菌物综述 · 蕈菌资源 · 蕈菌基础 · 生理生化 · 药理研究 · 育种驯化 · 菌种生产 · 栽培技术 · 病虫防治 · 菇农之友 · 贮藏加工
接种之前给菌袋灭菌，可以采用高压蒸汽或常压蒸汽的灭菌方法 高压蒸汽灭菌的方法：菌袋在放入锅炉之前，要检查一下锅炉的压力、放气开关、密封圈是否正常，将锅内的冷空气要全部排出来，里面留有冷空气以免启动的时候，压力与温度不一致，影响灭菌效果。准备工作做好以后，把菌袋放进专用的筐内，摆放整齐放进锅炉内，不能堆放，以免灭菌不彻底，放置不要太密，以保证锅炉里面的蒸汽能够流动，之后再把锅门盖上，不能有漏气的现...
姬菇的接种发菌，装袋播种筒袋一般选用扁宽22~24筒料，截长42~45厘米。发菌管理菇棚在使用前先打扫干净，分别喷酒百病去无踪和辛硫磷溶液，以抑杀杂菌、杀虫防虫，密闭并暴晒2天后，即可将菌包中搬入发菌室。 注意菇棚发菌时，应调控空气相对湿度不超过70%,其它处理同发菌室。如果是在早秋发菌，发菌棚(室)的门、窗、通风口均需封装防虫网以阻止害虫飞入。姬菇装袋播种大约在10月份前后，此时气温最高为24℃,是姬菇最好的发菌季...
1、发菌期管理接种好的菌袋应堆放起来发菌，气温高时堆放低一些，气温低时可堆放高一些，一般采用“井”字形堆放4～6层。发菌期间，室温控制在15～22℃，空气相对湿度70%左右，可适当通风，室内光线要暗，每周翻堆一次，及时处理杂菌，清理完毕后再用30%的来苏尔进行室内消毒。等菌丝已伸入料内5厘米后，可将扎带的绳子解去，袋口用手捏一下，以免散去过多的水分。当菌袋长满，袋两头有黄水吐出时，证明已达到生理成熟，开始由...
香菇菌袋转色的特点：必须进行转色，温差、湿差、光照配合。 1、温度调控。完全发满菌的菌袋，即可进行转色管理。自然温度最高在12℃以下时，按井字形排列，码高6～8层，每垛4～6排，上覆塑料膜但底边敞开，以利通风，晚间加覆盖物保温，可按间隔1天掀开覆盖物1天的办法，加强对菌袋的刺激，迫使其表面的气生菌丝倒伏，加速转色；最高气温在13℃～20℃时，如按井字形排列，则可码高6层，每垛3～4排；气温在21℃～25℃时，则应采...
（1）选择适时的栽培料堆制时间。一般在播种前20～30天，根据姬松茸的适温条件决定堆料时间，姬松茸是属中高温型菌类，菌丝发育温度最适为23～27℃，子实体发育温度最适为20～26℃，气温低于14℃，子实体不能形成，根据当地的气候春季选择3月上旬，秋季7月上旬。 （2）大田搭棚栽培姬松茸程序和要点。菇场的选择。大田栽培姬松茸的场地应选择水源方便，排水良好，阴凉通风，冬暖夏凉，土质肥沃不黏结，中性或微酸性的地方。 搭...
一、栽培前准备 竹荪栽培前需要准备好菌种，菌种分为母种、原种和栽培种，其中原种和栽培种由母种扩繁而来。菌种的培养料成分相同，比例略有不同。 二、母种 母种培养料：木屑55%，麦麸20%，黄豆粉10%，竹子粉8%，硫酸镁2%，磷酸二氢钾2% ，石膏粉1%，白糖1%，维生素B 11%，将原料按比例混合好后，装入500 mL的玻璃瓶中，然后放入1.5 kg/c㎥的压力下灭菌2.5~3.0 h。灭菌完成后，取出自然冷却。 三、原种 原种培养料：木屑50%，...
灵芝栽培早期多使用断木法，这个方法需消耗大量的木材资源，也不是很适合推广，因此现在基本都采用瓶栽法或者袋栽法。袋栽原理和瓶栽原理基本相同，操作过程也很相似，只是使用的包装一般是用15厘米×42厘米×0.04厘米的塑料袋，每袋装干料约250克。我们着重来学习一下用瓶子如何栽种灵芝。 第1步准备培养基。 成分为锯木屑和麦麸，质量比大概是3:1，通常采用阔叶树的木屑，越硬越好，后劲足。杨树、柳树等木屑比较松，不易压紧...
近年来，随着人们生活水平的提高，保健意识普遍提高，灵芝以其独特的防病、治病、增强免疫力等功效而备受广大民众追捧，然而市场上销售的灵芝品质却不尽人意，笔者根据多年的生产经验总结出了一套灵芝仿野生栽培技术，供种植者在生产中借鉴参考，最大程度的提高灵芝的药用价值及药用安全。 1 菌种选育 一是选药用价值高、适合椴木栽培的品种；二是适合在树林、山坡出芝的耐干旱品种；三是适宜较低温度下出芝的品种。经过多年选...
真菌的品种选择：品种选择非常重要，有收无收在于种。许多蘑菇种植者对这种真菌品种的温度类型不清楚，所以他们种植了这种真菌，结果发芽失败。高温品种的选择：子实体分化温度可达36摄氏度，最适温度为20摄氏度至28摄氏度，如：夏平高1号，其它：高康48号，江都71号，热阻王，夏优1号，高扎1号，P40号，雅乐1号，夏丰962号，电压源NO 1等。 保证菌种质量：优良的菌种播种后生命力强，菌丝生长旺盛。实践证明，与劣质品系相比，...
平菇品种选择原则：平菇的栽培品种较多，根据子实体形成所需要的温度，可划分为高温型、中温型、低温型和广温型。在自然温度条件下、不同类型的品种，出菇的季节不相同，因此生产中选择平菇品种时要考虑如下因素。 1.栽培季节与温型选购菌种时，应首先考虑其温型与当地气候条件、栽培季节是否适合，温型适合的品种才能顺利出菇。秋季栽培时各种温度类型的品种几乎都可以；冬季栽培应种植耐低温的品种，在管理上还应配合人工或日...
灰树花人工栽培方法: 一、人工栽培时间； 灰树花子实体发生温度范围在13至27℃之间，最适子实体发生温度20℃左右，灰树花子实体生长周期长，一般需两个月左右，所以在安排栽培时间时，制袋发菌时间要比适合出菇的时间提早两个月；如河北地区春季栽培灰树花，4至6月份温度适合出菇，所以要在1至3月份制袋发菌；秋季栽培，8至10月份为适宜出菇期，就要在高温夏季制种；在南方以秋季人工栽培为主，9月接种，可使灰树花整个生长过程...
草菇种植注意事项 首先，注意培养的基质，草菇栽培的时候对环境要求比较严，一般来说它需要生长在氮元素丰富和矿物质丰富的土壤中，并且还需要有一定的维生素，所以在种植草菇的时候可以选择干燥的稻草，或者选择废棉花、生藤，然后再使用一些牛粪和玉米粉，可以成为草菇栽培的营养来源，并且它在食用菌中偏碱性，同我们平时吃的食用菌不同，大家需要有一个了解。 其次，注意保持适当的温度，草菇对温度的要求比较高，它是一种...
杏鲍菇是生产在南欧、北非和中亚的山区，草原和沙漠中的优质高品质肉质菌。杏鲍菇含有丰富的营养成分，蛋白质含量高达25％，含有18种氨基酸，并含有丰富的多糖和低聚糖。质地脆嫩，特别是真菌的颜色为白色，厚而长，组织致密而结实，它是最好的味道蘑菇之一。 1.温度 杏鲍菇生长的最佳温度为22-28°C。果实体发育的温度因菌株而异，通常为15至18℃，培养物质的含水量为60％至63％，菌丝生长空气的相对湿度小于70℃。在子实体形...
一、适合种植香菇的原料有哪些？ 在香菇的人工栽培过程中，一般有主料、辅料以及其他材料三个部分组成。其中主料非常关键是栽培香菇最不可或缺的原料，但是辅料和其他材料同样也不能缺少。 1.栽培香菇的主料 香菇栽培的主料主要包括三大类，一是木屑类，二是秸秆类，三是野草类。其中木屑类主要是以硬质阔叶木为主，包括木材厂产生的锯末，或者是利用树木的枝条粉碎而成的木屑。木屑需要经过筛选，筛网孔径应为4厘米。 木屑的粗...
鸡腿菇既是一种腐生菌,又是非常典型的土生菌,“不见土不出菇”是鸡腿菇重要特性。鸡腿菇的另一特点是具微毒性,据资料,个别过敏性体质的消费者,食用鸡腿菇后有呕吐、腹泻等轻微中毒症状,尤其酒菇同食时,发生程度偏重。但我们在多年的研发实践中,尚未发现有该现象发生,说明所谓“中毒”现象,仅是极为个别的现象而已鸡腿菇现有菌株中,按其子实体洁白度可分为两类,即分别为原白色和洁白色;按其子实体个头也可分为大中型和中小型,这...
一、种植准备 1.木屑。木屑在种植的过程中起到很重要的作用，主要是起到保水剂，填充剂，调整孔隙度的作用，种植后门在买来木屑之后要筛去树皮等杂质，要保证颗粒大小接近，主要是为了防止把袋子穿破，然后把木屑长时间的堆在一起，堆的时间越长越好，淋水发酵后才能使用，可以降解微生物，让木屑吸水性更强。 2.玉米芯。在买来的玉米芯，要保证颗粒的大小在0.5公分左右，如果太大，不利于吸水。 3.麸皮。他是来保证金针菇的质...
首先就是平菇对于温度的要求，平菇一般不会在常温下培育的，都是需要在大棚或者是温室里面培育的。所以一定要及时的调节好室内的温度，保证温度合适是最关键的。平菇一般需要在5到35度的温度之间生长，最适合的温度还是20度到30度之间，所以完全靠着室外的自然温度是很难调节的，不像大棚里面可以安装空调，这样温度就可以自己控制好了。而且平菇在生长的不同阶段对于温度的要求也是不一样的，所以温度是会直接影响到平菇生长的...
在平菇栽培中，要注意几个关键时期的管理。高温期是指日最高气温在28℃以上的这段时期，中原地区主要指6月、7月、8月。此期大多数平菇的品种都不能正常生长，病虫害活动猎簧，平菇生产困难较多。但是平菇价格高，种菇效益较好。 适宜高温期栽培的平菇优良品种较少，从河南省广大菇农的实践中得出，亚光1号、PO1、ZP一1、558等品种在适应性、出菇和品质方面有一定的优势，红平菇、侧五虽然耐高温，抗逆力强，产量高，但品质较差...
大球盖菇有着很丰富的营养，进行大球盖菇的栽培需要了解并满足其生长所需的环境条件。 （1）营养。稻草、麦秆、部分的木屑等均可作为培养料供给大球盖菇生长所需要的碳源，而栽培蘑菇所采用的粪草料以及棉籽壳都不是大球盖菇生长的适合培养基，麸皮、米糠可作为大球盖菇氮素的营养来源，同时还补充了维生素及早期辅助的碳素营养。 （2）温度。菌丝体生长阶段：菌丝生长温度范围是5～36℃，最适生长温度是23～27℃，在10℃以下和...
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，与其它菇类相比，大球盖菇适应性、抗逆性和抗杂菌能力强，可在常温下自然生长，丰产稳产性好，具有投入少、产出高、经济效益好等特点。当然，要确保大球盖菇稳赚不赔，就得懂得和了解大球盖菇的生长习性，并采取科学的种植技术和管理方法。 大球盖菇菌丝能在65%～80%的湿度、4～36 ℃的温度下正常生长，菌丝生长适宜pH值为5.5～6.5[4]，最...
香菇如何养殖？想要养好香菇，首先就是香菇养菌期这个阶段的管理，香菇菌丝培养必须创造适宜的生长环境，这就需要温度、湿度、氧气、光照以及通风的调节来贯穿整个过程。 发菌场所的处理 发菌棚要求：具备干燥、洁净、暗光、通风、升、降温方便、便于消毒的条件。空气相对湿度70%以下，通风，避光，菌袋温度不超过30℃。要防止烧菌。 清扫发菌棚内外，保持大棚洁净卫生:用“全力威”或者“金星消毒液”喷雾场地，彻底消毒。 发...
无论哪种形式的大棚都要求干净、干燥，远离污染源和鸡场、猪场等，事先要用甲醛或硫磺熏蒸消毒，同时在地面撒少量生石灰粉。 接好菌的栽培袋要及时移到养菌场地进行养菌，菌袋摆放的层数应根据播种时的气温而定。10℃左右时，可顺码堆积3~4层高；25℃以上时，可改成“井字形堆放3-4层，堆与堆之间留35~40厘米的距离。 防止室内培养料温度过高而烧死菌丝是秋栽的关键所在，调节温度的方法有通风换气、改变料袋堆积方式、倒堆等。...
在平菇栽培中，要注意几个关键时期的管理。高温期是指日最高气温在28℃以上的这段时期，中原地区主要指6月、7月、8月。此期大多数平菇的品种都不能正常生长，病虫害活动猎簧，平菇生产困难较多。但是平菇价格高，种菇效益较好。 适宜高温期栽培的平菇优良品种较少，从河南省广大菇农的实践中得出，亚光1号、PO1、ZP一1、558等品种在适应性、出菇和品质方面有一定的优势，红平菇、侧五虽然耐高温，抗逆力强，产量高，但品质较差...
一、鸡腿菇的营养价值 鸡腿菇的营养价值十分丰富，它含有丰富的蛋白质，低脂肪，矿物质元素以及维生素族，多种氨基酸，不饱和脂肪酸等营养物质，能够增强人体免疫力，降低得各种疾病的几率，具有降低血糖、血脂，帮助消化等作用。并且鸡腿菇能食部分中含有大量能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，叶酸，维生素E，铁，锌，硒等微量元素。 二、鸡腿菇的市场价格 鸡腿菇的价格会因地区与品质不同而有所差异，新鲜鸡腿菇的市场价格大...
一、榆黄蘑菌种怎么挑选？ 榆黄蘑菌种在挑选的时候尽量选择抗杂能力强、菌丝生长快的榆黄83520、榆黄2号，如此长出的蘑菇也比较优质美味些。菌种一般可以就近购买,如果当地没有。可以向外地菌种厂订购。需要提前预定。一般通过物流配送到达。 二、榆黄蘑如何栽培？ 1、栽培季节 根据榆黄蘑子实体分化和发育要求的温度，我国北方地区可在秋、冬、春三季进行栽培，南方地区则以秋冬两季较好。 2、栽培形式 榆黄蘑人工栽培有生料、...
一、菇场建设 香菇生产中实行“两场制”管理，即发菌和出菇分场进行。菇场土质以夹沙土为宜，临近水源，以方便管理。建在林地的菇场，应背高面低、坐北向南、地势平缓、背风向阳。大棚香菇应按“七阴三阳”的荫蔽度人工搭设遮阴棚，提倡搭设双层棚，上面用树枝或遮阴网搭建遮阴棚，下面用农膜搭造活动的遮雨棚，这样可根据生产需要及时的调整菇场内光照强度和干湿度，为菇木的养菌和出菇创造有利条件。菇场要彻底清除杂草、枯枝...
草菇是高温型真菌，菌丝生长适温 30 - 39℃，最适温度 36℃，低于 15℃ 或高于 42℃ 菌丝生长会受抑制。本文将主要讲一下如何分别在高温环境和低温环境下种植草菇。 子实体生长适宜温度在 30 ± 2℃，即 28℃ - 32℃。如果较长时间超过 35℃，草菇易发生死菇，菇薄而小，易开伞，色泽黄白等。如果平均气温处于 23℃ 以下，子实体就难以形成；当气温在 20℃ 以下或在形成小菌蕾时遇气候突变（主要是温度），对小菌蕾有致命影响。...
大家平时在去买金针菇的时候，可以买那种底部带了一小部分真菌的那种。这种金针菇底部的根还存在，还没有完全的被切掉，其实它的根是非常的有用的，我们可以利用它的根来种出新的金针菇过来。 当然了，要养金针菇光凭它的根还远远是不够的，我们肯定还要准备其他的东西来进行培养，首先就得准备一个容器，然后里面需要的培养液。在底部可以放一个湿纸巾，然后再把它的根部给放进去，再放上一层塑料膜来进行培养。 我们想要吃到...
熟料瓶栽金针菇是金针菇工厂化、自动化生产的主要方式。日本和我国台湾省多采用瓶栽进行金针菇周年生产，容器一般选用广口瓶或罐头瓶及用高密度聚乙烯加工的专用生产瓶。我国主要是利用废弃罐头瓶作为容器培育金针菇，多在庭院进行小规模生产。 为充分利用空间，瓶栽金针菇通常采用层架势栽培。层架宽80厘米，层间距50~60厘米，长度不定，一般设置4~5层的床架。床架之间和床架与墙壁之间留60厘米宽走道，以便管理 培养料拌匀后...
菌种的选择 在着手栽菌的时候，第一要考虑菌种，菌种的品质往往可以决定种植的成败。普通菌种的来源有三种：1.由种子公司或园艺农杨等处发卖；2.由栽菌场所去分移；3.自己制备。 上述三种来源中，第一种最普通，但栽菌必须具有鉴别菌种的活力的能力，否则耗费金钱而购入的菌种不能发育生长。第二种来源是很古老的方法，分移的菌种往往繁殖很慢，产量不多。第三种来源必须先具有菌学的技术，但自己制备的菌种最最可靠，自己制备...
四季中夏季是平菇生产的最佳时期，那么夏季平菇生产已风风火火，链孢霉该怎么预防怎么控制呢？以下就是平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施。 链孢霉是高温杂菌，有桔红色和乳白色两种，有水果香味，菌丝适生25—35度，20度以下长势慢，平菇菌丝能轻易吃透。链孢霉菌丝不受低湿度影响，能在菌包扎口处生长繁殖，孢子随风散发。在酸性培养基中长势快，温度适宜，2天链孢霉菌丝既可长满平菇菌包，与平菇菌丝争夺养分，分泌毒...
草菇是高温型真菌，菌丝生长适温 30 - 39℃，最适温度 36℃，低于 15℃ 或高于 42℃ 菌丝生长会受抑制。本文将主要讲一下如何分别在高温环境和低温环境下种植草菇。 子实体生长适宜温度在 30 ± 2℃，即 28℃ - 32℃。如果较长时间超过 35℃，草菇易发生死菇，菇薄而小，易开伞，色泽黄白等。如果平均气温处于 23℃ 以下，子实体就难以形成；当气温在 20℃ 以下或在形成小菌蕾时遇气候突变（主要是温度），对小菌蕾有致命影响。...
1 前期准备 一般来说为了既保证大球盖菇的产量和质量，又不影响竹笋的生长，需要在大球盖菇播种前做好充分准备，避免原料、林地等准备不充分，耽误栽培时间。 1.1原料选择与准备 选择稻草、木屑、竹屑、竹叶或者菌糠等农业废弃物的1种或几种作为竹林栽培大球盖菇的原材料。 新鲜无霉变的原材料有利于大球盖菇的栽培，菌丝生长快，鲜菇产量高，且不利于各种霉菌和害虫生长。因此用于竹林种植大球盖菇的原料最好避雨干燥保存。 1....
大红菇也叫赤松茸或大球盖菇，是一种非常珍稀的食用菌，大红菇营养丰富、口感好，肉质细嫩、柄脆并带有野生菇的香味，是国际菌类市场十大品种之一。今天就来说说大红菇的栽培技术。 大红菇栽培在我国研究较晚，近年来通过在旱地、稻田栽培获得良好的经济效益。大红菇主要是利用稻草、玉米秸秆、麦草等农作物秸秆栽培，具有栽培技术简单、易推广、产量高的特点。推广大红菇种植，可以大量消耗农作物秸秆，保护农村生态环境，同时...
1、香菇种植基料混配的比例很重要，每种原料都必须严格按照合理科学的比例进行混配，纠正“越多越好”的错误观念。针对某些微量元素，在掌握尺度上，我们尽量本着“宁少勿多”的原则，如果某一种原料成分超过上限，可能造成相反的效果。比如石灰、过磷酸钙、石膏、尿素等原料添加招标便可能烂棒。另外，水分过大，原料混拌不均，或者原料混拌后没有在短时间内高温灭菌消毒，使基料变酸，PH值发生变化也会导致烂棒现象发生。 2、...
要严格操作。以前劳动力充足的时候，选择性比较大。现在操作过程中的配料、拌料、装袋，就要注意了。像配料跟去年就不一样，因为去年温度比较高，木屑拿到家里是没问题的。但是今年温度比较低，木屑是冻的，所以在生产过程中，木屑拿到屋里应该是预热，然后才能把水拌进去，灭菌的时候才能成功。 PART 02 在装袋灭菌过程中，一定要把袋口装好。如果装不好的话，接种以后会污染。所以装袋环节一定要有个关键人物，要选择技术娴熟...
一、营养 平菇虽为木腐生真菌，但对培养料的要求不严格，只要具备了平菇生长发育所需要的营养要素的培养料，均可用于栽培平菇，如木屑、棉籽壳、废棉、玉米芯、稻草、酒糟等原料，经过适当处理，达到适于的碳氮比，既可用于栽培平菇。一般认为平菇营养生长阶段碳氮比以20:1为宜，生殖生长阶段以40:1为宜。据此，为了提高平菇产量，适当补充氮源。无机氮源主要指硝酸盐、铵盐等物质，但不宜多加，否则会抑制菌丝生长；有机氮源主...
我国许多地方的香菇生产方式，多用段木栽培法，即将树木砍伐后，经过适当干燥后，把培养好的纯菌种接到段木上，使菌丝在段木中定植，并生长发育出香菇子实体。 香菇的段木栽培生产步骤如下： 1.选择菇场 段木栽培香菇，可以在菇木砍伐就近处现选择场所，一般选在大山中部向阳处，并靠近水源的场所，或在开阔地上搭盖荫棚作菇场。一般采用两场制，即将“发菌场”和“出菇场”分开。发菌阶段时间长，可放松管理，故场地选择东、南...
1、猴头菇的生产工艺流程 菌种准备→代料储备→培养基配置→装（瓶）袋→灭菌→接种→培菌→出菇管理→ 采收加工。 2、季节的选择 猴头菇的高产在于季节的选择。季节的温度为16-20℃是最适合猴头菇发育生长。由于菌丝生长要经过20~25天才能由营养生长转入繁殖生长，因此确定猴头菇发育期后，再向前推前25~30天便为栽培袋制作期。 3、栽培前的准备 (1)原料的选择 应选择无霉烂变质，无虫蛀的阔叶树木屑、棉籽壳、甘蔗渣、麸皮、...
一、营养 黑木耳在生长中，必须从基质中摄取碳素、氮素、无机盐等营养物质。这些物质均可以从木材中的木质素、纤维素、半纤维素等获取。在代料栽培中，为了加快菌丝的生长速度，常人为地添加一定量的麦麸或米糠等氮含量较高的物质作为营养物质。对营养物质的吸收，主要是通过菌丝体分泌出的各种酶类，降解各类有机质，然后加以吸收利用。 再生长发育过程中，黑木耳还需要少量的无机盐类，如钙、磷、镁、钾、铁等，而木材中这些...
（一）段木栽培管理 1.菌棒管理 由于早春时接种气温较低，为了使菌丝能够尽快回复生长，必须将接种后的菌棒集中堆放在适宜条件（保温保湿）的场所，使菌丝定植和蔓延，这称之为上堆发菌。 发菌时间的长短是根据段木的树种、质地、干湿度，堆场的保温及保湿、通风状况而决定的。一般南方上堆发菌控制在40-50d。 菌棒堆积发菌方法是在地面干燥、向阳的地方进行，垫上石块或横木等，然后将已接种的菌棒摆放在垫物上，以“井”字形...
一、营养 银耳为木腐菌类。银耳纯菌丝分解有机化合物的能力很差，对纤维素、木质素等高分子有机物几乎没有分解能力，也不能之间利用淀粉，这些复杂有机物只有通过银耳伴生菌-香灰菌丝降解为可溶性小分子化合物以后，才能被银耳菌丝吸收和利用。在人工合成培养基中，常用马铃薯或麸皮等辅料作为氮源，这些辅料同样需要香灰菌降解后才能被银耳菌丝利用，这是在营养方面的一个特点。 除需要充足的氮源和适当的氮源外，银耳的生长发...
杨树菇，又名柱状田头菇、柳环菌。我国主要分布于福建、台湾、云南、贵州、广西等地。杨树菇营养丰富、味道鲜美，盖肥柄脆，气味香浓，口感极佳，在市场上深受消费者的喜爱。杨树菇子实体多糖的含量为6.63%，远高于香菇和灵芝。多糖具有增进机体免疫功能和较强的抗肿瘤作用，因而有很高的药用价值。杨树菇既是新一代高档的珍稀食用菌，也是一种极具开发价值的药用菌。 1、栽培季节 在自然气候条件下，应选择在气温20-25℃的春秋...
菌种培养 1.母种培养基的配制 母种培养基一般采用马铃薯、葡萄糖、琼脂等原料加入适量的水，按一定的方法配制而成。常用的配方有：①马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g、琼脂18-20g，水1000ml；②黄豆粉40g，葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁3g，水1000ml；③马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g，琼脂18-20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁3g，水1000ml；④麸皮100g，琼脂20g，麦芽糖10g，葡萄糖10g，蛋白胨5g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁3...
1 基础设施 草莓架高约1米、长5.6米、架宽约0.35米，在草莓架下码放一层墙砖，砖缝1～2厘米，之后沿着高架草莓基质槽安装喷水设施，采用4方向滴头，间隔距离为1.2米，以草莓架为标准，围帘高度应以距离地面5～8厘米为宜。 2 菌袋制作 根据预定出菇时间，提前30天生产菌袋，要求菌袋规格为22cm×48cm，适合的种类有平菇、姬菇及杏鲍菇等，一般以栽培平菇为主。 3 菌袋入棚 将发满菌的菌袋按墙式栽培法码放于草莓架下，温室标准规...
