菌物综述 · 蕈菌资源 · 蕈菌基础 · 生理生化 · 药理研究 · 育种驯化 · 菌种生产 · 栽培技术 · 病虫防治 · 菇农之友 · 贮藏加工
寒流农业防寒防冻： 根据省气象部门预报，未来几天，预计全省大部地区日平均气温过程降温幅度可达8～10℃，7-9日全省大部地区日平均气温在0℃以下。其中7日最低气温除沿海地区外大部地区-2～-4℃，有冰冻，山区-6～-8℃，有严重冰冻。8日、9日早晨最低气温大部地区-5～-8℃，山区-10～-13℃，有严重冰冻。10日早晨气温仍较低，大部地区最低气温-2～-4℃，有冰冻，山区-6～-8℃，有严重冰冻。叠加前期寒潮低温冻害效应，加重了对...
首先是补水问题，羊肚菌种植出菇时要求土壤含水量50%左右最佳，空气湿度70%左右最佳。最近气候干燥，田里特别是地势稍高的地方，水分流失比较快。 以往我们说，给羊肚菌浇水要勤喷、少喷，保持土壤湿润即可。要同时兼顾土壤湿度和空气湿度，浇水建议以喷雾状为宜。 但是，针对最近的气候状况，若还是按照这个方式来。明显跟不上水分流失速度，浇过水马上变干，我们刚出生的羊肚菌宝宝可要渴死了。所以，建议大家直接把水灌到田...
一、栽培季节 广州地区属于亚热带地区，每年4-6月、9-10月最适合草菇生产。除此之外，广州的菇农通过利用砖瓦房、加温管道等设施，成功掌握了草菇周年栽培生产技术。 二、品种 （一）黑菇V23广州地区栽培面积最大的白云区主要栽培黑菇，品种以V23系列为主。黑菇属于菇色深、包被厚而韧、不易开伞、产量高、耐高温的大型菇。该品种抗逆性较好。 （二）白菇V844该品种属于中温型种。菇白色，个中型，菇形圆整、均匀，抵抗低温能力...
第一招，玉米芯预湿。 玉米芯，是农业生产产生的废料，经过粉碎，是杏鲍菇，乃至于其他品种食用菌种植的好原料，价格很低，且分布广泛，种植者很容易获得。 但是，粉碎后的玉米芯的结构特点，就是与玉米粒相接触的部分，也就是常说的脐部，脐部密度大，特别坚硬。拌料时，水浸不透，灭菌时，因脐部较为干燥，也无法灭菌彻底，恰恰这个部位极容易带有杂菌，所以经常造成接种后、养菌期的菌袋感染杂菌，严重影响杏鲍菇种植的质量...
1 脱袋期 菌丝满袋刺孔后菌棒表面逐渐由白色转变为褐色，后期开始出现瘤状凸起，这时就可以进棚脱袋。 1.1 菌棒摆放要求 夏季菌棒营养供应充足，稍有震动就容易形成菇蕾，因此摆放菌棒时一定要轻拿轻放。如果菌棒所受震动较大，会快速现蕾并遍布菌棒表面，后期因营养供应不足，使菇柄细弱，菇盖开伞早、小而薄、质量差。 1.2 温湿度管理 夏季代料栽培香菇脱袋进棚时间在4月，这时温度、温差适宜，但空气相对湿度低，因此需早晚...
一、成菇期生长温度 根据以往种植白灵菇的经验来看，在它菌盖直径大约长在3~4厘米时，是进入到了它的成菇期，在这个时候需要根据白灵菇的具体形状差异，来选择不同的管理方法，如果呈现律状的话，那么需要将它的生长温度控制在10~15度，及时的进行通风，增强棚内氧气的含量，从而提高它的质量，如果想要提高它的产量的话，最好将空气中的湿度保持在80%左右，如果湿度较低的话，那么就会导致产量降低。 二、湿度控制 空气中的湿...
现在正值大量出耳及采收期，关于黑木耳多大采收是困扰许多栽培户的一个普遍问题。黑木耳采收过早，耳片小，产量低;耳片采收过晚，耳片变成不规则形状，品相差，如果耳片产生白色粉状物或白色绒毛还会降低黑木耳的口感和品质。黑木耳采收早晚直接影响黑木耳的产量和质量，影响黑木耳价格和栽培户的经济效益，黑木耳的采收标准是: 首先，黑木耳菌袋生产和开口时间基本一致，但在室外露地栽培或大棚挂袋栽培因所处位置不同，环境条...
一、合适温度是食用菌栽培成功的关键因素 在人工栽培食用菌的过程中，其生长发育需要在一定的温度下进行，因为所有的生命活动都必须在一系列复杂的酶促化学反应进行完成，而酶的催化作用和温度调节密切相关。当然在不同的生长阶段，食用菌对温度的要求并不完全相同。 1.孢子萌发对温度有何要求？ 大多数食用菌孢子萌发的适宜温度一般都控制在20~30度之间，最合适的温度应该保持在25度左右。一旦温度过高，容易造成孢子发挥的死...
一、用废旧猪苓菌棒栽种天麻 猪苓和天麻的生长海拔相近，生长习性也相似。而且猪苓和天麻都是以密环菌为主要营养源的。因此种过猪苓的菌棒是可以种植天麻的。 首先把有杂菌感染的猪苓菌棒予以淘汰。再视其猪苓菌棒的的腐烂程度，将过于腐烂或无皮的菌棒也要予以淘汰。将腐烂程度轻微的猪苓菌棒可用来种天麻。因为天麻的无性繁殖生长周期是一年。而这种废旧猪苓菌棒不能再用来种猪苓。主要原因是猪苓最短生长周期是3年，到后期菌...
目前，化学肥料、杀虫剂、杀菌剂和除草剂等在食用菌生产上已经广泛使用，如何科学使用？下面就做一下分析。 一、化学肥料在食用菌生产上的应用 化学肥料在食用菌生产上作为一种添加剂，补充个别食用菌种类、个别培养料配方中的某种养分。 添加化学肥料要选择适宜的种类和浓度，浓度过高则对食用菌产生毒害作用，草菇培养料中不能添加尿素。如尿素作为一种营养添加剂可以添加到食用菌培养料中，但浓度不可过高，一般添加浓度在0....
准备原材料与辅料，按合适的配方来配制营养料 原材料：农村地区有很多的自然资源可以用来栽培黑木耳，特别是一些木屑很适合用来作为原材料，像一些种植户都会选择木质较硬的椴树、曲柳、榆树等，要求没有发生霉变。在使用的过程中，如果木屑太细了，可以往里面加一些稻秆、麦秆等碎末，调节材料的粗细度，最佳的比例是颗粒状的木屑80%，再加上细一点的木屑20%。当农民种植的作物收获以后，就会剩下很多的农副产品，用来替代木屑...
香菇如何养殖？想要养好香菇，首先就是香菇养菌期这个阶段的管理，香菇菌丝培养必须创造适宜的生长环境，这就需要温度、湿度、氧气、光照以及通风的调节来贯穿整个过程。 发菌场所的处理 发菌棚要求：具备干燥、洁净、暗光、通风、升、降温方便、便于消毒的条件。空气相对湿度70%以下，通风，避光，菌袋温度不超过30℃。要防止烧菌。 清扫发菌棚内外，保持大棚洁净卫生:用“全力威”或者“金星消毒液”喷雾场地，彻底消毒。 发...
平菇是一种变温结实的菇种，它们的耐湿能力比较好，喜欢生活在阴凉潮湿的环境，所以平菇在种植平菇的时候需要在黑暗的地方进行，如果有光线照射到平菇会使它们的生长速度变得缓慢，平菇对于酸碱度的要求不高，只要ph值在3~10这个范围它们都可以进行正常的生长。 对于夏季种植平菇的设备，主要以降温为主，在种植平菇之前，要先搭架一个遮阳棚或者是半地下的养菇房。由于夏季是各种微生物活跃的旺盛时期，所以平菇的培育房要求门...
一、灰树花生长对环境条件的要求：灰树花菌丝体生长温度5～32℃，最适温度20～25℃，子实体生长温度10～25℃，最适温度15～20℃，培养基最佳含水量60%。在菇生长阶段，空气相对湿度控制在80%-90%。子实体供氧量高，通风不良，子实体不开放，或开放后呈珊瑚状畸形，甚至造成死菇。在原基形成和子实体生长期，灰树花需要散射光。出芽时需要200勒克斯以上的光照，子实体生长期需要500-1000勒克斯勒克斯。如光照不足，菇色淡，风味...
平菇是我们在平时食用的菌类里面最常见的一个，有很多的朋友对很喜欢在吃火锅或者是炒菜的时候加入一些平菇，有着很不错的味道。现在种平菇的农友也是慢慢多了起来，但是因为现在已经慢慢进入到春天了，气候有着很大的变化，可能会诱发一些病虫害的出现导致影响我们的平菇产出量，这次要跟大家说的就是在冬季的时候要怎么去给平菇做好管理工作。 春天的气候是慢慢回升的，但是也有时候会进入到有温差的时间，我们在春天种平菇的...
木屑是香菇的重要原料之一。市场上锯末的质量和价格差别很大。如果不注意的话，就会被套路。 我们都知道农业种植不容易，香菇也一样都是苦力，赚点血汗钱。想购买可靠高质量的锯末，不被奸商所套路。 我们要注意这些事项： 1.雨后不要买。送来的锯末可能淋雨，木屑具有很强的吸水能力，会增加很多重量，这个时候，购买锯末相当于花更多的钱在买水。 2.认真检查。看清什么锯末，严防用杂锯末代替橡木锯末，用木厂锯末代替专业加...
平菇不耐高温，过去夏秋高温阶段，逐渐进入到适宜平菇栽培的季节。有不少的农民朋友，自家种植不少的玉米，经过脱粒之后，剩下的下脚料玉米芯，是很好的种植平菇的原材料，其中的营养成分可超过棉籽壳。在秋冬季节，用玉米芯在自家种植平菇，可以解决自家一部分蔬菜的需求，更可以将玉米芯转变为可以增加收入的一个好项目。利用冬闲的时间为自己找点活干。用玉米芯种植平菇，需要注意哪些方面呢？ 1，配制培养料。将玉米芯经粉...
人们都知道平菇在各个地方都很受到人们的喜爱，平菇的种类有很多，蟹腿菇，香菇等等各种的菇类，菇类给人类提供食材，炖汤不仅改变了味道鲜美，也有很高的营养价值。 在栽培前准备原料，现介绍几个常用的配方，①玉米芯65％、棉籽壳20％、麸皮或米糠8％、花生麸或菜籽饼3％、磷肥或复合肥1％、石膏1％、石灰2％、含水量60％、ph值8.0-9.0。将玉米芯及其它材料（棉籽壳先预湿）充分拌匀，边喷水边翻拌，至含水量60％为止。②杂木...
食用菌的形态结构一般为真菌杏能，菌丝体和菌丝体的直径为10～20pm，这种细丝叫做菌丝体，通常是圆柱形的，菌丝体由众多的菌核组成，利用横膈膜将食用菌菌丝体分为单核、双核和多核，细胞结构，右旋糖酐、甘露糖和婴儿血浆的成分，随着人们对几丁质的认识，食用菌主要由d半乳糖组成，担子菌亚门真菌细胞壁儿丁质的主要成分是岩藻糖，细胞膜中含有表L，菌丝的构造菌丝的细胞结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，细胞壁的也是...
蟹味菇工厂 食用菌工厂化设备都有哪些？ 食用菌工厂化生产与传统生产的区别在于应用了大量不同工厂生产的设备。食用菌生产者必须先了解这些食用菌工厂化设备的用途和基本知识，然后根据生产工艺合理组合这些完全不同的设备，从而建立一条合理高效的生产线。 1、食用菌袋栽培生产线 不同品种的菌袋有不同的规格。装袋生产线的差异主要在于装袋机的差异，应根据自身实际情况进行选择。近年来，我国食用菌装袋生产线设备自动化程度...
原来香菇都是由菌丝先发育成这些白色的突起---菌蕾后，再进一步发育成菇蕾才长成的。当菌丝发育成熟时，这会如果没有即时给与一些散射光线的刺激，它们就不会扭结在一起形成菌蕾，自然也就也就不会发育成菇蕾，长出蘑菇了。所以，香菇出菇期七分阳三分阴的光线条件下，它们发育的最好。其实，这其中的道理，有点经验的种植户都知道。 进入冬季： 为了防止阳光直射，种植户会在上午9点到下午4点之间，用这种黑色的遮阳网把阳光过...
一、榆黄蘑的形态特征 榆黄蘑的子实体大多是丛生或簇生，呈金黄色。菌盖喇叭状，光滑，宽2~12厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。菌褶白色，延生，稍密，不等长。菌柄白色至淡黄色，偏生，长2~12厘米，粗0.5~1.5厘米，有细毛。多数子实体合生在一起，外观好似一朵美丽的鲜花，有时一丛子实体重达3公斤以上。孢子无色，平滑，圆柱形，（7.5~9.5）×（2.0~4.0）微米。孢子印是白色。榆黄蘑从子实体分化至采收，在室温17~20℃、空气...
一、通气塞法 以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是，麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段；棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱；玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的大小要视菌袋大小而定，大袋用大塞，小袋用小塞；还要看发菌温度，发菌温度低时塞可小些，反之应大些。 二、套环法 可购买喇叭口环，套住菌袋后加棉塞，如买不到喇叭口环，也可用塑料打包带自制（截成段，用...
一、通气塞法 以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米芯等为材料，扎于菌袋的两头即成通气塞。须注意的是，麦秆和葵花秆要截成3厘米长的小段；棉绒要折叠成一端平整一端有毛茬的棉柱；玉米芯要粉碎成豆粒大小后用报纸包成团。塞子的大小要视菌袋大小而定，大袋用大塞，小袋用小塞；还要看发菌温度，发菌温度低时塞可小些，反之应大些。 二、套环法 可购买喇叭口环，套住菌袋后加棉塞，如买不到喇叭口环，也可用塑料打包带自制（截成段，用...
一、平菇发菌期可以细分为哪几个阶段？ 在生产上，平菇种植分为两个阶段，第一个阶段是菌丝体生长阶段，第二个阶段是子实体生长阶段。今天我们要讲的发菌期主要是指第一阶段，也就是菌丝体生长的阶段。具体来说，可以细分为以下4个阶段。 1.萌发期 平菇接种之后，要保持在最佳的生长温度内，以求迅速恢复生长。一般来说，温度要控制在25~30度左右，如果是生料栽培的话，可以控制在20度左右，但是温度不能低于15度，也不能高于40...
光照条件 光照既是冬季增加温度的重要方式，又是提高平菇产量和品质的重要途径。每天的光照时间应根据栽种室温度和天气情况来决定，如果栽种室保温性好，夜间也能维持温度在5摄氏度以上时，那么就要尽可能地延长光照时间，如：棚室的话可早点揭开草苫透光，清洁棚膜的清晰度，适当晚盖遮盖物等；若栽种室温度低，保温性差，则应缩短白天的光照时间。若是晴天，栽种室温度在5摄氏度以下，可盖膜接受阳光照射，即可增温又增加光照...
菌种“不吃料” 菌棒接种菌种后，如果处于正常的发菌环境下，菌块菌丝应该呈辐射状萌发，色泽白色并似绒毛状。但有时会因某种原因，菌种菌块迟迟不向培养料内生长的现象，既不萌发菌丝，也不会向周围蔓延，这种现象我们常常被视为菌种“不吃料”。如果出现这种现象，也就更谈不上后期的萌发和生长了，造成减产是也就成了必然结果。 生这种情况原因很多，总结后主要有以下几点： 1，我们在选用培养料时，可能选用了不当或不纯培...
一、湿度 食用菌生长过程中，湿度是一个非常关键的要点，当我们拿到菌包时要先保持它的干燥，以免发生菌类腐烂等情况。当食用菌开始生长冒头时，我们一定要尽量保持好湿度，可以拿一个水壶适当喷一些水在食用菌周围，一天三次即可。 二、温度 食用菌生长过程中，大家先拿到的是一个菌包，虽然这里面有很多的食用菌嫩芽，但并不是每一个都会发芽的。食用菌出生率的高低，和温度有着非常重要的关系。这种菌包在过度寒冷的情况下是...
一、菌袋污染 菌袋污染会造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有被杀死的杂菌开始繁殖，开始星星点点地分布在菌袋上，后来扩展成片。 在拌料时培养料没有吸透水，料内有生心，尤其是木屑、玉米芯等质地较硬的培养料易发生这种情况。 在进行灭菌过程中没有排尽冷空气，灭菌锅中始终被冷空气占据一部分，导致热循环不良。 灭菌的时间不足，或在灭菌的过程中出现停火、灭菌锅内菌袋摆放...
室内栽培灵芝需做好以下五个养护要点 1、适宜的温度 灵芝属于高温型菌类，温度适应范围较宽。菌丝生长的温度范围在10—38℃，菌丝生长的最适宜温度为25—28℃.子实体（就是我们看到的灵芝）在10-33℃范围内均能生长发育，但原基分化和子实体发育最适宜温度为25-28℃.低于20℃时，菌丝容易出现黄色，子实体生长受到抑制，高于38℃时，菌丝将会死亡。变温条件对子实体的分化与发育不利，容易出现厚薄不均的发育圈，并可以使菌盖变...
一、香菇种植技术 1、茬口安排 冬前制棒，4月底开始出菇，进伏天之前出3潮菇，10月底出菇结束，清棚净化，为下茬进棒养菌做好准备。 2、场地选择 大棚通风、阴凉、易排易灌，土壤为沙质土。大棚上覆盖遮阳网。 3、品种选择及菌棒标准 以香菇18为最佳选择，其料柱长42～45厘米，湿重2.6-2.7千克。 4、菌棒制作 ⑴、配料：常见杨木木屑及麦麸，按8∶2比例配制生产用料，料中加入1%石膏，0.5%菌菇生态宝。 ⑵、拌料：将杨木木屑、...
一、温度 从菌丝的生长来说，各种食用菌的菌丝皆在25℃上下时生长最好。温度上升，菌丝生长虽快，但很虚弱，超过上限温度，则菌丝休眠，甚至死亡。若温度下降，菌丝生长虽强健，但十分缓慢，低于0℃，菌丝休眠。 从子实体的生长来说，可以分为两种情况。第一种情况是对于高温型菌来说。在自然界中，其子实体在夏季发生，即从6月到9月，例如草菇、黑木耳、银耳、松口蘑和竹荪等。其中草菇对温度的要求最高，必须昼夜高温，生长才...
大家好，今天我们来说一说金耳的段木接种。金耳段木接种，就是将培养好的金耳栽培种接种到段木上，使菌丝在段木上定植，生长发育。目前云南省出口的金耳主要是段木栽培金耳，段木金耳无论从外形、质地和营养方面都比代料栽培金耳好。所以，利用有限的段木资源进行金耳生长极为重要，但点种质量的好坏直接影响金耳的产量，因此需要对菌种严格挑选。 目前，我们所用的栽培种，主要是木屑种，金耳栽培种由于是金耳菌丝和伴生菌菌丝...
“大棚里种植的蘑菇因为生长快，一个菌包至少要采摘4—5茬，可采收鲜蘑菇4斤以上，价值相当高。但要从蘑菇种植中实现高回报，需把好‘三关’。”10月17日，在泸州市江阳区分水岭镇观音阁村，蘑菇种植大户王欢在一村民家的大棚菇房一边查看蘑菇长势，一边介绍说。 养料 蘑菇种植养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米秆等，一般在7月份开始进行养料的堆制，需将粪便晒干，其他的材料需要切断，然后混合适量的石膏，...
种植黑木耳的时候，耳场的环境是很重要的，一定要调控好内部的温度湿度，还要有良好的光照和通风环境才可以。但是最重要的就是要做好水分的管理，保证木耳增产的很关键因素。环境的要求是刚开始是在之前的两天时间内早晚一定要交出更多的水分，在之后就要根据情况来选择浇水，如果在天气晴朗的时候浇水的次数就要增加，而阴天的时候就要减少。如果是下雨的天气就不需要浇水了，在浇水的时候要注意，用喷雾的形状来操作，而且在...
一、大气污染：1.二氧化硫是对农业最有害的大气污染物。它们主要是通过燃烧含硫煤、石油和焦油而产生的。2.使用含氟原料的化工厂、冶金厂、磷肥厂和铝精炼厂将排放含氟废气。其中含氟化合物包括氟化氢、氟化硅硫和含氟粉尘，其中氟化氢毒性最大。氟化氢是一种无色、有气味、剧毒的气体，其毒性是二氧化硫的20倍。3.氯是一种黄绿色的有毒气体。污染空气中的氯主要来自盐电解工业和农药、漂白粉、消毒剂、聚氯乙烯塑料、合成纤维...
1、控制温度 在毛木耳的出耳期，科学的管理非常重要，良好的管理能够实现毛木耳的高产提高木耳的品质，提高我们的经济效益。首先我们来说一下在毛木耳出耳期对于温度的控制。在出耳期将温度控制在16-35度之间，太高和太低都会阻碍毛木耳的生长。当温度低于16度或者是高于35度的时候会抑制的耳片生长。最适合木耳生长的温度在24-28度之间，在这个温度毛木耳的生长速度快，有精力的种植户可以着重的调整一下。 2、增加湿度 一些野...
首先大家一定要注意的是鸡腿菇覆土的情况。很多朋友都认为种植鸡腿菇一定是不需要土的，毕竟很多的菌种都是在，没有土的情况下完成栽培的。但是大家一定要注意的是，鸡腿菇的菌丝不接触土，所以它不会出菇，因此建议大家一定要覆土。覆土的材料一般要使用50%的田园土，加上40%的淤泥土。另外也建议大家，一定要适当搭配8%的草木灰，以及1%到2%的石灰粉。 这些配料在完成之后，就建议大家一定要搅拌均匀，然后用水喷洒，含水量要...
1.选场配料。栽培场地可选择在室内或室外大田、大棚，或者果树、农作物间进行套作。种植季节一年四季均可，夏季在室内或遮阴棚种植，秋、冬、春三季均以室外为主，进行露地栽培。配料：每20平方米的种植面积，就需要使用干稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外还可适当添加辅助原料（如麦皮、米糠）等。 2.原料处理。用3％石灰水浇泼在配料上，边浇水边上堆培养料，堆高2米，长宽自定，拍严实后盖膜发酵。在料中插一支温度计，当料...
1、 杏鲍菇栽培场所的选择： 杏鲍菇栽培场所的选择需要注意几个方面。 首先是菇场附近应该有足够的原料和可使用的劳动力。其次是菇场附近有良好的运输条件，交通便利，道路完好。再有就是菇场较开阔有足够的地方建造菇房、堆料操作场、贮藏室、办公室及工作人员宿舍等。还有菇场地势比较高，通风良好，雨季不会淹水或者受潮。最后，菇场附近不要有产生有害气体的工厂，最好远离居民住房或蓄舍，保证环境的清洁，另外，还要有清...
一、EM防虫剂的配制。 1、配方:EM原汁7%,红糖7%,白酒7%,白醋7%,水72%。 2、配制方法:按配方比例称量,先将水加温至40℃停火,加入红糖搅拌溶化后再分别加入EM原汁、白酒、白醋搅拌混匀。冷却后盛入塑料饮料瓶内,每瓶盛溶液至瓶肩,原盖封口密封。 3.发酵:将盛有溶液的塑料饮料置放于洁净的室内,在常温下静置20天左右让其自然发酵。发酵期间当瓶内产生气体膨胀时开盖放气,密封后当瓶内再次产生气体膨胀时又开盖放气,如此反复直至瓶...
1、冷棚假设： 冷棚一般都建在排水方便、有水源的房前屋后或者是大田地。规格一般长50米，宽7米，脊高2.5米，前后檐高1.8米。头年上冻之前先将主要支柱埋好，第2年春天生产前罩上棚膜，用草帘遮光。如此大小的棚，可以生产5000袋。 2、播种时间： 播种时间方面，根据经验，辽宁东部的山区可以从3月中旬开始到4月上旬结束，生产实践证明，气温在0~12℃都是香菇的安全播种期。播种的早晚还要看初春气候的变化，播种太早，气温太低...
羊肚菌栽培并不复杂，大棚管理和消毒工作要做好，产量可以不断提高！羊肚菌是比较珍贵的食用菌，价格很昂贵，也是因为产量低，之前很多都是野生的，一直以来市场需求都很高，但是它的产量很有限，现在已经能够通过人工来种植了，但是种植的农户还不多，因为对技术的要求较高一点，在大棚里面要控制好各方面的环境，所以想要收益高，那么种植羊肚菌的时候一定要细心一点。 首先、选择好栽培的时间。在人工栽培的时候一般在温室中...
影响子实体分化发育的环境条件是多种的，比如温度、水分、光线、空气等等，今天就来和大家说说其中两个非常重要的——空气和光线。 1.空气 当食用菌从营养生长转人生殖生长时，对氧气的需要量略低。试验证明，微量的二氧化碳(0.034%~0.1%)对双孢蘑菇和草菇子实体分化是必要的。但一旦子实体形成后，由于子实体旺盛的呼吸，它对氧气的需求也急剧增加。这时，0.1%以上的二氧化碳浓度对子实体有毒害作用。 食用菌子实体对二氧化碳...
在食用菌栽培中，水分起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定产量高低和快速转潮的重要因素，大多数品种的培养料中适宜的含水量为60%～65%，在出菇过程中培养料和空间的水分都逐渐减少，需要及时补充水分。 在对菌袋的培养基补水时应当注意以下几个要点： 1、补水量当第一潮菇采收后，基质营养丰富，基质中水分含量还较高时，补水量宜少些；当长过第二潮菇后，基质营养减少，基质中的水分也降低了，补水量就可多些，菌袋浸水的...
