对于香菇我想大家都应该是比较了解的吧?香菇是一种比较常见的食用性菌类，香菇中含有丰富的水分以及碳水化合物，还有一定量的蛋白质、脂肪等等人体必需的营养物质，是一种营养极其丰富的食物，受到了很多人的喜爱。香菇还有一定的降血压作用呢，是一些患有高血压病症的人的最爱食品之一。
香菇多糖的作用
香菇还具有一定的药用价值，想必大家看到题目就应该是都已经知道了，我接下来要告诉大家的就是香菇多糖的相关知识吧。可能大家对于香菇多糖还并不是很了解呢，香菇多糖其实就是一种药物，下面我就来告诉大家香菇多糖的作用吧。
香菇多糖胶囊具有激活细胞免疫、调节多种体液免疫因子、诱导α-干扰素生成，调节机体免疫应答反应，诱导白细胞对肿瘤浸润，导致肿瘤部位血管扩张、出血、坏死，阻止病毒与宿主细胞的结合，提高SOD活性，抑制MDA生成，抗脂质氧化，降低胆固醇，调节糖代谢、改善糖耐量、扩张胃肠道产生饱腹感而减轻食欲，降低血糖等作用。
临床常与替加氟(FT207)、阿霉素(ADR)、丝裂霉素(MMC)合用，治疗不能手术或复发的胃癌。也可用于结肠直肠癌、肺癌、乳腺癌、急慢性白血病、慢性乙型病毒性肝炎的治疗。
对已有远处脏器转移的晚期癌症病人，在化疗时合用本品可改善病人的全身情况，提高疗效，延长生存期。
最近有报道，本品可提高反复感染患儿的免疫功能。
