菌物综述 · 蕈菌资源 · 蕈菌基础 · 生理生化 · 药理研究 · 育种驯化 · 菌种生产 · 栽培技术 · 病虫防治 · 菇农之友 · 贮藏加工
4-6月份，鹰潭市竹荪生长正处于两大关键期：菌丝期和菌球期，这阶段大田管理技术要点如下： 一、发菌管理。播种后10天开始检查菌种的萌发和吃料情况，发现死种要查明原因并及时补种；对于裸露的栽培料及时补充覆土；同时要注意清沟排渍，防止积水。 二、除草。当菌丝布满土层，爬上土面或即将爬上土面时要选晴好天气用除草剂除草，除草不宜过早，不宜人工除草。 三、搭建遮阴棚。一般大田除草后菌丝爬上土面长至沟两侧半山腰时...
姬菇的接种发菌，装袋播种筒袋一般选用扁宽22~24筒料，截长42~45厘米。发菌管理，菇棚在使用前先打扫干净，分别喷酒百病去无踪和辛硫磷溶液，以抑杀杂菌、杀虫防虫，密闭并暴晒2天后，即可将菌包中搬入发菌室。 注意菇棚发菌时，应调控空气相对湿度不超过70%，其它处理同发菌室。如果是在早秋发菌，发菌棚(室)的门、窗、通风口均需封装防虫网以阻止害虫飞入。姬菇装袋播种大约在10月份前后，此时气温最高为24℃，是姬菇最好的发...
1、滑子菇生长发育条件。包括营养、温度、湿度、光线、空气和酸碱度六大重要条件。 2、原料、配方及栽培期。滑子菇栽培的主料为阔叶树的木屑，如柞树、桦树、杨树、柳树等。栽培期在2月中旬至3月中旬最佳。 3、建棚及生产用具。需要用到袋栽和PP粉、胶手套、75%酒精灯、酒精等用品。 4、培养料的配比及消毒。包括拌料、装袋和灭菌三大重要程序。 5、接种。 6、发菌期管理。主要是袋栽和越夏管理。 7、出菇期管理。分为割袋、催...
草菇是在高温多雨季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获zui快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低，收效快，是经济效益高，发展前途大的农业项目之一。 一、草菇的培养料 栽培草菇的原料比较广泛，现在很多农作物的废弃纤维都能利用栽培草菇，现将日常生活中的可利用原料向广大菇农简要介绍如下。 1、稻草。利用稻草栽培草菇历史悠久，其配方及栽培模式也多种多样，可生料栽培，也可进行发酵料栽培，...
畸形菇是平菇生产中较为常见的生理性病害，严重影响平菇的产量和质量，甚至完全丧失商品价值。这种病害主要是管理不当造成的，少数是由菌种退化、变异、病毒感染所致。畸形菇主要类型有： 1、高脚菇。菌盖小，分化较差，菇柄较长。发生的原因是原基形成及分化期菇房缺氧、光照不足、温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育。防控方法：加强通风，调节光照和温度。 2、瘤盖菇。菌盖表现主要是边缘有许多颗粒状突起，色浅、菇盖僵...
一.茬口安排 水稻收获后立即整地，9月中下旬至10月上中旬进行大球盖菇播种准备。 二.菌种生产及质量要求 菌种生产应符合NY/T 528和NY/T 1731的规定。菌种质量应符合NY/T 1742的规定。 三.原料配置 主辅原料：以稻草为主要原料，辅料为玉米芯、稻谷壳、棉秆、碎木屑等。主辅原料应符合NY 5099的规定。 覆土材料：使用稻田起垄作畦和走道的壤土作为覆土材料。 原料配比：每亩（667平方米）备足洁净、无霉变的稻草4500公斤及玉米芯...
白灵菇菌袋在发满菌丝后，不能像平菇那样可直接出菇，必须要经过一个菌丝后熟期才可能出菇，该后熟期往往成为不少菇农难以逾越的技术障碍。根据菌丝特性不同，该阶段一般约需30~60天不等，个别菌株甚至长达80天左右，生产安排上极不方便，而且大大延长了生产周期。 采用短育优质高产栽培技术，通过人工调控措施，可大大缩短其后熟期，其基本做法是:先将温度调至30℃左右，使其菌丝充分发育，然后降低温度，如将菌袋移入低温冷库...
大球盖菇出菇期管理的重点是保湿及加强通风。 1、保湿 出菇阶段保持空气相对湿度85%～90%，保持料面潮湿而不积水，宜早晚用雾状水保持湿度。当床面上有大量菇蕾发生时，喷水时应轻喷勤喷、晴天多喷、阴雨天少喷或不喷。 2、通风 子实体生长发育阶段要求有较为充足的氧气。当出菇面有大量子实体发生时，需加大通气量，每天通风换气2～3 h，保持空气清新。 3、温度 出菇期间环境温度在20～26℃，最高不超过30℃。气温低于10℃时，...
为了夺取羊肚菌的高产，此时正是羊肚菌子实体形成的关键时期，希望菇农要抓紧有利时机，及时科学管理。 1.适时灌水 在羊肚菌的子实体即将形成之前，巧灌出菇水。无论那种灌水方式，力求一次性灌透，灌水时，尽可能减少菌床的损坏。 2.通风增氧 羊肚菌为好氧型真菌，通风增氧有利于原基的分化。在此阶段，通风是管理的第一因素，尽可能保持棚内空气新鲜，但通风时要注意保温和保湿，可采用通地风、通小风、勤通风的方法。 3.合理...
1、建造加厚菇房。 选择周围环境卫生清洁、土层较厚、土质粘重的地点，挖深1.5米、宽2米、长度不限的地沟。注意沟底稍窄，上口略宽，沟壁稍倾斜。两端留斜坡以便上下行走，沟上用竹片搭成弓，竹片上覆盖塑料膜，膜上用秸秆、枯草叶等做成25厘米厚的加厚层，再用塑料膜固定。沟两端挂厚草苫作门。用前灌大水，并喷洒2%敌敌畏和5%石灰清液杀虫消毒。 2、培养料的处理及栽培袋的制作。 玉米芯必须新鲜、干燥、无霉变和虫害。对陈旧...
大球盖菇属球盖菇科球盖菇属一种珍稀食用菌，含有丰富的营养成分，药用及保健作用潜力极大。大球盖菇属中温型菌类，抗逆性强，且种植工艺简单、种植模式可供选择性多、种植成本较低、经济产值高、管理简易可行，无需繁杂的设施条件，经过简单培训即可上手种植，适合贫困地区农民脱贫扶贫，因而其发展前景良好。 一、种植模式 常见４种大球盖菇的栽培模式：其一为利用秋冬季节空闲的农田或山坡难以种植的荒地，通过简易棚覆盖遮...
金针菇栽培管理要求较高，特别是子实体发育阶段对水分的要求。现将水分管理五字经介绍如下，供种植户参考。 一保。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，扒去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次（每天3～4次)，以保持报纸湿润；地膜覆盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度在90%左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10℃～14℃，经5～7天菇蕾便大量发生。 二降。当菇蕾长到1～2厘米，即进入抑制生...
猴头菇想要获得高产需从以下几点开始： 选择良种 首先，生产用母种应性状优良，表现为生长快，均匀整齐，在适温下两星期内长满斜面。冰箱保藏时常形成原基，镜检有少量厚垣孢子，若孢子过多则产量偏低。若菌丝发黄、细弱、稀疏，表明菌种退化。生长不均、不齐，或有拮抗现象，说明菌种不纯，均不可采用。 所有原种应致密洁白，上下均匀，无菌丝间断，表面菌丝旺盛。若基质干缩，料壁脱离，颜色发暗，说明菌种老化。壁周出现各色...
栽培料配方准备： 1、农作物秸粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%； 2、木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%； 3、棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上三种，任选一种均可。料水比为1:1.3，拌好料后堆积发酵20天，含水量为60%。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，与袋装料500-600克，然后在100℃条件下灭菌8小时，灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22-2...
所谓“爆发出菇”，即在食用菌栽培时，通过人为调控条件，使之出菇便形成“爆发”之势，使原来长达3-5 个月、3-4 潮出菇、生物学效率100% 左右的栽培管理，一旦“爆发出菇”，其总体产量的 80% 甚至达到传统栽培 100% 的产量一次性出齐，最高可达到生物学效率超过 150% 的生产效果，既缩短了栽培管理时间，又提高菇品品质，投入产出比大大提高。现将平菇“爆发出菇”的技术要点介绍如下： 1、对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种...
一、要讲究添加方法营养液的添加通常有三种方法：喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”： 1、幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”； 2、刚采过菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害； 3、空气湿度过大时不喷； 4、菇棚(房)内病虫害严重时不喷。 浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l-2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态，可将其放在配好的营养液中浸...
在食用菌栽培中，如农药使用不当，会使产品安全受到很大影响。为了生产出放心食用的食用菌，必须掌握安全使用农药的几个原则。 一、预防为主，防治并重。 在食用菌生产中，预防的效果远远优于只治不防。在生产中一般可采用药物高温闷棚，在撤除棚外草苫等覆盖物后，对棚内杀菌药物，然后密闭通风口，使之接受日晒，在高温作用下，发挥药效杀灭病菌。另外，在高温条件下，药物释放和分解也更充分，可大大减少药物的残留量。若是...
草菇又名兰花菇、美味包脚菇，是世界上栽培最广泛的四种菇类之一。我国是草菇主要生产国，人工栽培已有悠久的历史。草菇是我国传统的出口商品，无论是鲜菇、干菇或罐头，在国际市场均享有盛誉。草菇肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克干菇含蛋白质37克左右，还含有8种人体必须的氨基酸。尤其是赖氨酸，含量与蘑菇相等，是平菇的2倍，香菇的3倍。草菇是一种高温型菇类。它喜欢高温、高湿。栽培原料除稻草外，麦秆、菜籽秸等均...
竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）是世界著名食用菌，目前国内商业化栽培的种类有红托竹荪、棘托竹荪、长裙 竹荪和短裙竹荪，四种竹荪以棘托竹荪栽培规模最大，栽培区域最广，主产区在福建、四川，江西，浙江江山、开化有一定规模的大田栽培，丽水在91-93年曾有大面积栽培。棘托竹荪由于栽培技术较为简单，产量高，价格是其他竹荪的30—60%，广受消费者青睐，市场规模大，发展前景好。目前已经在浙江宁波、湖...
草菇若想实现增产可考虑以下3种方法： 二次接种。草菇菌丝生长速度太快，极易老化，导致活力减弱，不能有效利用培养料中的养分继续出菇。在第一茬菇采收后，撬松料面，并用石灰水泼湿，将培养料pH值调整在8~9；然后在料面撒播菌种，播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第一茬或第二茬菇采收后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，喷洒1%的石灰水，调整酸碱度。然后再在料面二次接种，接种量为2%~3%，一般可增产30%左右。 ...
喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时还要注意“四不喷”： 1.幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”。 2.刚采过菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害。 3.空气湿度过大时不喷。 4.菇棚（房）内病虫害严重时不喷。 浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l~2茬菇后，若栽培袋呈严重缺水状态，可将其放在配好的营养液中浸泡，直到其恢复或接近原重量时为止。 灌穴法主要在菌床上使用，当菌...
猪肚菇也叫大杯伞，是一种重要营养教育价值具有很高的菌类，有着很独特的风味，很多人自己喜欢买着吃，因此可以种植不同的人也比较多，接下来小编就给各位来介绍下猪肚菇的一些高产栽培管理技术发展要点。 一、安排种植季节 10月下旬，花期2332℃，此时蘑菇栽培能正常生长，生产菌袋三月至八月，7月到8月温度，温度高，有必要在蘑菇生长需要23-32树荫℃，又是一个典型的配置，使用合理安排，从而种植季节，从6月至9月你能长成。...
灰树花生长需要良好的环境条件，了解灰树花生长所需的环境条件并满足这些条件，对灰树花的栽培效益有很大帮助。 （1）营养。灰树花对碳源的利用以葡萄糖最好，果糖较差；对有机氮的利用最好，几乎不能利用硝态氮；维生素B1为必要物质。灰树花在野生状态下能分解木材的本质部，而在人工栽培条件下只能分解利用木材的韧皮部。 （2）温度。灰树花菌丝生长的温度范围比较宽，菌丝在5～32℃范围内均能生长，最适合的温度为20～25℃。...
大球盖菇又称为赤松茸、褐松茸。是欧美国家主要栽培的食用菌之一，也是联合推荐的十大名菇之一。竹林下栽培大球盖菇，主要是利用竹林下阴凉湿润的小气候和散射光，管理成本比大田栽培要低，并且营养品质优良，具有野生的食用菌色泽和光泽，它的多糖含量比较高，可以减少重金属超标的风险。竹林下栽培大球盖菇一般的产量在3000斤左右，亩收入可在2.4万元左右，经济效益非常显著。 林地选择 林地主要选择交通方便、水源充足、排水...
1、草菇生长发育的条件 草菇必须同时具备20℃以上的气温、80%以上的空气相对湿度、32~38℃的草堆温度、70～85%的罩堆含水量，才能正常地生长和发育。所以6、7、8三个月可进行露天栽培，5、9两个月则必须在室内栽培，才能保证产量。如在草堆内加入1%硫酸铵或牛粪可以提高产量。阳光对露天栽培草菇除有增加堆温的作用外，还能促进子实体发育。这对在5、9两个月栽培草菇更为重要，但也有加速水分蒸发和灼伤幼菇的副作用。因此，露...
金耳别名黄金银耳、黄木耳、金木耳、黄耳、胶耳等，属于银耳科，银耳属，金耳胶质细嫩、滑润可口、味香色美、营养含量又十分丰富，含有多种的维生素和人体必需的氨基酸，经常使用能平衡人体代谢功能和强化人体代谢功效，除食用价值以外，还有很高的药用价值，中医学认为金耳子实体性温带寒、味甘具有化痰止咳平喘，定喘镇惊、调气提神、消炎解毒的功能，主治肺热痰多感冒，咳嗽，气喘，气虚神经衰弱，高血压等疾病，是一种的食...
猪肚菇又名大杯伞和大漏斗菌，有独特的风味，像竹笋一样酥脆。因为形似猪肚，被命名为猪肚菇。随着市场上对猪肚古需求量的增加，猪肚菇的种植面积也越来越广。那么猪肚菇该如何种植呢？又该如何对其进行栽培管理呢？让我们来一起了解一下。 1.栽培季节 一般在3月至5月安排接种，6月至9月生产蘑菇。各地可根据当地自然温度条件灵活控制。 2.种植场地 为减少病虫害的发生，选址应远离垃圾场、畜牧场等不清洁来源，并提前做好消毒...
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。土生大球盖菇从春至秋生于林中、林缘的草地上或路旁。大球盖菇子实体单生或丛生。菌盖直径3～10厘米，菌盖湿润时表面有粘性，红褐色。菌肉稍厚色白，菌褶初为污白色，后渐变成灰白色，菌褶直生，排列密集。菌柄近圆柱形，柄长5～15厘米，菌环位于柄的中上部，菌环厚，膜质，上面有深沟纹。栽培简单，不用消毒灭菌，把菌种和湿木屑或稻壳或稻草粉湿润后直接混伴，可以林地栽培、...
草菇工厂化周年栽培常因病虫害严重而损失惨重，通过实践总结提出现有工厂化菇房内草菇与双孢蘑菇轮作栽培关键技术，利用草菇、双孢蘑菇不同的栽培温度需求，高低温交替抑制病虫害的发生，既实现了草腐菌工厂化栽培中病虫害的绿色防控，又实现了栽培基质的高效循环利用。利用现有双孢蘑菇菇房设施进行草菇、双孢蘑菇轮作栽培研究，提高工厂化栽培经济效益。现将其关键技术要点总结如下。 1.菇房设施与灭菌处理 菇房应具有控温、...
一.茬口安排 水稻收获后立即整地，9月中下旬至10月上中旬进行大球盖菇播种准备。 二.菌种生产及质量要求 菌种生产应符合NY/T 528和NY/T 1731的规定。菌种质量应符合NY/T 1742的规定。 三.原料配置 主辅原料：以稻草为主要原料，辅料为玉米芯、稻谷壳、棉秆、碎木屑等。主辅原料应符合NY 5099的规定。 覆土材料：使用稻田起垄作畦和走道的壤土作为覆土材料。 原料配比：每亩（667平方米）备足洁净、无霉变的稻草4500公斤及玉米芯...
栽培茯苓的田块最好选择在排水灌溉便利，偏南方向的缓坡地带的沙质土壤比较好，种植的田块不适合连续耕作。 选择好种植地块以后，要对泥土深耕深翻，把田间大的土块和杂物清除掉，有过病害的田块，要喷洒消毒杀菌药剂。 在茯苓接种前的半个月，要深翻泥土，打细碎大的泥土，在周围挖设一个排水渠沟，在接种前六天，要喷洒防白蚁的粉末，盖上泥土。 一、接种工作 1、平整地块 在接种的前两天在栽培的地方上，把土块打碎平整泥土...
灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。那么灰树花怎么种植？灰树花的生长环境条件要求是什么？下面就和大家介绍下灰树花的6大高产栽培技术要点。 一、灰树花的生长环境条件要求是什么？ 1.营养灰树花人工栽培时，对营养(碳源、氮源、矿质元素和维生素)方面要求同香菇、滑菇等边材腐朽菌无多大差别。 2.温度灰树花菌丝体生长温度为5℃-35℃，最适温度为25℃-30℃。原基形成温度为15℃-25℃，20℃最...
金针菇怎么种植？金针菇想必大家都不陌生，基本上在外面吃干锅，火锅之类的，金针菇是大多数人的必点小菜之一。金针菇中还含有丰富的营养物质，下面就一起学习一下金针菇栽培方法吧。 一、营养料 金针菇是食用菌，是由菌丝体发育而来，因此我们需要事先配制好菌丝体的养料。一般都是以棉籽壳为主，然后加入适量的石膏、木屑、麦麸、玉米芯等材料，然后将这些材料全部消毒后，再加入适量的水搅拌均匀，每天至少搅拌3次，三天以后...
银耳是我国的特产，而且是名贵的滋补品，这种食用菌呈白色，经过泡发之后，味道非常好，而且滋补价值非常高，被人誉为了延年益寿之品，而且可以补脾开胃、益气清肠，那么银耳高产栽培技术有哪些呢？接下来一起了解下吧！ 1、栽培季节 银耳在春秋两季都可以栽培，栽培的时候，要考虑当地的气候特点，出耳的周期是36~40天，大棚内的温度在30度左右时，菌丝需要18天的生长时间，但是栽培银耳温度不能超过32度。 2、栽培料 银耳的栽...
猴头菇是我国传统的名贵菜肴，属于齿菌科菌类，因其外形酷似猴头而得名。猴头菇营养价值丰富，鲜美可口，在市场上备受广大食客的欢迎。猴头菇应该如何选择正确的栽培季节?在栽培过程中又需要注意什么技术要点呢?下面就带大家一起来了解猴头菇的栽培方法。 猴头菇的栽培季节 猴头菇的生长条环境件要求为空气流通，且湿度较高、温度适宜，因此猴头菇的栽培季节宜选在9月下旬到12月末这个季节期间。 猴头菇的栽培技术要点 1、场地...
猴头菇是一种非常好吃的食物，营养价值非常高，很多食物当中也需要用到猴头菇，不少种植户看到了猴头菇的经济价值，所以大棚种植猴头菇，如果要大棚种植猴头菇的话，需要做很多的准备工作，下面就一起来了解一下大棚种植猴头菇需要做好哪些准备工作。 一、大棚内种植层架搭设。 (1)搭建种植棚架。 为了充分的利用大棚的种植空间，猴头菇要采用大棚内层架式种植，这就需要在棚内进行搭设。 层架有木结构、也有钢材结构、也有钢材...
黑木耳是营养价值非常高的食用菌，现在很多地区都有种植，而现在很受欢迎的种植模式为林下黑木耳，林下栽培可以提高土地利用率，促进林业生产发展，经济效益高。下面一起来了解林下黑木耳的高产栽培管理技术。 1、场所要求 要选择合适黑木耳生长的场地，要选择距离道路近，有水源，坡度小于25度，树荫郁闭度70%以下，通风良好，土壤中水分多，没有底部障碍枝条，远离污染源的林地。选好的林地要对杂草、藤蔓进行清理，修理便道...
科学接种 接种穴深则装菌多，有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活率。 热水催蕾 用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍，具体方法是: 1、选将发好菌的块或筒，充分转色干燥，选择无污染、完整的块或筒作处理。 2、用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种好方法。浸块时，一般将水烧到33℃然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3～5小时。如果水温降低可添加热水...
平菇种植如何能高产呢？其实想要平菇种植高产首先就要了解它的生长特性。下面就围绕平菇特性和您讲解如何利用晚冬平菇废料种植夏季高温平菇。 平菇是木腐菌，10度左右温差才出菇，其菌丝分解养分能力强大，尤其是高温品种分解能力更是强大。晚冬种植平菇，由于所选品种大多不抗高温，出菇期短，随温度升高，到5月份基本停止出菇，菌包还有很大养分未释放出来。鉴于用金针菇废料种植鸡腿菇的成功经验，考虑用晚冬平菇废料种植反...
滑菇如何种植？滑菇又可以叫做滑子菇，在日本滑菇叫做纳美菇，是一种高价的珍惜菇类。现在滑菇在我国的黑龙江、河北北部、辽宁等地区均有栽培，今天要来了解学习的是滑菇的种植方法。 1、栽培季节 在不同类型的菌类中，滑菇属于低温变温结实型。在我国的北方地区一般都是采用春种秋出，生产过程中比较适宜半熟料栽培。通常都是选择在气温8度以下的早春季节，最适宜的播种时间为二月份中旬到三月份的中旬。 2、选择优良菌种 ①品...
木耳是一种市场价值非常不错的食用菌，并且营养价值很丰富，木耳又叫做云耳，有广泛的自然分布和人工栽培。下面一起看看木耳的主产地在我国哪些地方? 一、木耳产地在哪里? 中国是木耳的主要生产国，产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁县和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。 二、木耳栽培技术 1.生产季节 黑木耳属中温型...
猪苓为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核，有着良好的经济价值，子实体幼嫩时可食用，味道十分鲜美。其地下菌核黑色、形状多样，是著名中药，有利尿治水肿之功效。下面来看一下猪苓的栽培技术。 一、生长习性 1.生长与发育 （1）猪苓生长发育与蜜环菌的关系 1954年在研究中发现，在猪苓的菌核中有密环菌菌丝的侵入。 （2）猪苓菌核的生长发育 从猪苓菌核体上萌发的新苓，最初为白色毛点，以手触摸极易脱落，l个菌核上有这样的毛点40余...
金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名，学名属于伞菌目、口蘑料、白蘑属，是一种经济价值较高的食用菌新品种，被誉为食品中的“旷世奇珍”。金福菇味微甜而鲜美，耐贮性好，适于鲜销与干制加工，深受市场青睬，下面就来介绍一下金福菇的高产栽培技术。 一、场地选择 栽培金福菇即可选择室内空房架层床栽，或者使用室外冬闲地，菜园及果园作为栽培场来进行培养。 二、培养配方 金福菇的基质培养料可以现场从不同地区获得。培养材料需...
茶树菇是常见的干菌，含有丰富的营养物质，口感很不错，随着这种蔬菜在市场上得到认可，需求量不断上升，很多人投身茶树菇种植行业。但在种植过程中，会出现很多问题，如对温度的需求，培育的环境等，下面一起来了解一下。 1、生长温度 茶树菇正常生长过程中对于温度要求并不是很高，它能耐得了高温也能耐得了寒冷，所以只要将温度保持在一定的条件之下就可以进行很好的生长，并且在正常生长过程中也不需要采用温差刺激这样的方...
黑皮鸡枞是一种近年来才开始实现人工栽培的食用菌，近几年在中国市场悄然崛起。因其菌菇上半部分为暗褐色，形状上又与鸡枞类似，因此将其商品名定为黑皮鸡枞。黑皮鸡枞菌是我国传统的药用真菌之一，其不仅含有人体所需的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，具有很高的食用和药用价值。黑皮鸡枞菌（O.radicata）又被称为长根菇、大毛草菌、露水鸡枞、长根金钱菌、长根小奥德蘑，属担子菌门（Basidiomycota)...
