选择要新鲜干燥、无霉变、无虫蛀，使用前经...
树种的选择杨树、桦树、柞树、桑树等阔叶树均为栽培桑黄的良好树种，但桑树上生长的桑黄子实体入药最佳，因为桑树自身也是中药材的一种，桑黄在利用桑树上的营养进行生长发育时，可以吸收桑树中的有效成分，这就...
当今社会人们生活水平日益提高，引起了人们对饮食中营养需求的认识发生了变化。食用菌不仅味道鲜美，而且营养丰富，成为当今社会的健康食品。我国有着丰富的食用菌资源，据记载木耳种植至今有一千多年的历史，所...
我们今天来说说平菇的菌砖栽培法，在徳国和朝鲜用小麦杆进行工厂化的栽培，印度、日本多用稻草和榆树等的枯木、枯叶和断头栽培平菇。而我国地大物博，可以用来作为培养料的材料很多。过去每年都有大量玉米芯、稻...
一、提前做好生产场地排水工作。汛期到来前，清理好生产场所的所有排水沟，以保持排水顺畅；同时做好菇棚顶部及周边遮阳网、电
1、养殖白蚁 选取至少10m20m地数块，其中50%地块作为饲养池，开挖数个面积1～1.2m2，深1.5～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距0.8～
在我国的众多美食的形成过程中，菌类占据着重要的作用。羊肚菌是众多菌类品种中的一种，它有着极其奇特的外观，与我们经常见到的杏鲍菇以及香菇不同，它的菌盖并不光滑，反而是凹凸不平的，与羊肚非常相似，因此...
牛肝菌作为一种野外成长的菌类，有着很好的味道和极高的营养成分，但野外成长的牛肝菌有一部分是很有毒性的，所以并不是所有发现的牛肝菌都可以进行食用。由于牛肝菌的稀少性，也有很多农友对牛肝菌进行了种植的...
播种后30天左右，菌丝接近长满培养料，这时可在料表覆土。有时表面培养料偏干，看不见菌丝爬上菌床表面，可以轻轻挖开料面、检查中、下层料中菌丝，若相邻的两个接种穴菌丝已快接近，此时即可覆土。覆土应结合不...
只有掌握了白灵菌的重点栽培技术，才有获得高产的可能。那么，我们首先来看一下，栽培白灵菇常用的原料和配方有哪些？栽培白灵菇的培养料必须具备营养性、透气性和持水性。
金福菇为高温型食用菌，菌丝在20~34℃能正常生长，最适温度25~30℃；子实体形成温度15~34℃，最佳温度在2230℃。根据金福菇菌丝生长和子实体发育对温度的要求，各地可依据本地温度合理安排栽培季节，南方栽培金福...
大球盖菇是联合国粮农组织推荐的10种食用菌新品种之一。该品种菇适口性好，味道清香柔和，肉质脆嫩。由于管理简单粗放，栽培原料容易获得，因此深受农户的青睐。
阿魏菇又名阿魏蘑、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子实体脆嫩可口，香味浓郁，有草原牛肝菌的美称；又因其具有消积、杀虫、治疗肉积、痞块、久疟、疳劳等药效，当地群众誉...
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